圆葱拌猪心家常做法?
以下是圆葱拌猪心的家常做法:
材料:
– 猪心:250克
– 圆葱:适量
– 生姜:适量
– 大蒜:适量
– 料酒:适量
– 食盐:适量
– 白胡椒粉:适量
– 配料可以根据个人口味和喜好进行调整。
步骤:
1. 准备材料:将猪心洗净,切成薄片。圆葱洗净切成细丝。生姜和大蒜剁成蓉备用。
2. 飞水猪心:将切好的猪心放入开水中焯水,加入少许料酒去腥。焯水时间不宜过长,一般10-15秒即可,然后将焯水后的猪心捞出备用。
3. 调味:在一个大碗中,将猪心、圆葱丝、姜蒜蓉放入,加入适量的食盐和白胡椒粉,然后倒入适量的料酒,搅拌均匀,使调味料充分渗入猪心。
4. 腌制:将调味均匀的猪心放入冰箱冷藏,腌制20-30分钟,让猪心更加入味。
5. 准备炒锅:热锅凉油,将腌制好的猪心倒入锅中,用中火快速翻炒,炒至猪心变色,熟透即可。
6. 出锅:将炒好的猪心倒入盘中,撒上适量的圆葱丝作为装饰。
这样一道家常的圆葱拌猪心就做好了。你也可以根据个人口味调整调料的用量,可以加入一些辣椒粉或其他调味料,增加口感和风味。
怎么凉拌洋葱好吃?
洋葱 300克 青椒 50克 红椒 50克 香菜 3根
盐 5克 鸡精 1勺 陈醋 5勺 大蒜 3瓣
干辣椒 6个 食用油 适量
做法步骤
1、洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽(这是做凉拌洋葱好吃的秘诀)
2、青、红椒洗净,切掉两头,切成丝;香菜切去根部,洗净切成段,放盆里备用
3、干辣椒提前用水泡上,这样做辣椒油的时候不容易糊掉
4、大蒜将根部切去,去掉皮剁成末放碟子里备用
5、木耳放开水焯一下,捞出过凉水备用
6、锅里放入适量食用油,下入泡好的辣椒小火炸出香味,微微变色就可以了
7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精,浇入辣椒油,搅拌均匀
8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了
鱼子酱拌洋葱的做法
主料:洋葱400克。调料:香油10克,辣椒油5克,鱼子酱20克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克。
蛋用水煮熟切半,完整取出蛋黄。将洋葱切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分。用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内。洋葱切末,加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀,将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底,蛋摆在上面,将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上,为了美观还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。将鱼子酱用少许冷开水调稀,加调料搅匀,淋在洋葱上即可。
番茄洋葱酱拌面的家常做法
主料:番茄、洋葱、面条;
辅料:牛奶、盐、红糖;
1、锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶,继续小火煮到牛奶快要开的时候,调入盐出锅;
2、另起锅煮面,将煮熟的面条沥干水分,码入盘中,将酱汁浇到面条上即可
备注:
1、牛奶的量要根据番茄汁的多少来决定,牛奶与番茄比为一比二;
2、为了保留牛奶营养成分,牛奶要最后加,在即将沸腾之前关火。
小洋葱拌干豆腐丝的家常做法
食材主料:干豆腐适量、洋葱;
辅料:酱油适量、盐适量、米醋适量、耗油适量。
具体步骤:
1、干豆腐切丝备用;
2、洋葱剥皮、切丝;
3、把切好的两样都放入盆中,再加米醋;
4、然后加适量酱油和蚝油,把盆内的食材拌在一起,即可。
洋葱芝麻酱拌面的家常做法
材料:挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。
做法:
1、将用料准备好,锅中煮水至开,滴几滴油把青菜焯熟,放入面条煮熟;
2、将煮熟的面条捞出,泡于凉开水中,另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用;
3、洋葱切丝,炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火;
4、捞出面条至锅中,倒入调好的芝麻酱与洋葱一起拌均装出即可食用。
凉拌洋葱的具体做法
1、洋葱洗净后放冰箱冷藏,避免切时流泪。
2、洋葱、辣椒切细丝,香葱切成小段,香菜切段,蒜切泥。
3、将切好的洋葱、辣椒、葱、香菜、蒜装盘。
4、根据个人口味分别加入适量醋、白糖、盐、生抽、香油、胡椒粉等调味料。
5、用筷子将调料搅拌均匀。
椒洋葱拌木耳的家常做法大全怎么做好吃视
- 椒洋葱拌木耳的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材干木耳1小把洋葱半个红彩椒半个尖椒1个凉拌酱油适量香醋适量白糖适量香油适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1食材:木耳提前泡发好、彩椒、尖椒、洋葱。2彩椒和尖椒分别切成丝。3洋葱去老皮切成丝。4泡发好的木耳去老根,掰成小朵花笭羔蝗薏豪割通公坤。5掰成小朵的木耳在沸水中焯一下。6焯过水的木耳过凉。7过凉的黑木耳控干水分,和彩椒、尖椒丝、洋葱丝一起放入大一些的容器中。8取一碗,放入凉拌酱油、香醋、一小勺白糖。9加入香油拌匀。10调好的料汁直接浇在食材上。11拌匀即可。
凉拌洋葱的做法放陈醋,还是白醋
- 放白醋,凉拌最好都放白醋,陈醋会有一股味道
洋葱木耳拌腐竹的家常做法怎么做好吃
- 食材用料洋葱半个 木耳适量 腐竹2根 盐1勺半 味精1勺 酱油2勺 醋1汤勺 白糖2勺 香油适量 蒜3瓣 青红椒各半洋葱木耳拌腐竹的做法1.准备食材2.将腐竹下锅焯水3.焯完水的腐竹捞出沥水4.木耳也依次下锅焯水,捞出沥水5.找个容器将味精溶解(用温水)6.将所有食材放到一个容器中,加入蒜末7.放入酱油8.加入盐9.放入白糖10.加入醋11.倒入溶解的味精水12.淋入少许香油,拌匀即可
洋葱拌木耳家常做法,正宗洋葱拌木耳怎么做
- 折叠原料泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。折叠调料盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。折叠编辑本段制作方法折叠做法一1、洋葱拌木耳做法图解洋葱拌木耳做法图解将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用;2、将洋葱洗净切成丝入盘;3、将黑木耳加入洋葱盘内,加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。
洋葱拌西红柿的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料主料:番茄300克,洋葱(白皮)100克,调料:花生油10克,香油5克,盐3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克做法1.西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;2.纵向一切两半,再花笭羔蝗薏豪割通公坤横向切成片,码在盘内;3.洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;4.晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;5.撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;6.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。