炒黄年糕怎么做?
食材:
黄年糕300克
黄芽菜半棵
猪里脊肉100克
鲜香菇5个
料酒2毫升
油适量
盐适量
葱花适量
淀粉一勺
1
黄芽菜洗净沥干水切丝,香菇去蒂切片
2
猪里脊切丝,调入少许料酒、盐抓匀,加淀粉上浆,起油锅,下肉丝滑炒后盛起
3
留下油,下香菇片炒匀
4
下黄芽菜炒至断生后加入肉丝
5
翻炒均匀后放切好的年糕片,加入小半碗水焖片刻,水快干时调入盐调味,出锅撒上葱花即可
江西黄年糕做法?
材料:
糯米粉500克、红糖适量、清水适量。
步骤:
将糯米粉放入大碗中,加入适量的清水,揉成面团。
将面团搓成长条状,然后切成小块。
将小块面团用手掌压扁,放入蒸锅中蒸熟。
将蒸好的年糕放入大碗中,加入适量的红糖和清水,搅拌均匀。
将搅拌好的年糕倒入锅中,用小火煮至浓稠即可。
大黄米年糕怎么做好吃
大黄米年糕制作步骤:
1、红豆先泡泡煮开锅;
2、红枣也泡一泡;
3、面粉放到盆中;
4、用温水和成团,然后放1个小时。水不要太多,太多就和不成团了;
5、取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模;
6、然后把面团的一部分,分到二个盒中按平,再把煮了的红豆捞出放在上面;
7、再将剩下的面团分别放到盒中把红豆盖上按平;
8、把红枣去核放在每个盒的最上面。然后我是把二个小盒一同放到压力锅中蒸,开锅后,中小火二十分钟;
9、这是蒸好的样子,这样 入盘吃也行;
10、取出来;
11.切成片;
12.煎锅放点油;
13.把年糕片入锅煎到两面金黄后装盘,撒上白糖就可以了;
14.大黄米年糕制作完成。
黄米面红枣年糕怎么做好吃
所需材料:主料:黄米面450g、大枣200g、开水适量。
1、大枣事先去核备用,可以放水里略煮一下。
2、称取450g黄米面。
3、在黄米面中加入开水,搅拌成无粉末状态。
4、蒸锅铺好蒸笼垫,先放一层大枣。
5、在大枣上铺上一层黄米面。
6、继续放一层大枣,铺上黄米面,最后在表面再放一层大枣。
7、用刮刀把黄米面压紧实一些。
8、大火蒸40分钟。
9、蒸好后稍微晾凉。
10、用硅胶垫压紧实。
11、切块食用。
大黄米面年糕怎么做好吃,大黄米面年糕的家
- 大黄米面年糕怎么做好吃,大黄米面年糕的家
- 主料黄米面200克红豆50克红枣50克辅料白糖适量步骤1.黄米面备好2.一比一加入开水3.和筷子搅匀4.放笼屉上大火蒸十分钟5.煮好的豆6.豆里加入白糖拌匀7.红枣提前泡好评8.取一深一点的碗,把豆平铺在里面,碗里要抹点油9.蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀,这个越和得时间久就越粘10.黄米面分成两块,取一块压平放在铺上豆的碗里11.上面铺上一层红枣12.另一块黄米面压平铺在上面13.放笼屉里大火蒸十五分钟即可14.蒸好之后,倒扣在盘里小贴士1,在准备蒸糕的碗里放点油,这样蒸出来的糕就好倒扣过来。2,黄米面要开水和面。我也不知道为什么,就是照着学的3,蒸好的黄米面用手沾上凉水揉的时间越久,最后的糕越粘
炒黄果(炒年糕)的家常做法怎么做好吃
- 主料黄果(白果、年糕)、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇 辅料盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉 炒黄果的做法步骤1. 将所有材料洗净、切好。2. 将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。3. 将五花肉熬出油后,用蒜头爆香,再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成,再把菜叶和蛋皮条放入锅1内炒,放少许盐炒熟后装盘。4. 把黄果用猪油炒,放些盐入味,直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。5. 再把刚才炒好的菜倒入锅内,加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了
黄芽菜肉丝炒年糕怎么做好吃,黄芽菜肉丝炒
- 1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连.2.猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀.3.白菜切成小块.葱切段.4.把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。5.锅里倒点油把姜丝爆香后,下白菜梗,接甫绩颠啃郯救奠寻订默着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后,下盐和一点酱油,拌匀后即可上碟。
黄金年糕鱼的做法,黄金年糕鱼怎么做好吃,黄金
- 黄金年糕鱼的做法食材主料糯米230g辅料牛奶110ml黄杏果酱50g步骤1.准备好所用食材。2.将糯米洗净,用清水泡1小时。3.沥干水分后倒入面包机桶中。4.加入牛奶。5.加入果酱。6.放入面包机中,启动11 年糕程序。7.时间到了,年糕就做好了。8.将鱼模具刷上油。9.做好的年肌乏冠何攉蛊圭坍氦开糕放入模具中整形。10.完全凉透,就可以脱模了。
黄瓜炒年糕的做法,黄瓜炒年糕怎么做好吃,黄瓜
- 1.年糕用温水浸泡10分钟2.黄瓜去皮,切片3.锅内烧油,放入年糕炒匀4.加入适量清水煮一下5.放入黄瓜炒匀6.放入豆瓣7.放盐,炒匀即可讥供罐佳忒簧闺伪酣镰8.出锅,装盘小贴士黄瓜炒久了不好吃,下锅后翻炒几下就可以放调料然后出锅了。
水煮黄年糕的做法,水煮黄年糕怎么做好吃,水煮
- 食材主料黄年糕1条生菜1棵辅料油适量盐适量蒜末适量芝麻油适量步骤1.准备食材,生菜一棵,黄年糕一条,大蒜籽几粒。2.生菜切大段,年糕切厚片,蒜拍散切末。3.烧热锅加少许油,中小火下蒜末煸香。4.转中火,放生菜段翻炒十几秒。5.加入没过所有食材的水,大火烧开,水烧开立即倒入年糕再次烧开。6.再次烧开略煮1-2分钟,加入盐,出锅前滴些芝麻油添加香味。