广东生鱼是什么鱼？

生鱼又名黑鱼，是广东人喜爱的鱼类之一，也叫它生鱼、蛇鱼等，这是一种长得像蛇又很像鱼的鱼。黑鱼不光是长得凶猛，而且性情也很凶猛，并且还是一种肉食性的鱼类。

生鱼肉有什么营养？

生鱼的营养价值有可以补充蛋白质、人体脂肪以及碳水化合物,同时也可以补充微量元素。生鱼有人体所需要的18种碳水化合物,对于提高机体的抗病能力起到一个关键的意义,其中也可以补充身体所需要的一些微量元素,比如磷铁钙

梦见放生鱼意味着什么

梦见放生鱼；因为鱼和余谐音，在中国传统的解梦观点中，梦见鱼一直和财富密切相关。梦见鱼在清水中游动，象征你将得到财富和权力，或表示你现在的心情和处境很好，也可能预示你会有意外的收入或地位得到提升。梦到放生蜘蛛;梦到放生蜘蛛的时候就要因为男女而异，如果男人梦到了蜘蛛就意味着自己的财产已经受到坏人的监视，所以要时刻小心提防。女人梦到放生就预示着可能会患有子宫病，因此就要时刻注意一下身体健康。.梦见放生蛇：梦见放生蛇：金钱运下降。把钱借给朋友，对方却将这事忘得一干二净，又不好意思向对方提起，只好自认倒霉未婚的人梦见放生蛇解释：最近爱情方面在感情生活上多姿多彩。个人魅力上涨，您有恋爱的机会，但往往面临选择上的问题。有伴侣的也要留心抵挡外在的诱惑。男士梦见放生蛇：吉。男人梦见放生蛇说明这段时间您的运气：运势走低，凡事以退守为宜，以免徒劳无功。

怎么去除生鱼的鱼刺

去除生鱼的鱼刺的方法是先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，批下半片鱼肚，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去即可。

鱼刺是细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。

手术后生鱼汤怎么煲

手术后可以煲生鱼红枣汤。

食材准备：生鱼2条（600克），苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜一大块，清水8碗。

具体做法：

1、生鱼去鳞、去内脏，清理干净鱼鳃；苹果削皮、去籽、切大件；生姜刮皮拍扁；蜜枣冲洗干净；红枣去核；

2、炒锅放少量油，烧热，放生姜进去爆香，用厨房纸巾把生鱼擦干水分，放进去，小火煎至两面金黄，加入8碗热开水；

3、转入汤锅，加入苹果、红枣、蜜枣，大火煲开后，继续大火煲10分钟；

4、装小火煲70分钟，放盐调味即可。

生鱼的功效与作用

1、生鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。味甘性凉，归肝、肾、脾经。

2、有补肝益肾、补脾益气、利水消肿、去瘀生新、清热祛风、催乳、补血等功能，主治身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血者及产妇、风湿病患者、小儿疳病者。

3、黑鱼肉中含丰富的蛋白质及脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后及手术后康复、体虚者及产妇催奶的滋补珍品。

北京哪里可以放生鱼

放生是培养自己的慈悲心，并累积我们的福报。如果要放生，肯定要选择适合在当季放生的动物，不然放些不适合在当即生存的动物，就变成杀生了！如果是鱼类的话可以选择去奥林匹克公园，鸟巢东侧的龙形水系，还有青年湖、北海公园、十三陵水库之类的地方，这些地方比较适合鱼类生存，而且没有钓鱼的人，所以可以放心的放生。

生鱼怎样去鱼刺

先在鱼腮盖骨后切下鱼头，然后将刀贴着脊骨向里批进，之后把鱼身肚朝外、背朝里，再左手就抓住上半片鱼肚批下半片鱼肚，接着把鱼翻身但刀仍贴脊骨运行，紧接着将另半片也批下，最后随后鱼皮朝下并肚朝左侧再斜刀将鱼刺批去。鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。较小的鱼刺，有时随着吞咽，自然就可滑下去了。如果感觉刺痛，可用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低。

哪种野生鱼最好养

1、最好养的野生鱼是野生泥鳅。它的生命力十分顽强，对环境的适应能力在鱼类当中无出其右。

2、泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。

为什么放生鱼

这次放生的功德回向给自己累生累世的怨亲债主历代宗亲，他们得到利益就会走，不会再纠缠你！同时许下你的愿望，不久就会实现。若是个人随缘放生，有时打气的设备不够，加上装鱼的的空间不大，往往是一堆鱼挤在狭小的空间中。氧气不足，便会增加运送途中的死伤。此时，可以在水中放一些冰块，水温降低，鱼的活动力及需氧量都会下降。

为什么生鱼片要沾芥末吃

生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。

在吃生鱼片时，人们习惯用酱油、芥末、醋做调料，或顺带喝些酒。有人认为这样就能杀死鱼肉中的寄生虫，事实并非如此。其中杀虫能力最强的是白酒，但是至少也要浸泡十几分钟才能杀死异尖线虫幼虫。其他调料所需的时间就更长了，例如，想靠醋来杀死异尖线虫幼虫，得泡上好几天。因此，杀死寄生虫的最简单办法是煮熟食用。

如何做鱼皮花生鱼皮花生的做法

鱼皮花生制作步骤如下：

准备花生200克，面粉100克，白糖1勺，盐少许，鸡蛋1个，凉水半碗。将花生小火炒熟后晾凉备用。面粉里加入糖、盐、半个鸡蛋液和少许凉水攉成面团，放置10分钟。将面团分成同等份比花生大一圈的面团，把花生包进面团后揉圆。将包好的面团放在油锅里小火炸3分钟，炸至变深色，捞出晾凉后即可食用。