棉花糖各种做法？

棉花糖的各种做法如下

1：玉米淀粉小火炒熟

2：倒在平底烤盘上铺平

3：用鸡蛋比较圆的那边印出凹洞备用

4：吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用

5：40克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖

6：继续加入糖继续打，把糖把糖加完！分三次加入

7：打至干性发泡拿起来有直立三角

8：120糖加40克水加热至118度加入淋干的吉利丁

9：搅拌均匀

10：把搅拌好的糖水加入打好的蛋白，用打蛋器快速打匀使之降温至手温高一点即可

11：倒入裱花袋

12：留一点加入自己喜欢的颜色打匀装入裱花袋

13：把原色蛋白挤入凹洞的玉米淀粉里，大小自己决定哦！

雪白蓬松棉花糖的做法是怎样的？

　　雪白蓬松的棉花糖　　棉花糖是一种风味休闲食品，在徐闻县城的菜市场、街边，特别是学校附近都时常可见小商贩推载着棉花糖制作机的自行车或三轮车当街现做棉花糖：一勺白糖放入快速旋转的简单机器中，再绕着机器壁，一层层白白“丝绸线”缠绕着小棒，不一会儿就成了一团雪白蓬松的棉花糖。棉花糖吃之味道香甜而带粘性，特别受青年人和小朋友所喜爱。　　材料:蛋白1个,糖100克,明胶15克,水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)　　做法:　　①明胶加入80cc的水,使明胶湿润.　　②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深度可依自己喜欢.　　③锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入①的明胶煮溶.　　④蛋白打入大碗中打至起泡,再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.　　⑤在此时可将④分成几等份,各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味 道会淡,也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)　　⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏,等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱.　　⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉,就可以放到瓶子里密封保存了.　　⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了.

棉花糖版牛轧糖的做法不加黄油

棉花糖版的花生牛轧糖，入口香甜，有股浓浓的花生及奶香味，并且越嚼越香，软硬适中不粘牙。

家常中不加黄油的制作方法如下：

1、花生放入烤盘150度约20分钟烤熟；

2、花生去皮后放入保鲜袋稍微压碎备用；

3、将棉花糖放入不粘锅内，小火炒至熔化，期间用铲子不断翻拌；

4、向锅中加入奶粉，迅速拌匀后关火；

5、将炒熟的花生倒入锅中，快速混合均匀；

6、将半成品倒入不粘烤盘或油布上，抹平稍微放凉后切成块即成。

做法，棉花糖蛋糕怎么做好吃，棉花糖蛋糕的家常做法

• 做法，棉花糖蛋糕怎么做好吃，棉花糖蛋糕的家常做法
• 01.棉花糖，色素，白油，糖粉合照。。最好是买白色棉花糖，，我买的这种里面夹有红色，想说只有一点点没关系，结果做出来都是粉红色的了。02.用微波炉中火叮一分钟，看到棉花糖鼓起即可取出搅拌。03.放入糖粉搅拌均匀。04.因为糖会有些沾手，可以用手沾白油把糖揉成一团。05.把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。06.取出面团回温半小时，把要做的人偶形糖团 分出来。（要上色素的，，用牙签挑一些色素放进糖团里，糖团里色素加的越多，就越软，这时可以加一些糖粉使之变硬。通常做人偶的糖团要硬一些，这样才能站的住）07.取一块泡沫，牙签数只。用手把糖团揉透了再整形，整好后用牙签插起来。08.整好形的人同样用牙签插在泡沫上，放置一夜，让糖变硬一些。(天气法乏瘁何诓蛊搭坍但开越冷，小人干的越快。我的小人第三天才变的完全干透）09.取一块红色面团，揉光后放置十分钟松弛，然后杆成圆片形。（大小要能包住整个蛋糕）10.用杆面棍取起糖片。（建议最好不要用深色做蛋糕体，色素用太多不好。我的是没办法，糖团出来就是粉红色了，只能做深红色了）11.晚上先烤好戚风，到第二天再盖上糖皮。（戚风要保证平整，无变形，无裂痕，否则糖衣就显的不好看了。）12.把糖皮盖到戚风上面。13.把围边多余的糖衣，用切刀切去。14.做好了糖衣，再把小人装上去，放上提前一天做好的小糖花做装饰即可。

水果棉花糖奶昔的做法和技巧有哪些

• 主料樱桃果汁200毫升辅料香蕉二个冰块4块棉花糖30克法禒瘁溉诓防搭狮但饯水果棉花糖奶昔的做法1.准备好食材2.香蕉切片即可3.果汁香蕉一起加到搅拌器里4.棉花糖是半液态的，用勺子挖出来添加5.放冰块6.启动果汁搅拌器40秒就ok了

棉花糖紫薯糕的做法，棉花糖紫薯糕怎么做好吃

• 食材主料紫薯泥100g辅料淀粉适量白糖适量步骤1.准备好紫薯泥2.碗中放入淀粉3.加水调开4.放入紫薯泥，倒入料理机5.加糖6.打成糊糊7.过滤到盘中，上蒸锅8.蒸熟9.放凉，取形即可10.上桌喽