九江有什么好吃又方便带回家的特产?
1.萝卜饼萝卜饼,是九江汉族传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成,是九江的特色早餐;
2.美冒冒菜美冒冒菜,九江人好辣,四川小吃冒菜经过本土化改良,保留地道的麻辣鲜香口味之外,新增番茄味和金汤味之后,喜欢的人更多,老少皆宜;
3.九江茶饼九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成,色泽金黄,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特点;
4.修水哨子修水哨子是修水县一种富有特色的汉族传统名点,以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,清香绵柔,营养丰富,入口即化;
5.九江桂花酥糖九江桂花酥糖是九江的汉族传统名点,其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点,并且有润肺、健胃、止咳的功效;
6.清水岩煎饺清水岩煎饺做工讲究,饺子皮有韧性,口感好,皮薄可照见光,但煎后又不烂,起锅时将饺子倒扣于盘中,饺子一个个金黄色,但黄而不硬、香而不焦,看了就让人顿感食欲倍增;
7.海鲜见面海鲜见面,九江人富余创新精神,将海鲜与面条结合,做法新颖,让每一根面条都有了海鲜的味道,也算是为南北饮食文化的融合做出了突出贡献;
8.萝卜牛肉煎包萝卜牛肉煎包是九江的特色小吃,这种煎包原是回民食品,由于风味独特,深受汉民欢迎,以牛肉萝卜为主馅;
9.糯米包油条糯米包油条是江南地区的汉族特色小吃,糯米蒸熟后,平铺撒上炒好的黑芝麻,或者在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉,再将油条放在糯米饭上,可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住,即可食用;
10.甑子糕甑子糕,是武宁县久负盛名的风味小吃之一,因将糕粉等原料置于一个小甑子的鬲上隔水蒸制,故而得名,它以糯米、粘米、糖为原料,随吃随蒸,其有热乎乎、甜滋滋、香馥馥且松软爽口等诸多独到之处。
九江有什么特产吃的
1、庐山云雾茶:庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”,庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名,畅销国内外,仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
2、西港化红:西港化红味道鲜美、甜而略酸,香气浓郁,果汁含大量维生素C,食之有止咳、化痰、散气、健胃、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、触蟹毒等,皮可入药。
3、瑞昌山药:瑞昌山药其块茎含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、皂甙,以及消化酶、胆碱、碘质、钙质和多种氨基酸、维生素、微量元素等。
4、九江陈年封缸酒:以优质糯米为原料,采用先进工艺酿制而成,酒呈琥珀色,晶莹透亮,香气浓郁,柔和爽口,独具风格。
九江有什么值得送人的特产
九江值得送人的特产有:
1、鲜笋:以其独特的自然环境,被公认为是无污当的保健美容食品,深受广大消费者的青睐。选择绿色食品,首当九江鲜笋。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品。
2、大理石:九江有着丰富的大理石资源,探明储量为202、5万立方米,可开采几千年。品种有玫瑰红,网状粉红,黄灰,美玉,藕白,金花,米黄等,年生产能力可加工大理石板材25万立方米。
3、银鱼:鄱阳湖银鱼形公似簪,色如玉,通体透明,肉昧鲜美,蛋白质丰富,含有钙、磷、铁等微量元素,尤富含不饱和也油脂。既可鲜食,也可晒制干品,干品冷水浸泡,烩炒煮均可。
4、云雾茶:系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为贡茶,是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色产品,原产地终年云雾弥漫而得碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐的品质特点,在历届茶叶评比中获得多次殊荣。
江西九江特产
- 江西九江有什么好吃的东西
- 萝卜饼,是江西省九江市的地方传统特色小吃。萝卜饼是以面粉、老面、萝卜丝、火腿丝、瘦猪肉、精盐、味精、白砂糖、碱、姜、葱花、胡椒粉、芝麻油、熟猪油等为原料煎制而成。煎好的萝卜饼色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,就着稀饭、豆浆或者牛奶一并食用,别有一番风味。九江茶饼,又名庐山茶饼、桂花茶饼,是江西省九江地区的特色小吃,江西四大糕点之一,起源于唐代。九江茶饼以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、白砂糖等为原料,采用传统工艺和现代技术精制而成。佐以一壶香茶,食之皮脆馅酥,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口松爽的特点。庐山石鸡,是江西省九江市庐山区的特色美食之一。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙为主料,配以茶叶、精盐、味精、料酒、葱、姜、花椒、酱油、白糖、香油、辣椒等佐料精制而成。成菜色泽深黄,食之肉质细嫩,香味浓郁,口味醇厚,深受民众喜爱。板栗炖鸡汤,是江西省九江地区的特色美食之一。此菜是以三黄鸡、板栗为主料,配以葱段、料酒、姜片、红枣、枸杞等炖制而成。炖好后,放入精盐、香油、胡椒粉、鸡精等调味即可。修水哨子,是江西省九江市修水县的地方传统特色小吃。修水哨子的做法是将芋头剥去外皮,洗净入锅煮熟,放凉后把其搅成糊状,加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌的料捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖下圆,然后上笼蒸熟。甜馅料可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加入化猪油或香油调制,咸馅料可用腊肉或火腿加入蒜、虾仁等配料制成。