煮面条要煮多久?
煮面条一般需要3分钟,
如果喜欢吃软一些的面,可以煮久一些,不过最多不能超过6分钟,不然会影响面条的口感,需要等待水在锅里烧开后,才能下面条,等待面条开要煮熟时,添加盐、味精等调味料。
平常在煮面条时,首先需要往锅里加入适量的清水,如果赶时间的话,也可以直接加热水,等待水烧开后,放入准备好的面条,如果想添加其它的食料,
煮面条需要哪些调味料?
调料需要根据你要做的面搭配,不同的面放的调料不同。
1、烧牛肉面
配料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯。
调料:葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
2、担担面
配料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。
调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。
面条需要煮多久
根据情况而定。不同种类的面条,煮制时间也不同。若是方便面放在水中煮,大约5分钟左右即可完全熟透,韩国方便面则需8分钟左右;若是挂面,需煮制12-15分钟左右可完全熟透;若是手擀面,需煮制15分钟左右可完全熟透;若是刀削面,需煮制10分钟左右可完全熟透。