煮冻饺子用凉水还是来开水？
冷水。
若是用热水煮速冻饺子，热水的温度较高，对饺子的外皮会有所影响，容易出现破裂等情况，而且热水加热不均匀，饺子的内部会比外部难熟一些，所以一般不推荐使用热水煮饺子。
若是用冷水煮速冻饺子，不仅饺子受热较均匀，而且不易出现饺子皮破损的情况，营养物质流失较少，所以一般建议煮速冻饺子用冷水。
注：在煮饺子时注意搅拌，以免出现粘连的情况。
肉馅水饺需要煮几分钟
肉馅水饺水开后煮15分钟。锅中多放水，烧至沸腾再放入水饺，尤其是速冻水饺必须用开水煮，才能保证煮熟。煮的时候需要搅动，防止粘连在一起，导致破裂，露馅等现象。当饺子浮起来的时候饺子就熟了，可以取出装盘食用。
煮饺子常规方法：
1、首先将水煮沸。
2、将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。
3、搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。
4、盖上锅盖，等饺子漂起来就可以吃了。
注：如果水沸后饺子没有上浮，多加几次冷水直到饺子漂起来。
煮水饺要几分钟
煮水饺要煮十五分钟，速冻饺子是将包裹的水饺历经冷冻以做到冷冻，能够随时随地服用的一种食材。冷冻食品规定其从原材料到商品，要维持食品新鲜度，因而在饺子生产生产过程时要维持工作中工作温度的平稳，一般在10℃上下比较适合。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
肉馅水饺煮几分钟
如果是新鲜的水饺，水开之后放入水中煮五分钟左右即可。如果是速冻的水饺，时间需要稍微长一些，水开后加入水再煮开，再煮五分钟即可。
水饺要煮几分钟才可以吃？
５－１５分钟。饺子分为内馅和外皮，都是比较容易煮熟的，热水煮饺子的话，最快５分钟就可以煮熟食用，如果是冷水下锅，煮的时间会要久一些，炊具原因也会影响饺子煮熟的时间，饺子浮起来就是煮熟了，可以凭这个判断饺子是否煮熟，浮起来后就可以捞出食用了。
水煮饺子窍门
1、不停的搅拌
煮饺子的时候一定要不停的进行搅拌，不搅拌的话饺子很容易粘连在一起，捞起来的时候很容易破皮，既不美观，也影响口感。
2、加入凉水
煮饺子的时候加入凉水可以避免饺子煮烂，而且冷热交替的方法可以放饺子更劲道，吃起来口感更好。
微波炉煮水饺要几分钟
微波炉煮水饺10分钟即可。如果有条件，就先烧开一定量的水，倒入一个较大的容器，玻璃或陶瓷的，放下水饺，在微波炉中用8成左右的火力煮10分钟即可，如果是冷水入炉，则要先烧开水后再放水饺，切记要用稍大的容器，以免煮水饺时汤溢出。
