鸡怎样炖出来才能好吃？
鸡炖得好吃需要以下几个要点：先煮沸去血沫，配合一些配料，如生姜、葱等，炖的时间适宜，调料的搭配适合口味。
鸡肉中的血沫很容易影响口感和食欲，因此需要先煮沸去血沫。
而生姜和葱的特殊味道，可以增加鸡肉的口感和营养价值。
炖的时间要掌握好，过短则鸡肉会太硬，过长则口感变差。
最后，根据自己的口味搭配一些调料，如盐、胡椒粉、料酒等。
这些要点合理搭配，就可以炖出一道美味可口的鸡肉啦！
怎样做家常炖鸡块？
1 家常炖鸡块的做法很简单。
2 首先，将鸡块洗净，放入开水中焯水，去除血水和腥味。
3 焯水后，将焯水的鸡块捞出备用。
4 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
5 接着，将焯水的鸡块放入锅中翻炒均匀。
6 加入适量的料酒，炒匀后加入适量的生抽、老抽、盐和糖，继续翻炒均匀。
7 然后，加入适量的清水，水量要稍微多一些，以便炖煮出汤汁。
8 盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，大约需要30-40分钟，直到鸡肉变得酥烂。
9 最后，根据个人口味可以加入一些蔬菜或者香菇等配料，再炖煮片刻即可。
10 家常炖鸡块的做法简单易学，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道受欢迎的家常菜。
土豆炖鸡块怎么做好吃
1、先将鸡肉切成块洗净，然后加入用盐，料酒，生抽，葱等拌匀腌制15分钟左右。在此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块；
2、先将锅内油烧热，放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒，直至鸡肉变颜色，水分大部分消失，再滴入生抽并倒入土豆块翻炒2分钟左右；
3、倒入热水适量，以淹没肉料为宜，放盐、辣椒等调味料，以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上，直到汤汁粘稠即可出锅。
炖鸡块怎么做好吃窍门
主料：三黄鸡1只大约700克。
调料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、白糖1小勺、面酱适量。
炖鸡块的美味做法：
1、将三黄鸡清洗干净，清洗干净后切成块备用。
2、锅里放入凉水烧开，水煮沸后，将鸡块放入。
3、将焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。
4、将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色，等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。
5、之后将鸡块加入，将鸡块翻炒，翻炒约5次后，在锅里放入足够的水，之后加入葱、姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。
6、放入调料后，先大火煮一会儿，再改小火炖煮，直到鸡肉煮熟后，即可起锅。
榛蘑炖鸡块怎么做如何做好吃
- 榛蘑炖鸡块怎么做如何做好吃
- 主料榛蘑200g土豆2个鸡腿2个 辅料油适量盐适量葱适量料酒适量大料适量花椒粉适量酱油适量姜适量白糖适量味精适量粉条适量 步骤1.榛蘑用水泡软，清洗干净2.鸡腿洗净，斩块3.土豆切块，葱切葱花，姜片，大料4.热油锅，放入鸡块翻炒5.放入葱花姜片、大料炒香6.倒入适量料酒炒匀7.倒入适量酱油炒匀8.放入适量白糖炒匀9.放入土豆块翻炒10.加入适量清水11.放入榛蘑，大火烧开炖十分左右12.再放入粉条继续炖至粉条熟透13.最后加盐调味14.再放入适量味精炒匀即可
土豆炖鸡块怎么做好吃 土豆炖鸡块家常做法
- 土豆炖鸡块的做法1.鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2.土豆去皮切1厘米见方的小块3.锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4.加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可
土豆炖鸡块怎么做好吃，东北土豆炖鸡块的家常做法
- 用料主料鸡腿500克土豆300克调料食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖5克姜3片八角2个桂皮1段干辣椒2个料酒1汤匙香叶2片植物油300毫升葱白1段水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后，融窢互促就讵脚存协担茅入肉中让酱汁层层入味土豆炖
红炖鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料鸡肉700克辅料酱油适量盐适量白糖适量味精适量葱适量姜适量花椒适量大料适量食用油适量步骤1.鸡肉切块儿2.鸡肉入水焯5分钟3.焯好的鸡肉沥干水分4.锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅5.放入鸡肉翻炒，放入酱油，白糖6.降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可
的做法，茄子炖鸡块怎么做好吃，茄子炖鸡块的家常做法
- 茄子炖鸡块的做法步骤11.剁碎的鸡肉块。茄子炖发钉篡固诂改磋爽单鲸鸡块的做法步骤22.茄子洗干净。茄子炖鸡块的做法步骤33.把茄子去皮，切成小块。茄子炖鸡块的做法步骤44.葱和姜 用刀切一切。茄子炖鸡块的做法步骤55.锅中放入适量的油 加热，放入大料爆香。茄子炖鸡块的做法步骤66.加入葱姜。茄子炖鸡块的做法步骤77.把鸡肉块放入油锅中，加入盐和少量酱油。茄子炖鸡块的做法步骤88.倒入高压锅，加入适量的水炖一下。茄子炖鸡块的做法步骤99.八分钟后在把茄块放入锅中炖3分钟，出锅前再加入适量味精即可。
做法，香菇炖鸡块怎么做好吃，香菇炖鸡块的家常做法
- 主料香菇300g调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量调和油适量香叶适量香菇炖鸡块的做法1.剁好的鸡腿肉，洗干净2.香菇择一下洗干净备用3.葱、姜、蒜切好，调料准备好酣绩丰啃莶救奉寻斧默4.先把鸡块焯一水，去除一下里边的血沫5.锅里放油，放入红糖，把汤炒化6.倒入焯好的鸡块和葱、姜、蒜调料翻炒一下7.然后加入水，中火开始炖8.鸡肉快熟时，把洗好的香菇倒入，再炖15分钟9.一锅香喷喷的香菇炖鸡块就好了10.可以开吃了
做法，粉皮炖鸡块怎么做好吃，粉皮炖鸡块的家常做法
- 用料主料粉皮150g调料食盐适量调和油适量黄豆酱油2勺粉皮炖鸡块的做法1.鸡腿剁小块，粉皮撕小氦紶份咳莓纠逢穴抚膜片，用水冲泡，葱切段，姜片。2.锅中加清水，水开放入鸡块开后捞出3.水开放入鸡块开后捞出4.过中加油，放入干辣椒段，大料包（家里没有大料包了，我就放了八角，花椒，香叶陈皮等）葱段姜片烹香，倒入鸡块翻炒匀，5.加料酒，黄豆酱油，继续翻炒，加入适量水炖大约10分钟，再加粉皮继续炖5分钟，加盐调味6.好了，盛盘。（我没放味精鸡粉什么的）
啤酒炖鸡块怎么做好吃
- 很好吃啊……………
