9I果冻制作厂是中国知名的果冻生产厂家，其产品畅销国内外。为了确保产品质量，9I果冻采用了严谨的制作流程，下面我们将为您详细介绍9I果冻制作厂的果冻制作过程。

1. 原料准备

好的果冻必须选用新鲜的水果和高质量的原料。因此9I果冻制作厂一开始要进行原料准备，确保采购的原料符合质量要求。水果要新鲜，并且要进行多次筛选，只选择最好的水果做果冻。其他原材料也要经过筛选、清洗、消毒等多道工序。

2. 原料煮制

准备好原料后，就要进行煮制。将水果剥皮切块，和其他原材料一起放在大锅中，加水煮制。在煮过程中，要不断搅拌，控制火候，确保原料煮熟，并且水分蒸发至理想状态。这一步也是整个制作过程中最为关键的一步，如果煮制过程不当，可能导致果冻的口感和质量出现问题。

3. 加糖和凝固剂

煮制原料糊后，还需要加入足够的糖和凝固剂。这些成分的加量是有一定的比例的，因此需要严格按照配方进行加入。同时，也要不断搅拌，确保糖和凝固剂均匀地分布在原料中，避免产生结块。

4. 填充到模具中

准备好了成品原料糊后，要将其通过管道或注塑机等设备注入到模具中。这时，工作人员需要控制注入速度和模具内的压力，确保每个模具都能注入足够的果冻原料。注入完成后，模具会放置到恒温室中，果冻的凝固需要几个小时或者一整夜的时间。

5. 模具取出果冻

经过一段时间的冷却和凝固，果冻就可以从模具中取出来了。这时，每个果冻需要经过质检员的仔细检查，确保形状、色泽、口感都符合要求。进行好质检后，就可以尽情品尝了。