皮皮虾怎么处理干净？

步骤/方式1

吐沙

皮皮虾虽不如花蛤含沙量多，但是水产品或多或少体内都有杂质，因此我们清洗皮皮虾的第一步便是浸泡吐沙。准备好一个容器，导入皮皮虾和清水，浸泡半个小时即可；

步骤/方式2

刷洗

皮皮虾的腹部比较容易藏污纳垢，而浸泡只是为了让皮皮虾排出体内的杂质，而腹部的杂质则需要用刷子刷洗，如皮皮虾较小，则需要使用较小的刷子，仔细的刷洗皮皮虾腹部；

步骤/方式3

淘洗

第一步浸泡排出了皮皮虾体内杂质，而第二步刷洗排出了体外腹部的杂质，因此最后一步只需要对皮皮虾进行淘洗即可，反复清水淘洗几次，直到水变清澈

步骤/方式4

然后用手拉住其头部或者尾巴，在水里不断的抖动，将身体上面的残余泥沙抖动下去，再将头部去掉，把身体里面黑色的东西拉出来，然后皮皮虾就已经冲洗干净了。

皮皮虾需要去虾线吗，皮皮虾做之前用取虾线吗？

不需要去除虾线，可以做成蒸皮皮虾进行食用，具体做法如下：准备材料：皮皮虾 600g、醋 20g、姜 适量。

1、首先将准备好的皮皮虾用水清洗干净，放一旁备用。

2、然后把姜切成末，放碟子里。

3、碟子里倒入适量的醋。

4、皮皮虾放入蒸锅里，大火蒸12分钟。

5、12分钟后开盖，将皮皮虾取出。

6、皮皮虾蘸醋即可品尝，这样蒸皮皮虾就已经做好了。在虾的后面倒数第三节处，（背总）用牙签穿透，不要剌太深，用力一挑，虾线就出来了，记住挑时要慢慢用力，皮容易去掉了，怎么扒都行。

皮皮虾做之前怎么清洗

操作方法：

1、首先，将皮皮虾放在清水里，让皮皮虾肚中的污垢浮出水面，期间多换几次水，直到水变得很清澈为止；

2、随后将皮皮虾放在盆中清洗，用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落；

3、如果皮皮虾太过鲜活，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次；

4、还可以用干净的刷子对皮皮虾进行刷洗，洗完以后用干净的清水浸泡2分钟，然后倒入清水即可。

皮皮虾怎么清洗和处理

1、将皮皮虾放在清水中养一段时间，让其吐沙。

2、对于新鲜难以用手抓的皮皮虾，可用大漏勺兜住皮皮虾在水中清洗。

3、用刷子按住皮皮虾进行刷洗，刷洗后使用清水将污物去除即可。

皮皮虾的做法虾壳怎么剥才好，皮皮虾的清洗方法哪些

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