怎么自己在家里发绿豆芽？

第一步：

先将黄豆或是绿豆取适量洗干净，放在容器里面泡，用低于40度的温水泡就行，水能盖过豆子就可以了，泡上10个小时以上，你就会发现豆子已经泡开了。

第二步：

找找家里比较透气的篮子或者盆子，一定要透气的，把泡好的黄豆或绿豆放在透气的盆里，

（注意，盆地也需要有透气孔，没有的话自己扎几个小孔就行），

把豆铺平，用凉水再冲个三五遍，然后找一块干净透气的布给盖住放在阴凉的地方，

静等四五天，豆芽就都长出来了（切记一定不能晒太阳哦），想豆芽长一点的话，可以多放一天。

如何生发绿豆芽？

1/4 取一不透光的盆（瓦盆最好），放一把绿豆，加水没过绿豆一寸，加盖，放温暖处一天左右

2/4 待盆中绿豆泡发后（绿豆皮开始开裂），将绿豆用冷水洗两遍，沥净水，用一块湿布盖在绿豆上，再在布上压一个平盘（可使发出的豆芽粗壮），加盖放温暖处

3/4 每天将豆芽用冷水冲洗一次，再如上法盖好

4/4 大概五天左右就基本发好可以吃了（各家温度不同，会稍有差异）

家庭怎样发绿豆芽

将泡软的绿豆放入密闭的容器盖好，保持室温25度左右，并且每天沥三到四次水，注意遮挡阳光，大概三天左右豆芽就生好了。

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，其食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

怎样发绿豆芽又好又粗

选择最新鲜的绿豆，可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好。发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质，有助于豆芽的健康成长。漏水孔上盖一个地漏，避免花钵中的陶粒漏出去。将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层，目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。在陶粒上铺放一张吸水的纯棉小方巾。方巾打湿后将已经发芽的绿豆均匀铺放一层。豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布，当然如果有这样的厚绒布，效果会更好，会让你减少喷淋清水的次数。每天只要早晚淋水两次即可，淋水要充足，彻底每个角落都要彻底淋透。发豆芽的温度最好是25摄氏度上下。容器透光漏光和温度过低是豆芽发苦的主要原因。

怎样发绿豆芽最快又好

发绿豆芽最快又好的方法步骤：

1、绿豆用80度的开水冲下，这叫烫种，浸泡过夜，待涨发的时候沥水；

2、接水盆里装大半盆清水；

3、绿豆表面覆盖一块无油湿布，最好边上也能覆盖到；

4、接下来就是每天往湿布上洒3至4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看，因为绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感；

5、24小时的绿豆，就开始长出来芽，发出根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次；

6、如果气温在25至26度左右，5天左右就可发好；

7、把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就会掉，很好打理；

8、自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。