西生菜蚝油的做法王刚？

用料：

生菜；蒜2瓣；蚝油20克；生抽20克；糖10克；料酒10克

做法：

先将生菜掰成小块，洗净，锅中添水，水开后放入一点点盐，几滴油。然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可。最好用个大锅，水量多一点，把菜分两次下锅，因为一次放太多生菜，受热不均，会导致有的烂了，有的还没有熟，影响口感。最好在旁边放一盆加了冰块的凉水，汆烫好的生菜捞出来后迅速放入冰水中过一下，这样可以使烫好的生菜口感更脆，而且颜色保持的更好。处理好的生菜就可以控干水分摆在盘中备用了。

切好蒜末，炒锅倒油，油热后放入蒜末，翻炒出香味，放蚝油、生抽、糖、料酒，搅匀至糖融化，汤汁略微粘稠即可关火。然后趁热浇在之前摆好盘的生菜上即可。

西生菜怎么做？

西生菜可以炒、煮、拌或烤等多种方式做出美味可口的菜肴。

1、炒西生菜

准备好需要的食材：西生菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、精盐和鸡精。

将西生菜洗净，切成小块，葱切碎，姜切粒，蒜切片，辣椒切碎备用。

热油，放入葱、姜、蒜和辣椒爆香，再放入西生菜小火炒，加入盐、酱油、精盐和鸡精，炒至西生菜变软，即可出锅。

2、拌西生菜

准备好需要的食材：西生菜、醋、酱油、糖、葱花、香油和芝麻。

将西生菜洗净，摆盘，淋上醋、酱油、糖，撒上葱花、香油和芝麻，即可食用。

3、煮西生菜

准备好需要的食材：西生菜、葱、姜、蒜、油和盐。

将西生菜洗净，放入锅，放入葱、姜、蒜，加入适量的油和盐，大火煮至西生菜变软，即可出锅。

4、烤西生菜

准备好需要的食材：西生菜、油、盐、酱油和香料。

将西生菜洗净，放入烤架，抹上油，撒上盐、酱油和香料，放入烤箱，烤约15分钟，即可出锅。

白灼西生菜的做法

食材用料：西生菜1个、油适量、盐少许、糖少许、蚝油、生抽适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量。

做法：

1、西生菜用手撕开放入水中浸泡10分钟。

2、洗净的生菜捞出沥干水份。

3、葱姜蒜切片，红辣椒切丝。

4、锅烧热加入适量油放入葱姜蒜，干辣椒爆香。

5、放入西生菜翻炒匀。

6、加入少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀。

7、炒至生菜变色即可出锅。

的做法，豆腐西红柿生菜瘦肉汤怎么做好吃

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• 主料豆腐50克西红柿一个生菜一颗瘦肉50克辅料油适量盐适量姜适量 步骤豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤11.准备食材，生菜择后洗净，豆腐、西红柿、瘦肉切片，姜切碎豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤22.瘦肉用盐和生粉腌制五分钟豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤33.起一锅倒一大碗清水豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤44.清水煮开后放入姜和豆腐豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤55.豆腐煮开两分钟后放入西红柿豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤66.煮开两分钟后放入瘦肉继续煮豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤77.三分钟后加入长福拜凰之好瓣瞳抱困生菜豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤88.加入少许猪油煮开一分钟后加鸡精、盐调味。豆腐西红柿生菜瘦肉汤的做法步骤99.撒点葱花。

的做法，白灼西生菜怎么做好吃，白灼西生菜的家常做法

• 1. 把西生菜和大葱准备好备用2. 把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净3. 锅里放入适量的水，加入少许盐4. 滴入几滴护储篙肥蕻堵戈瑟恭鸡食用油，把水烧开5. 把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用6. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟7. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟8. 再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉9. 把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油10. 锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火11. 把烧热的油淋到西生菜上

西生菜怎么做好吃，白灼西生菜的家常做法

• 白灼西生菜食材明细西生菜一棵红辣椒二根葱粉适量姜粉适量蒜粉适量糖半勺盐适量生抽一勺蚝油一勺油适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度茶餐厅里最好做又最暴利的菜自己做——白灼西生菜的做法步骤1将西生菜对半切开，去掉菜根。红辣椒切丝待用。一筏珐摧貉诋股搓瘫掸凯勺生抽、一勺蚝油、半勺糖调好待用。2半锅水烧开，放入盐、油。将西生菜入开水，变绿后捞起，拎干水分放入盘中，摆上辣椒丝。3锅内入油，待油温上来后，放入葱姜蒜粉，爆出香味后关火，加入调好的酱油、糖、蚝油汁，待锅内的汁沸腾后，直接淋在菜上即可。

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