凉拌黄瓜最简单的做法？
凉拌黄瓜是一道简单易做的家常菜，以下是最简单的做法：
所需材料：
1. 新鲜黄瓜 1 根
2. 小米椒 适量
3. 食盐 适量
4. 白糖 适量
5. 米醋 适量
6. 生抽 适量
制作步骤：
1. 把新鲜黄瓜洗净、去皮，然后用刀将黄瓜切成薄片或条状，放入碗中备用。
2. 将小米椒洗净切丝，撒在切好的黄瓜片上。
3. 在黄瓜片上撒适量的食盐和白糖，然后倒入米醋和生抽，轻轻地搅拌均匀即可。等待10分钟让黄瓜入味即可食用。
温馨提示：
1.黄瓜在冰箱保存时间不应过长，建议及时食用。
2.黄瓜和米醋的量可以根据个人口味进行适量调整。
拌黄瓜都需要用什么？
拌黄瓜是一个简单的凉菜，所需材料如下：
黄瓜：2 到 3 根。
大蒜：2 到 3 瓣。
姜：适量。
盐：适量。
糖：适量。
生抽：适量。
醋：适量。
麻油：适量。
香菜：适量。
制作方法如下：
将黄瓜洗净，切成细丝或者薄片。
将蒜和姜切成末。
将黄瓜、蒜末、姜末混合在一起。
加入盐、糖、生抽、醋，拌匀。
加入麻油，拌匀。
撒上一些香菜即可。
最简单凉拌黄瓜的做法
1、选择新鲜的，顶花带刺的黄瓜，如果是绿色食品，就不必要刨皮。
2、把黄瓜对切，然后用刀背拍碎，拍碎的黄瓜，相比较刀切的，特别容易入味。
3、然后用菜刀，把黄瓜切成小段，加少许的盐，腌制20分钟，然后沥去盐水。
4、把大蒜剥成瓣，然后捣成蒜泥，蒜泥是凉拌黄瓜不可缺的重要调味料。
5、把黄瓜放入盘子内，放上蒜泥，麻油，少许的生抽，味精。
6、等到要吃的时候才把所有材料搅拌均匀，即可使用。这道菜非常快手，而且不需要开火，属于凉拌菜。
凉拌黄瓜的做法窍门
准备材料：西红柿、黄瓜、盐、酱油、白糖、蒜末、干辣椒、花椒、鸡精、白醋。
将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。将切好的黄瓜、西红柿倒入盆中，放盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀装盘即可。
凉拌黄瓜的做法
1、我们需要把黄瓜洗净（可去皮，也可不去皮），然后竖条切开，分成四份。再使用刀背，轻轻的拍打下黄瓜条。
2、切状。根据个人爱好切成需要的形状，不要太大，也不要太小。中等大小最好。可以使条状，也可以使菱形状，或者片状也是可以的。
3、加少许盐，进行腌制。个人经验5分钟比较合适。
4、把蒜头切末或者切片，稍后使用。
陈醋黄瓜做法凉拌
1、准备食材把黄瓜蒜瓣洗净备用。
2、黄瓜拍碎切段撒入少许的盐腌制一会备用。
3、把蒜拍碎,辣椒姜切碎备用。
4、锅内放入少许的食用油，把蒜姜辣椒放入煸炒出香味，在加入适量的盐炒出备用。
5、将煸好的蒜、姜、辣椒放入黄瓜中，加陈醋，淋上少许的香油，搅拌均匀就可以食用了。
凉拌黄瓜丝的家常做法是什么
食材用料：胡萝卜适量，黄瓜1条，米醋15克，白砂糖5克，特级鲜酱油10克
步骤：
1、准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。
2、黄瓜洗净，借用工具擦丝。
3、胡萝卜洗净擦丝。
4、将胡萝卜放入盘里。
5、准备一个干净的小碗，倒入米醋和白砂糖，并搅拌使白砂糖融化。
6、在步骤5中倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，并搅拌均匀。
7、把调好的汤汁浇在步骤4即可。
黄瓜凉拌火腿肠的做法
黄瓜、香油、味精、盐、蒜泥（如果不忌口）、芝麻酱、做法：将黄瓜洗净，平放在板上，用刀面把黄瓜拍裂，再将黄瓜切成小段，将切好的黄瓜放入盘中，根据口味依次放入佐料，拌匀。
凉拌黄瓜不需要多复杂的过程，调料也是放点就可以了，这样才能够吃到黄瓜的清甜，脆爽。调料根据自己口味灵活调整，能吃辣的话再加点辣椒油更是美味。生抽和蚝油都有盐味，就不必放盐了。糖的分量一点即可，是为了提鲜，不能放多吃出甜味。
凉拌海蜇拌黄瓜丝最正宗的做法
材料：海蜇丝，黄瓜，蒜，盐，味精，糖粉，醋，香油。
步骤：
1、黄瓜去皮，刨丝；
2、加入少量盐，拌均匀，腌制一小会；
3、加入切好的海带丝；
黄瓜的做法凉拌
黄瓜切段放入碗中，加入一小勺盐，腌制5分钟左右；处理食材，五香豆腐切片放入黄瓜碗中，碗中放入调料，锅中烧油放入花椒；八角炸出香味，油泼在辣椒碗中，加入调料搅拌均匀，浇在黄瓜碗中搅拌均匀即可。黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
黄瓜凉拌火腿肠的做法
黄瓜、香油、味精、盐、蒜泥（如果不忌口）、芝麻酱、做法：将黄瓜洗净，平放在板上，用刀面把黄瓜拍裂，再将黄瓜切成小段，将切好的黄瓜放入盘中，根据口味依次放入佐料，拌匀。
凉拌黄瓜不需要多复杂的过程，调料也是放点就可以了，这样才能够吃到黄瓜的清甜，脆爽。调料根据自己口味灵活调整，能吃辣的话再加点辣椒油更是美味。生抽和蚝油都有盐味，就不必放盐了。糖的分量一点即可，是为了提鲜，不能放多吃出甜味。
凉拌金针菇黄瓜丝最正宗的做法
①黄瓜、金针菇洗净备用。
②黄瓜切丝备用。
③金针菇下锅汤一分钟，捞起。
④调一个酱汁，醋、生抽、鸡精、糖、蒜、麻油。
⑤酱汁放入其中拌一下即可。
