白菜炒肉的家常做法？
用料
猪肉200g，白菜 500g，食用油、葱、姜、蒜 适量，花椒 10粒，大料 2粒，干红辣椒 3个，醋 1大勺，料酒 1大勺，红烧酱油 1大勺，生粉 半大勺，白糖 半大勺，盐 1小勺
做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)，
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，
步骤 4
冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去，
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒，
步骤 6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥，
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿，
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，
步骤 10
放入白菜继续翻炒，
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量)，
步骤 12
放盐后就会出汤，
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。
白菜炒肉怎么炒好吃？
用料
猪肉
200g白菜500g食用油、葱、姜、蒜适量花椒10粒大料2粒干红辣椒3个醋1大勺料酒1大勺红烧酱油1大勺生粉半大勺白糖半大勺盐1小勺
好吃的肉炒白菜的做法步骤
步骤 1
猪肉200g(带皮也可以，要有一些白肉)
步骤 2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒
步骤 3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐
步骤 4
冷锅热油，小火胡花椒(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去
步骤 5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒
步骤 6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒
步骤 7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥
步骤 8
放葱、姜、蒜继续翻炒(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿
步骤 9
加一大勺红烧酱油(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)
步骤 10
放入白菜继续翻炒
步骤 11
加入半勺盐(根据个人爱好调整量)
步骤 12
放盐后就会出汤
步骤 13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。
家常白菜炒肉的做法
大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：长白菜200克、五花肉100克
辅料：姜1块、蒜2瓣、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精
步骤：
1、姜切末；
2、蒜切片；
3、五花肉切薄片；
4、白菜根切成较大方块；
5、热锅中加适量油，放入花椒；
6、待花椒颜色变深后捞出扔掉；
7、放入姜蒜炒香；
8、放入五花肉，炒至微焦；
9、加料酒半勺、生抽1勺炒匀；
10、加入白菜根，与肉一起翻炒1分钟；
11、加入菜叶翻炒；
12、炒至菜叶断生，放入鸡精半勺；
13、炒匀即可出锅。
奶白菜炒肉丝的家常做法
主料：奶白菜100g、肉丝50g、木耳50g；
辅料：酱油5ml、盐2g；
做法：
1、肉丝加盐和淀粉拌匀；
2、热锅热油滑熟肉丝；
3、加入盐，生抽，葱花爆香；
4、加入奶白菜的根部，待其软身，再加入菜叶翻炒；
5、加入木耳片翻炒，加入盐，鸡精酱油调味出锅。
备注：
1、肉丝先用盐水淀粉腌制再滑油，炒出来的肉丝软滑好吃；
2、葱花爆香后再加菜。
白菜干炒肉家常做法
1、白菜炒肉怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。
2、准备食材，淀粉7g，盐5g，酱油5g，豆油5g，猪肉20g，白菜50g，葱15g。
3、将白菜洗净，掰好，将葱、辣椒洗净和猪肉一起切好，取少量淀粉加入凉水拌匀备用。
4、将白菜放入锅内，倒入少量酱油，翻炒后加入适量的盐，快熟加入淀粉水，快速翻炒2分钟即可。
白菜炒肉的家常做法
1、葱切丝，姜切末，蒜切片，五花肉切薄片，白菜根切方块，菜叶成较大方块。
2、热锅中加适量油，放入花椒大料，待花椒大料颜色变深后捞出扔掉；然后放入葱姜蒜炒香，放入五花肉，炒至微变白，加料酒和盐翻炒几下，接着加入一点酱油炒匀。
3、加入白菜根，与肉一起翻炒，此过程中，感觉锅干时就加入一点水，需加多次，直至菜根收缩变透。4、加入菜叶翻炒，再加适量盐调味，至菜叶断生收缩便可撒入适量鸡精，出锅。
白菜丝炒肉的家常做法
用料：白菜少半颗，肉300克，木耳适量，豆皮适量，油适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。
做法：
1、白菜洗净切丝，肉切丝木耳泡发并清洗干净。
2、豆皮切好，葱姜蒜切好备用。
3、开火放锅倒入适量油，油稍热放入肉丝翻炒。
4、炒至肉变色放入酱油上色，倒入白菜丝继续翻炒。
5、炒至白菜半熟时加入木耳继续大火翻炒。
6、最后加入豆皮，放入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
炒肉丝怎么做好吃，白菜炒肉丝的家常做法
- 炒肉丝怎么做好吃，白菜炒肉丝的家常做法
- 主料：白菜250克辅料：猪肉(瘦) 75克 香菜15克调料：甜面酱15克 盐2克 味精2克 白砂糖2克 大葱10克 姜5克 花生油 40克制作方法1、将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝单範厕既丿焕搽唯敞沥2、将猪肉洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝3、锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
白菜炒肉片的家常做法大全怎么做好
- 食材 主料 白菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 葱 适量 步骤 1.准备白菜 2.洗净旦弧测旧爻搅诧些超氓切块 3.肉切片 4.加适量料酒、抽淀粉浆 5.锅热放油 6.油热肉放入 7.翻炒加葱炝锅 8.白菜放入翻炒 9.放适量酱油翻炒 10.加适量盐翻炒 11.炒熟盛
白菜炒肉片的家常做法大全怎么做好
- 食材 主料 白菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 葱 适量 步骤 1.准备白菜 2.洗净旦弧测旧爻搅诧些超氓切块 3.肉切片 4.加适量料酒、抽淀粉浆 5.锅热放油 6.油热肉放入 7.翻炒加葱炝锅 8.白菜放入翻炒 9.放适量酱油翻炒 10.加适量盐翻炒 11.炒熟盛
做法，大白菜炒肉怎么做好吃，大白菜炒肉的家常做法
- 食材用料大白尝郸佰肝脂菲拌十饱姜菜适量 猪肉适量 红椒适量 盐少许 鸡精少许 大白菜炒肉的做法1.猪肉放锅中煮熟。2.切成片。3.白菜切块，红椒也切块。4.锅中放适量玉米油，下肉片煸炒。5.接着放入白菜翻炒一分钟。6.然后放入红椒片加少许水炖一分钟。7.最后加少许盐和鸡精调味即可出锅。
怎么做好吃，白菜炒肉浇面的家常做法
- 1.将白菜帮子一分为二，从中间切薄，这样处理过的白菜更容易入味。剩下的部分切成块状。2.锅里倒入油，放入花椒和大料，放入五花肉翻炒，同时放入葱姜蒜。3.加入料酒，生抽。4.最后放入白菜翻炒，加入盐。5.加适量的水，将白菜炖软。6.用水淀粉勾芡一下，使浇头略稠。7.最后用汤锅烧水，乏紶催咳诎纠挫穴旦膜将面条煮熟，出锅后浇上白菜浇头。8.最后将面捞出，浇上白菜炒肉，很香的咧！
