马蹄荸荠怎么念?
荸荠[bí qí]
bí qi的又音。义同“荸荠bí qi”。
荸荠[bí qi]
多年生草本植物,多栽培在低洼地,地下茎也叫荸荠,扁圆形,皮赤褐色或黑褐色,肉白色,可作蔬菜或水果,可制淀粉
水生植物荸荠正确读音是什么?
水生植物荸荠的正确读音是【bí qí】。荸荠是一种常见的水生植物,又名蒲葵、鹅蛋藕、莲子藕、大头藕等,具有很高的营养价值,是中国传统名菜之一,也是食补保健佳品,广泛分布于江河湖海水体及湿地。
荸荠外形呈球形,皮薄而有光泽,极易剥皮,内部白色,质地细嫩,口感香滑,具有独特的甜味,有清凉性,能补肾益气,解毒消肿,适用于夏季,有“夏季消暑佳品”的美誉。
马蹄的学名
马蹄的学名荸荠。荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物,可以用来烹调,并可制淀粉。并且广东小吃马蹄糕就是用荸荠的淀粉所制。
每100克荸荠营养成分:
能量59千卡、蛋白质1。2克、脂肪0。2克、碳水化合物14。2克、膳食纤维1。1克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、硫胺素0。02毫克、核黄素0。02毫克、烟酸0。7毫克、维生素C7毫克、维生素E0。65毫克、钙4毫克、磷44毫克、钾306毫克、钠15。7毫克、镁12毫克、铁0。6毫克、锌0。34毫克、硒0。7微克、铜0。07毫克、锰0。11毫克。