西红柿蛋炒饭的做法?
下面是具体做法:
所需材料:
-米饭(250克)
-西红柿(1个)
-鸡蛋(2个)
-洋葱(1个)
-盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、色拉油适量
步骤:
将米饭洗净,并倒入适量清水中,加少许食盐和色拉油后煮熟。
西红柿去皮切小块,将洋葱洗净切细丝备用。
鸡蛋打散备用。
锅中倒入适量的油,加热至7成热,放入鸡蛋液煎至熟。
然后将煎好的鸡蛋液取出,再放入洋葱丝翻炒至微黄。
加入西红柿块,炒至西红柿微软。
加入煮好的米饭,用铲子翻炒均匀。
加入1勺生抽、1勺料酒、适量盐和黑胡椒粉,继续翻炒均匀。
最后将煎好的鸡蛋切碎加入锅中,炒匀即可。
温馨提示:西红柿蛋炒饭口感鲜美,汁浓味美,煮饭时可以多放一些水,
番茄炒饭的做法?
主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。
调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。
做法:
1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);
2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮;
3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用;
4.热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠;
6.下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹到番茄汁;
7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀;
8、下入青蒜碎炒匀后出锅;
9、煎一个太阳蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。
西红柿蛋炒饭的做法
西红柿蛋炒饭是一道家常美食,利用米饭,西红柿做主要食材,加以辅助翻炒而成。
制作方法:
1、西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎,鸡蛋用小碗打好备用。
2、冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香。下米饭转中火慢炒。
3、待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火快速翻炒,使蛋液均匀裹在米饭粒上。
4、依口味加入味汁、调味料,下西红柿粒、葱叶翻炒,切好的丝状青椒均匀出锅即可,点缀炒饭。
所需食材:
主料:饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒。
配料:米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒两个。
西红柿蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 西红柿蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材与明细剩米饭1碗西红柿1个鸡蛋2个难度初级时间20分钟口味咸鲜工艺炒做法步骤1.所需原料2.西红柿切块、鸡蛋打碗里搅散3.炒锅倒油放西红柿块翻炒至出汁4.淋入蛋液法工瘁继诓荒搭维但哩5.炒散6.倒入米饭7.加盐翻炒均匀8.黄瓜切片摆在盘子里做个装饰9.把米饭盛碗里倒扣在盘子上
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