干贝粥的做法？
1、首先把买来的干贝清洗干净，只要清水冲一冲就可以了，因为干贝非常地干净，然后用清水泡上，通常晚上泡，早上煮粥。
2、第2天早晨把泡好的干贝，用菜刀切碎，这样能够更加地入味。
3、铁锅内放少许的色拉油，把切碎的干贝放在锅中炒一炒，这样能够激发它的鲜味出来。
4、把大米淘洗干净，放入高压锅中放4倍的水，然后把炒好的干贝倒入锅中，盖上锅盖，开始煮粥。
5、沸腾以后再煮，5~10分钟关火即可。放置一会儿等，稍微凉了一些可以打开锅盖，放入适量的葱花，盐，即可。
扩展资料：
干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常地高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
海鲜干贝怎么做好吃？
用料
干贝 500克
姜片 3片
纯净水 干贝的5倍
泡发干贝好简单的做法步骤
步骤 1
抓一小把干贝，放到一个美美的碗里面
步骤 2
干贝的硬筋，不管怎么蒸煮，都是这么一丢丢，所以要把它取下来，要不影响干贝长大，可以直接扣掉的
步骤 3
用清水把干贝的泥沙杂质清洗干净
步骤 4
切三片姜，我是强迫症，姜的皮皮也都切掉了，哈哈
步骤 5
这时候湿了的干贝明显可以看到白色的小凸起，就是硬筋哦，我是这个时候把硬筋摘掉的，加了纯净水
步骤 6
都处理好了盖上保鲜膜，或者用炖盅，上锅蒸1个小时，到时间取出来晾凉就可以啦
步骤 7
发好的干贝很漂亮哦，小伙伴们可以用大块冰盒分装一下，用的时候取出来一块，如果直接冷藏的话，可以放4到5天呢。
为什么做的干贝粥很腥
干贝本身具有腥味。没有很好的处理干贝。
干贝粥不腥的具体做法如下：
1、将干贝洗净，用水浸泡一小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
2、猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
3、米洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀，包括浸干贝之水，加盖高火10分钟。煲盖要有小孔，以免粥水溢出。
4、改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。
干贝煮粥要不要提前泡
干贝煮粥要提前泡，共5个步骤，需要准备大米、干贝，以下是干贝煮粥的具体操作步骤：
操作/步骤
1
大米和干贝洗净浸泡
大米和干贝用清水洗净后分别浸泡20分钟。
2
大米沥干加油腌制
大米沥干水分，加入适量的食用油腌制15分钟。
3
大米干贝入电饭锅煮
大米、生姜、干贝和适量清水放入电饭锅煮半个小时。
4
加虾米葱盐继续煮
虾米、葱、食用盐加入锅中，继续煮10分钟。
5
起锅装碗
起锅装碗，制作完成。
总结：以上就是关于干贝煮粥要不要提前泡的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
干贝粥怎么做
首先将胡萝卜切丁，葱和姜切丝，然后在锅中倒入水并烧开，接着倒大米搅拌，再依次倒入干贝，姜丝，胡萝卜，葱花熬20分钟，一定要用小火慢慢熬煮。煮好后就可以出锅，干贝粥就做好了。
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
干贝粥放多少干贝
干贝粥放20-30颗干贝为合适。干贝粥是用干贝制作的一道主食。干贝是有名的八珍之一，味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。干贝是有名的八珍之一，我特别偏爱。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品。
干贝能和红豆花生一起熬粥吗
干贝能和红豆，花生一起熬粥。
干贝花生红豆粥具体做法：
1、材料：大米80克、干贝30克、红豆20克、花生20克、紫菜10克、芹菜10克、盐3克、味精2克、香油适量、胡椒粉适量；
2、大米洗净，入清水中浸泡，红豆洗净，入清水浸泡；
3、干贝用温水泡发，洗净后撕成细丝，紫菜、芹菜切碎；
4、沸水放入大米、红豆煮至五成熟，放入干贝、花生煮至粥将熟；
5、放紫菜、芹菜稍煮，加盐、味精、酱油、胡椒粉调味即可。
干贝和什么煮粥
干贝和大米煮粥很好。
材料：
干贝、大米、蒜米、淀粉、瘦肉、香菜、花生油、盐、味精。
步骤：
1、适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；2。取起撕成丝，浸干贝的水留用；3。猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；4。大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；5。高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；6。加入盐、味精调味，最后加入香菜即可。
干贝海鲜粥很腥怎么办
1、干贝过沸水抄熟后清洗一遍再加入粥中，可以降低本身的腥味。
2、在浸泡的时候，可以加入少量白醋或者柠檬汁可以适当的减轻腥味。
3、生姜也可以适当的去除米粥中海鲜的腥味，同时能让干贝海鲜粥的味道鲜美。
干贝粥可以放胡萝卜吗
干贝胡萝卜粥的做法为：
主料：干贝10g、胡萝卜1个、大米1杯；
辅料：油适量、盐适量、小葱1根、香菇3朵；
制作步骤：
1、把胡萝卜和香菇都洗净切好；
2、锅里烧水把大米洗好倒入其中；
3、再把干贝洗净倒入锅中；
4、最后把胡萝卜和香菇一起倒入锅中；
5、加几滴油．盖好盖子按煮粥的功能键；
6、煮好打开加少许的盐，撒上葱花即可。
干贝小米粥怎么做
材料：沙骨、干贝碎、大米、黄小米、姜片、料酒、香油、胡椒粉、盐。
做法：1、黄小米与大米洗净后，用水泡10分钟，把水沥干，加花生油拌匀备用；
2、沙骨加水，姜片，料酒煮8分钟；
3、干贝碎泡10分钟，并洗净；
4、骨头汤水烧开，捞掉水面的漂浮物，继续煮20分钟；
5、把大块的沙骨放到汤里，还有干贝、黄小米、大米放进汤里继续煮半个小时；
6、小火煮至米烂汤稠，加盐调味，洒些香葱，香油，胡椒，盛出即可。
干贝香菇粥怎么做好吃
食材：
干贝10克、香菇（干）5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，水或高汤适量，盐、葱花、油各适量。
做法：
1、干贝，香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁。
2、干贝和香菇入油锅炒香。
3、米洗净，加适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮。
4、至粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。
