洋葱炒肉片的家常做法？

所需食材：一个洋葱、一块五花肉，青红椒配色。

第一步：首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。怕辣眼睛，切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟，或者放冰箱冷藏放个三五分钟，切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀，从头部往根部切，减少洋葱刺激的气味。

第二步：接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，切薄一点方便入味，炒的时候出油快，刀工不好就切慢一点，切的好坏直接影响菜肴的品质。

第三步：肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状，最后加一点点油锁住肉片的水分，这是肉片嫩滑不柴的关键。

第四步：再切点青红椒配色增加菜肴的卖相，切成滚刀块备用。

第五步：食材准备好，开始烹饪，热锅冷油下肉片，冷油下锅肉片就我不容易粘锅，把五花肉煸炒出油分，盛出备用。

第六步：锅中留有底油，放入洋葱，把洋葱炒至5分熟，放少许食盐，炒匀后下青红椒，再加入炒过的肉片，把所有的食材炒匀炒入味，再翻炒30秒就可以出锅了，不能炒太久哦，不然洋葱和青红辣椒熟过头了，就没有清脆的口感了。

的做法，紫洋葱炒肉怎么做好吃，紫洋葱炒肉的家常做法

• 食材用料紫洋葱一个瘦肉适量红辣椒1个青辣椒2个相克食物盐适量油适量紫洋葱炒肉的做法1.准备好食材，洗干净2.把洋葱，辣椒，瘦肉切好备用3.锅里面放适量油，锅热以后把肉倒进去翻炒4.然后再把辣椒倒进去一起去翻炒，大火大概炒2分钟后把辣椒和肉乘出来5.锅里面再放适量油，锅热后把洋葱倒进去翻炒6.洋葱炒2至3分钟后把之前炒好的肉和辣椒倒进去一起炒，加适量盐炒至熟然后出锅

做法，洋葱炒肉丝怎么做好吃，洋葱炒肉丝的家常做法

• 所需材料猪里脊肉300克，洋葱(白皮)100克姜，料酒，盐，酱油，鸡精适量。折叠编辑本段做法1、猪里脊肉切丝;2、肉丝用姜粉(姜磨碎)、料酒、盐腌渍10分钟;3、洋葱切丝;4、锅里倒油，烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色;5、加入洋葱、盐、酱窢唬促舅讵矫存蝎担莽油、鸡精，炒匀，出锅。

怎么做好吃，洋葱辣椒炒肉丁的家常做法

• 主料猪肉150g洋葱50g尖椒60g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量酱油适量 步骤洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤11.准备食材。洋葱辣椒甫害颠轿郯计奠袭订陋炒肉丁的做法步骤22.猪肉剁碎，洋葱辣椒切小丁。洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜蒜。洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤44.放入多碎的肉丁翻炒变色，加适量酱油上色。洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤55.在将切好的辣椒和洋葱倒入，翻炒洋葱熟透。洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤66.加适量盐和生抽调味即可。洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤77.出锅。

洋葱炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃

• 食材主料洋葱300g五花肉100g辅料酱油1大勺醋适量盐1小勺葱花适量姜丝适量步骤1.把洋葱去掉老皮洗净，切成片。2.将五花肉洗净切成丝（冷冻一下更易于切丝）。3.将肉丝和葱姜放在一起，加入酱油腌制几碃绩百啃知救版寻保默钟。4.烧油起锅，然后加入腌制好的肉丝爆炒至肉丝熟透。5.将切好的洋葱倒入锅中翻炒至洋葱变软，然后放入盐，最后淋入少许醋出锅盛盘即可。