北京燕之屋碗燕：吃燕窝的10十大好处？
1、功效一：润肺滋阴，大补元气
润肺是燕窝的经典疗效。肺结核医书称为“虚劳”，“痨瘵”。《本草纲目·拾遗》等历代医书古籍中均记载燕窝有大补元气，补脑养颜、滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤的作用，为滋补圣品。民间有用燕窝加冰糖炖食，对肺结核咳血最为适宜。
2、功效二：延缓衰老，美容养颜——女人的第一滋补品
据史书记载，清朝慈禧太后年过古稀，看上去却比实际年龄要年轻20至30岁，精神矍铄，其延缓衰老的主要秘密就在于燕窝中所富含的燕窝酸。
3、功效三：益智补脑，提高记忆力
唾液酸在脑和神经系统发生和发育中发挥重要作用。唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，增加大脑中唾液酸的含量，能增加与学习有关的基因的表达水平，从而增强学习及记忆能力，促进大脑发育，增强脑力，提高记忆力。
4、功效四：孕妇吃燕窝，宝宝更聪明
医学证实，人脑细胞增殖是在胎儿孕育过程中一次性完成。因此，胎儿补脑、健脑尤为重要。
燕窝中的神经生长因子能起到对周围神经再生的促进作用，对中枢神经系统有保护作用。孕妇吃燕窝，有助于胎儿大脑发育，所以孕妇服用燕窝除了对自己和孩子的皮肤好，还可以促进自己术后伤口的愈合和身体的恢复，最重要的还是对宝宝的骨骼和脑部发育起到的作用，出生后宝宝更漂亮，高智商，更有抵抗力。
5、功效五：增强体质，提高免疫力
常食燕窝的人很少感冒，因燕窝所含的丰富的蛋白质、唾液酸是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的抗病毒及预防功能。
6、功效六：健脾养胃、止寒补虚
脾胃为五脏之中流砥柱，脾主升清，胃主降浊，脾胃功能正常则升降有序，纳运正常。若饥饱无度，劳倦伤脾，日久则形成脾胃虚弱，症状多以消化系统病症为主。燕窝易于消化，且能养胃健脾。《本经逢原》记载，燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯服者。所以，燕窝也是养胃佳品。
7、功效七：预防老年痴呆
唾液酸对神经细胞具有保护与稳定作用。唾液酸在脑中含量很高，脑中大量存在的SA（唾液酸）与神经细胞的生长和突起延长有关。有医学研究显示，一些神经性疾病，如早老性痴呆、老年痴呆的血液或者脑中的 SA含量比正常人的含量有所降低，而经药物治疗康复后，唾液酸含量又恢复正常，这表明唾液酸加快恢复神经系统功能，促进脑神经细胞、树突生成，逆转脑萎缩，从而达到对神经系统疾病进行预防的作用。
8、功效八：减轻放化疗反应
燕窝是天然补充津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
9、功效九：有利于体虚者及术后病人恢复及加快伤口愈合
很多患者手术后，家属常常急于给其进补营养，希望患者能尽快恢复健康。但实际上患者手术后，消化功能减弱，若操之过急、过量进补反而会适得其反，手术后患者的进补以营养清淡为主。燕窝性平味甘，口感滑嫩，易于患者消化，且含有丰富的胶原蛋白和唾液酸，能够有效阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞的附着，从而提高患者的免疫机能，减少伤口发炎情况，修复机体受损细胞，加快伤口愈合。
10、功效十：缓解失眠症状，提高睡眠质量
燕窝能够补中益气，调理人的五脏六腑均衡，使身体达到心平气和的状态，对于舒缓压力，缓解失眠，改善睡眠质量有很大的帮助。
燕窝有去湿气的作用吗
燕窝是大家非常熟悉的高端食品，进入高档餐厅后可发现这种菜品非常昂贵，因其可以滋补养颜，帮助疾病康复。燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素，可以促进细胞生长及增殖。其中富含的生物活性蛋白分子，可以增加人体的免疫功能，同时含有的燕窝酸，长期服用可以增加体内氨基酸和胶原蛋白的合成，有一定的美容功效。另外，燕窝的蛋白质含量非常之高，通过查食物成分表，可以了解到干燕窝的蛋白质含量高达40%。其中还含有唾液酶，唾液酸是一种天然存在的碳水化合物，可以阻止病菌入侵，预防感冒。总之，燕窝具有保健和医疗的功效，滋阴润肺、补而不燥，而且养颜美容，使皮肤光滑有弹性；补中益气、促进血液循环，促进胃消化和肠道吸收力，治疗盗汗、咳血等症状，同时对胃气虚、胃阴虚所导致的反胃干呕等症状也有一定的缓解。燕窝作为一种天然的滋补食品，老少皆宜。
即食燕窝有什么特点和作用
即食燕窝是一种罐头类食品，泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后有淡淡的蛋清味。
燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。
免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，轻松摄取营养，是即食燕窝最大的特点。
燕窝的作用
1、美容养颜：燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。
2、增强免疫力：燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、促进生长发育：高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，有磷、钙、钾、铁、镁等，具有促进骨骼生长和发育的作用。
燕窝银耳汤的功效与作用
燕窝银耳汤中富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还可以润滑肠道，刺激排便，增加大便水分，保持肠内粪便湿润，以利通便。燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝银耳营养价值功效与作用
1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。
2、银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
3、能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
4、能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
燕窝的功效与作用禁忌
营养价值：
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
食用功效：
1、燕窝可养阴润燥、益气补中；清虚热，治虚损，并且对久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的功效与作用
1、美容养颜：燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。
2、增强免疫力：燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、促进生长发育：高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，有磷、钙、钾、铁、镁等，具有促进骨骼生长和发育的作用。
燕窝炖冰糖其作用是什么
有补肺养阴的功效，还有益气强身之功用。
材料：燕窝10克、熟木瓜约150克、冰糖15克、牛奶50毫升、矿泉水300毫升。
1、将燕窝表面清洗干净，放入小碗中；
2、倒入矿泉水150毫升，泡1小时；
3、待燕窝泡软后，清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水；
4、倒入剩余的矿泉水，再浸泡1小时，至燕窝发大，至通透为止；
5、将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅，加入冰糖；
6、将炖盅移入蒸锅，隔水小火炖1小时；
红枣核桃燕窝功效与作用
红枣的功效与作用：
1、健脾益胃；
2、补气养血；
3、养血安神；
4、缓和药性。
燕窝的功效与作用：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变；
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐、胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声；
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中；
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿；
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
核桃的功效与作用：
1、补肾；
2、固精强腰；
3、温肺定喘；
4、润肠通便；
5、健脑。
鸾贡鲜炖燕窝在抗衰方面有作用吗？
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- 燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素。
