可乐鸡翅的家常制作方法(可乐鸡翅的家常制作方法及步骤)

可乐鸡翅的家常做法？

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。

可乐鸡翅做法：

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。

2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。

4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。

6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

7、大蒜切片备用。

8、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。

9、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。

10把鸡翅一个一个摆进锅里。

11、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。

12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。

13、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。

14、开大火将可乐烧开。

15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

16、加盖小火开炖。

17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

19、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。

烧烤可乐鸡翅的做法

工具：锅灶。原料：料酒10毫升，生抽10毫升，食用油10毫升，可乐300毫升，鸡翅中300克，姜10克。

1、鸡翅中洗净，在表面开两刀，姜切成丝。

2、锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出。

3、锅内倒入少许油，烧热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。

4、倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅，大火烧开，小火收干汤汁。

若果想让鸡翅进味可以在下锅前用蚝油、味极鲜、甜面酱腌渍一下。

可乐鸡翅需要腌制一下吗

可乐鸡翅制作之前可以腌制一下，也可以不腌制直接做。如果提前腌制，鸡翅会更加入味，不提前腌制，在制作的时候可以多煮一会也可以入味。

可乐鸡翅先腌制还是先焯水？

可乐鸡翅要在焯水之后腌制，把鸡翅清洗干净，然后放入凉水中烧开，简单焯水，可以去腥。焯水之后，再给可乐鸡翅腌制，按照自己的口味加料。

可乐鸡翅制作的时候，要放多少可乐？

一般制作可乐鸡翅的时候，两三人的量放一罐可乐就可以，具体还是按照个人口味决定，可乐越多，可乐鸡翅的味道越甜。

可乐鸡翅的制作方法：

把鸡翅切成块焯水，然后再鸡翅表面用刀划两刀。用盐、料酒腌15分钟，让鸡翅更加入味。

锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生。

鸡翅炒到变色之后，加入可乐，以没过鸡翅为主，开小火炖到汤汁浓厚，再开大火，最后收汁出锅即可。

在制作可乐鸡翅的时候，按照每个人的口味不同，可以适当的加入一些调料。比如：辣椒、葱、姜、八角等，增加鸡翅味道的丰富度。

可乐鸡翅太甜了怎么办

可乐鸡翅太甜了可以加入一些葱姜，再加入一些水。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

可乐鸡翅家常做法

1、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

2、首先要将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

3、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

4、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

5、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

6、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

可乐鸡翅有没有毒

,可乐中的碳酸水会使人体流失钙质,但在中只是一种配料,用量不大,不会有什么害处,只要不烧糊了,可乐就是碳酸饮料，加热之后二氧化碳差不多都跑掉了，所以几乎就没有本来的口感了。至于可乐加热有毒以及关于可乐“苯”的问题，最近国家质检部门已有解释，可以不必担心。当然做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

正宗可乐鸡翅的做法步骤

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

可乐鸡翅对宝宝有害吗

可乐鸡翅对宝宝没有伤害，但要少吃。可乐鸡翅的主要材料是鸡翅和可乐，鸡翅是具有营养的，可以补充宝宝成长所需的营养，可乐则是对人体有害的碳酸饮料，食之会影响到宝宝的健康成长，但是可乐在制作菜肴的过程中已经挥发了许多，而且本身用量也不多，因此伤害也是比较有限的。因此，宝宝可以吃可乐鸡翅。不过可乐鸡翅高糖高热量，本身营养价值也不高，容易导致宝宝肥胖，挑食，因此，宝宝要少吃可乐鸡翅。

可乐鸡翅闷多少分钟

不是闷，应该是焖。可乐鸡翅需要焖煮20分钟。然后打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

材料：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

做法：

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

可乐鸡翅的好处：鸡腿性平、温、味甘；入脾、胃经；鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

如何做可乐鸡翅

做可乐鸡翅材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

做法：