板栗的储藏方法？
1、降温冷藏
首先我们知道的常用的新鲜板栗怎么保存的方法就是冷藏了，新鲜的板栗可以将它清洗干净后放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
2、通风保存
新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。在保存的时候，我们可以先将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。储存时间能达到四五个月左右。3、坛罐保存
还可以将新鲜的板栗放置在酒坛或者陶罐内进行保存。首先，将新鲜的板栗洗净晾干后，放入已经比较干净干燥的坛罐内，然后装到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，而后再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
4、砂石混合
将新鲜的板栗晾干后，放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发。这样也能够更好的达到储存板栗的作用。
5、摊晾储存
新鲜的办法还可以直接放置在阴凉干燥、比较通风的地方保存，首先呢，只需要将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。
6、木屑混合
这种方法与砂石混合储存类似，需要先将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这种储存板栗的方法能将板栗保存的时间延长至两个月左右
板栗保存一年有何技术？
买回来的新鲜板栗不用晾晒。在锅中加入开水，将板栗放进去，加入两勺食盐，食盐可以消菌杀毒，将板栗里的虫卵和细菌杀死，这样板栗不容易变质，煮三分钟之后，将板栗捞出来晾凉。
等到板栗表面的水分全部蒸发之后，将板栗放入塑料袋中排出空气，系紧。然后放入冰箱冰冻层进行保存，这样只要中途不要频繁的拿出来，可以保存一年都不会坏。可以在塑料袋中装入每次吃的量，这样只要拿出一袋就可以了，随吃随拿非常方便。
毛栗子怎么储存方法
摊晾法：把新鲜的毛栗子摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
风干法：先将毛栗子放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
密封法：将新鲜毛栗子装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。
栗子的储存方法
1、沙土保存法：在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗。按照一层黄沙一层板栗的顺序存放，最上面一层要多放些黄沙，并且每隔一段时间适当喷点水。
2、风干法：把栗子晾干三两天，然后装在篮子里或是摊开放在阴凉通风的地方。
3、冷藏法：把栗子放于温度在1-4度，相对湿度85%~95%的冷库中，定期检查。
4、熟果干藏：将栗子放入沸水中煮约十分钟，使果肉熟而不糊，晒干或烘干后带壳保存于干燥环境中。
