干松茸炖鸡需要什么原料？

松茸鸡汤的做法

1.干松茸冲洗干净，用温水泡发

2.鸡洗净控干，去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股，然后剁成小块

3.鸡块入开水中焯一下，去除血水和杂质

4.捞出后用热水冲洗净表面的浮沫，沥干水分

5.鸡块加葱姜，加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水，添加足够的热水

6.大火烧开，撇净浮沫和油脂

7.转小火炖40分钟，出锅前10分钟用盐调味

松茸鸡汤的做法舌尖上的中国？

1、鸡汤鲜甜美味。

2、准备材料，（还有红枣，枸杞）鸡肉洗净切小块备用。

3、烹饪前需处理一下松茸表面的泥土，准备一把牙刷，用牙刷轻轻地把松茸刷洗一遍后。

4、用厨房纸擦干净，放一旁备用。

5、把鸡肉倒入锅中焯一遍水后，换一锅清水煮开后撇去浮末后加入红枣和姜片。

6、将松茸切成薄片备用

7、将鸡汤中火煮开后放入枸杞和切好的松茸，继续煮5分钟左右。

8、加入少许盐

9、家里正好有这个汤汁，加入少许（口感更佳，没有可忽略）

10、出锅啦～

姬松茸炖鸡汤的做法有哪些

姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

做法如下：

主料：鸡壳1个；

辅料：姬松茸适量、盐适量、香菜适量、红枣适量；

步骤：

1、鸡壳切大块，洗净，加适量水，氽一下，洗掉血沫；

2、姬松茸和红枣泡一下，洗净；

3、重新加适量水；

4、高压锅盖上锅盖大火煮上气后关火；

5、消气后开锅；

6、加入姬松茸和红枣；

7、锅盖不要全盖上，中小火炖约30分钟；

8、最后加盐调味即可。

新鲜松茸炖鸡的做法

1、新鲜松茸炖鸡的做法：姜切片，鸡块焯水捞出，松茸洗净。锅中放入鸡块，葱段，姜片，松茸，生抽加入水煮制。开锅加盐搅拌即可盛出。

2、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸炖鸡的做法

制作材料：土母鸡1只约1500克，已经过初加工的，松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2、5升，精盐少许松茸。

做法：

1、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0。3厘米的片。

2、将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

3、锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。

4、盛碗食用时，可以加少许精盐。