雀舌属于什么茶？

雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。 因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。

雀舌茶属于高端茶吗？

属于高端茶

雀舌属于极品茶，档次非常高。

比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘。

宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。理条、做形是形状、香气、滋味形成的过程。干燥即干燥茶叶内部水分，使得含水量低于5%-7%，以方便茶叶保存，并固定雀舌的色香味，品质成型。

雀舌属于什么茶

雀舌属于绿茶。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌市价格比较高，是绿茶类中风味独特、昂贵的稀有品种之一，比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌；另一类为雀舌茶，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香；含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌茶属于什么茶

1、雀舌茶属于绿茶，雀舌茶的主要产地湄潭，也是我国名茶之乡和中国最好的绿茶出产地。

2、雀舌茶含有大量的维生素C可降低胆固醇值，对预防糖尿病、恢复视力效果、减肥等都有一定帮助。

3、不过在喝茶时也要注意，并不是所有人都适合饮茶的，需要根据自身的身体状况进行饮用，一般正常人还是可以适量喝些茶水的。

金坛雀舌属于什么茶

金坛雀舌属于绿茶。产于江苏省常州市金坛区方麓茶场。形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。

高山雀舌属于什么茶

雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。

市价格比较高，含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌（湄潭翠芽）、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。