黄鳝属于什么动物?
黄鳝是一种合鳃鱼科动物,属合鳃鱼目,黄鳝属,又名鳝鱼,身体呈长蛇形,体长可达1米,黄鳝正面圆形,背面平坦,表面无鳞片,黄鳝有一张大嘴和一双小眼睛,主要生活在稻田、池塘或溪流中。
黄鳝吃法?
吃法1:红焖鳝鱼
准备食材如下:鳝鱼500克,泡椒5个,豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,小葱适量
具体做法如下:将鳝鱼清理干净之后,剁成约5厘米长的小段,将剁椒切碎,大蒜拍扁剁碎,起锅加油烧热,放入蒜末和泡椒碎,小火炒香,炒香后放入1汤匙的豆瓣酱,小火炒出红油,再放入半汤盆的清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙蚝油,加入3汤匙生抽,然后大火煮开,煮开后放入鳝鱼,煮3分钟,将鳝鱼煮熟后即可出锅,最后撒上葱花即可!
吃法2:干煸鳝段
准备食材如下:鳝鱼600克,青椒3个,小米椒3个,大蒜3瓣,生姜1块,辣椒面1汤匙,食盐1茶匙
具体做法如下:将鳝鱼清理干净之后,剁成寸段,再一分为二,控干水分备用,接着将青椒切片,小米椒切碎,大蒜切片,生姜切片,再起锅加入宽油,将鳝鱼炸熟,然后捞出控油,锅内留底油,放入小米椒碎,加入姜片、蒜片,小火炒香,炒香后放入青椒和鳝鱼,加入1汤匙辣椒面,撒入少许食盐,然后翻炒均匀即可出锅!
黄鳝属于什么类动物
黄鳝属于合鳃鱼科。
黄鳝又名鳝鱼。体细长呈蛇形,体长约20-70厘米,最长可达1米。体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小,为一薄皮所覆盖。头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜保护,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点。
常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以中国长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6-10月,以6-8月所产的最肥。广泛分布于亚洲东部及附近之大小岛屿,西起东南亚,东至菲律宾群岛,北起日本,南至东印度群岛。
黄鳝是肉食性动物吗
肉食性:黄鳝是比较典型的动物食性鱼类,或者说是以 动物食性为主的杂食性鱼类。一般情况下黄鳝摄食鲜活的动物 性傅料,只有在饵料不足的情况下才摄食植物性饵料。
泥鳅和黄鳝属于两栖动物吗
鳝鱼:又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产。以长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6至10月,以6至8月所产的最肥。泥鳅:属鲤形目,体细长,前端稍圆,后端侧扁。鳞极其细小,圆形,埋于皮下,体色常因生活环境不同而有所差异。头部和各鳍上亦有许多黑色斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行,尾柄基部有一明显的黑斑。泥鳅喜欢栖息于静水的底层,常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层,对环境适应力强。