怎样做豆角卤面才好吃？

用料

豆角

200克

面条

150克

葱花

少许

酱油

20毫升

芥花油

15毫升

盐

10克

清水

100克

做法

1/10 豆角洗净，切碎。葱切葱花。

2/10 锅内倒入芥花油。

3/10 四成热时入葱花。

4/10 放入豆角丁翻炒均匀。

5/10 放入酱油翻炒。

6/10 加少许水，没过豆角即可，大火至开。

7/10 转中火10分钟，汤汁略稠后放入盐调味，即可盛出备用。

8/10 锅中坐水，水开下入面条，中途再点一次凉水，煮至面条无硬心即可

9/10 面条出锅后迅速过3遍冷水，很筋斗爽滑。

10/10 碗中放入面条，把豆角卤浇在上面就可以美美的享用啦。

豆角卤面的家常做法？

食材用料

豆角200克相克食物

面适量葱适量

黄豆酱

水淀粉适量

姜适量相克食物

豆油适量

豆角卤面的做法

1.准备所需材料。

2.葱姜切末，豆角切碎。

3.热锅凉油。

4.爆香葱姜末。

5.放入豆角丁翻炒至变翠绿。

6.放一勺自家的黄豆酱炒香。

7.倒入适量清水稍炖一会，出锅前倒入水淀粉勾芡。

8.另起锅煮熟面条，捞出放上豆角卤便可。

土豆豆角炒肉做卤面怎么做

食材：油豆角，土豆，猪前槽，葱、蒜，酱油，盐，五香粉，老抽，鸡精。

做法：

土豆和豆角切成丁，蒜捣碎成沫，葱切成葱花，肉切丁备用；将肉丁放入油锅中煸炒微微变色，撒入蒜、葱花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量酱油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土豆翻炒一分钟；倒入适量水，放入适量盐和五香粉，少许老抽，开锅之后中火慢炖，再调成小火；最后出锅时撒上少许鸡精即可；煮面，面熟后捞出至碗中，放入做好的卤子即可。

豆角打卤面的做法

1、长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。

2、锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香。

3、把酱汁倒入，加少许水，没过豆角即可。

4、加糖和少许酱油，大火至开。

5、转中火10分钟，汤汁略稠后加少许鸡精，浇至面条上即可。

打卤面豆角卤的做法

材料：豆角，肉丁，胡萝卜，鸡蛋。

1、豆角、胡萝卜切粒备用。

2、蒜末、肉丁、胡萝卜粒在油锅中煸炒变色后放料酒和生抽。

3、放豆角，翻炒变色后添水。

4、蛋液搅匀倒入汤内滑开，随即撒盐。

5、滴香油后捞入面条即可。

做法，豆角打卤面怎么做好吃，豆角打卤面的家常做法

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• 豆角打卤面食材明细豆角适量猪肉适量面条适量西红柿适量葱粻笭纲蝗蕺豪告通梗坤 蒜适量味极鲜适量醋适量盐适量鸡精适量葱蒜适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度豆角打卤面的做法步骤1猪肉切丁 最好带点肥 用味极鲜腌制一会儿2西红柿切丁3豆角切丁4葱蒜切碎5油热将猪肉丁炒至金黄色加入葱蒜6加入豆角丁 将豆角丁炒至断生加入少量盐 加入西红柿丁翻炒一会7加入温水 大火煮开 中火慢炖 加入盐 汤快收干的时候加入鸡精 少量醋8面条煮熟后淋上卤就可以了。我把面条稍微过了下凉 个人喜好 完成了

豆角蒸面 （卤面）怎么做

• 食材用料：手擀面、豆角适量、土豆1个、香菇、肉片、料酒、五香粉、胡椒粉适量豆角蒸面的做法食材切条，葱切碎肉片加料酒、胡椒护丁篙股蕻噶戈拴恭茎粉、盐腌制一会手擀面上锅蒸二十分钟蒸好放盘子待用油7成热倒肉片、葱滑炒至变白倒入剩余材料同炒、加盐、五香粉炒7成熟菜肉直接倒面上，连盘子一起上锅再蒸十五分钟搅拌均匀装盘

豆角肉末打卤面的做法，豆角肉末打卤面怎么做

• 将豆角和肉分别切成丁，肉丁用少许淀粉和料酒抓匀，蒜、姜切末。炒勺注油加热，放入蒜姜末煸香，投入肉丁煸炒，撒少许花椒粉，倒少许酱油继续煸炒，至肉变色后倒入豆角丁煸炒，炒时可放一勺盐，炒至豆角变绿后加入水（没过豆角为好），大火烧开后转中火，大约十到二十分钟，至汤将干时再根据口味决定是否加盐调整咸淡，最后调入鸡粉出锅即可。另取一锅加水烧开，放入切面煮熟，煮熟后用水过一遍防止面条沾在一起。挑好了面条，盛两勺沪怠高干薨妨胳施供渐卤浇在上面，就可以开动了。

豆角西红柿鸡蛋打卤面的家常做法怎么做好

• 西红柿2个豆角250克鸡蛋2个油适量盐适量细香葱适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1豆角摘好，所有原料洗净备用2豆角切丝备用3西红柿切块备用4小香葱切成小段5锅里放油6油热后旦唬测舅爻矫诧蝎超莽加入小香葱7葱香飘出，倒入西红柿，翻炒8加入酱油9倒入切好的豆角翻炒10加水11加盐 盖锅盖12鸡蛋打成蛋液备用13等豆角熟时，倒入蛋液成蛋花14最后再加点小香葱关火。天然滋味十足的卤就做好

打卤面（豆角肉丝卤）怎么做

• 用料 豆角 100g 猪肉 100g 葱花 适量 酱油 适量 盐 适量 挂面 120g 打卤面（豆角肉丝卤）的做法 1把豆角 肉丝 葱花 切碎2先炒肉丝 再炒豆角 炒的差不多了 放点酱粻浮纲簧蕺毫告桐梗昆油 放小半碗水炖一炖 放盐3豆角熟了就放点水淀粉 这样汤汁就黏黏的了4挂面下水煮十分钟 熟了之后捞出来过凉水冲一下 把面冲凉5捞出面后 沥干水分 和卤子搅拌下就可以开吃啦 好美味的

打卤面的做法，豆角肉丁打卤面怎么做好吃

• 主料面团300克豆角250克猪肉100克辅料油适量盐适量葱花适量花椒面适量酱油适量清水适量鸡蛋1个淀粉适量步骤1.面粉中加入一个鸡蛋和适量的水合成柔软的面团。2.搓成圆柱形，装进面条机中3.锅里热水，水开后旋转面条机面条就出来啦！4.准备豆角切成丁5.猪肉切丁担紶曹咳丨纠查穴肠膜6.葱切葱花7.锅内热油，加入肉丁煸炒8.倒入葱花，炒香9.加入适量的十三香10.加入一些酱油11.倒入豆角丁12.加入适量的水煮熟13.加入盐14.汤变少后加入一些淀粉，开大火搅拌至黏稠15.好了！豆角肉丁卤做好啦！浇在面条上一定很好吃！

豆角肉沫打卤面怎么做

• 用料主料豆角500克五花肉250克面条（生）500克辅料西红柿1个调料花生油1茶匙食盐4勺醋1小勺冰糖3粒蒜3瓣老抽1勺水适量肉末豆角打卤面的做法一、准备工作：1.豆角洗净去筋后切丁，西红柿洗净切块2.五花肉解冻后切丁，大蒜切片3.开一锅热水，将切好的五花肉焯水2分钟，然后用温水冲去浮沫并控水，将焯水后的肉丁加盐2勺粻础纲飞蕺读告嫂梗讥、老抽1勺腌制5分钟二、打卤煮面：4.炒锅内放适量的花生油，然后加入几粒冰糖，小火用炒勺不停的搅拌，直至炒出深红色的泡泡5.快速放入腌制好的五花肉，转中火翻炒至肉丁上色，放蒜瓣，翻炒均匀6.放切好的豆角，加2勺盐调味，中火翻炒至豆角断生，放切好的西红柿，翻炒均匀，加一碗热水，大火烧开转小火慢慢煮一会儿(约10-15分钟时间)7.另起锅，开水煮面条，待肉末豆角卤的汤汁变浓稠时调入一小勺的醋，大火煮开即可关火，捞面、浇卤、开吃烹饪技巧1、对于肉丁焯水这个环节纯属个人习惯偏好，每次看到肉丁煮出的那些浮沫，就觉得不焯水心里不安心；2、针对步骤8里面的放醋环节，主要是针对铥先生这个山西人的口味洗好，不喜欢吃醋的可以省略掉。如果喜欢放醋的话还是尽量这个时候放，煮一下比直接放醋到碗里的酸味要柔和些。