炒蜗牛肉的家常做法？

所需材料：大蜗牛肉250克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒、淀粉、油适量。

步骤：

1、将蜗牛肉剪成约2-3厘米的小段，放入清水中浸泡3-4小时，期间多换几次水，然后放入沸水中焯水1-2分钟，沥干水分备用。

2、青红椒洗净，去籽，切成小丁备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、将焯过水的蜗牛肉均匀地码放在平底锅中，用中小火慢慢地煎炒，将水分煮干，肉微微发黄，起锅备用。

5、热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，再倒入红绿椒丁翻炒几下。

6、加入焯水后的蜗牛肉翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒和生抽，快速炒匀。

7、最后加入少许清水调成芡汁，用淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、焯水的时间不能过长，否则口感会变得不好，建议1-2分钟即可。

2、蜗牛肉口感鲜嫩，但也容易滋生细菌，处理过程要十分注意清洁卫生。

3、蜗牛肉炒制时时间不要过长，以免影响肉质口感。

4、根据自己的口味可以添加适量辣椒或其他调料。

爆炒蜗牛怎样做好吃？

所需材料：大蜗牛肉250克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒、淀粉、油适量。

步骤：

1、将蜗牛肉剪成约2-3厘米的小段，放入清水中浸泡3-4小时，期间多换几次水，然后放入沸水中焯水1-2分钟，沥干水分备用。

2、青红椒洗净，去籽，切成小丁备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、将焯过水的蜗牛肉均匀地码放在平底锅中，用中小火慢慢地煎炒，将水分煮干，肉微微发黄，起锅备用。

5、热锅加油，放入葱姜蒜末爆香，再倒入红绿椒丁翻炒几下。

6、加入焯水后的蜗牛肉翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒和生抽，快速炒匀。

7、最后加入少许清水调成芡汁，用淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、焯水的时间不能过长，否则口感会变得不好，建议1-2分钟即可。

2、蜗牛肉口感鲜嫩，但也容易滋生细菌，处理过程要十分注意清洁卫生。

3、蜗牛肉炒制时时间不要过长，以免影响肉质口感。

4、根据自己的口味可以添加适量辣椒或其他调料。

爆炒蜗牛怎样做好吃

主料：净玛淄螺肉100 克、 精盐、味精、料酒、湿淀粉、葱花、蒜茸、素油。

爆炒蜗牛肉的特色：此菜高蛋白而低脂肪，还含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、消肿止痛、平喘理气的功效。可为人体提供极丰富的蛋白质，又可作为疟疾、坏血病、哮喘病，尿频等病患者的食疗菜肴。

爆炒蜗牛肉的做法：

1、将螺肉去杂洗净，用矾水洗去粘液，洗净后切丝。

2、油锅烧热，下葱花、蒜茸偏香，投入螺肉爆炒，烹入料酒，加入精盐，用湿淀粉勾芡，点人味精即成。

炒饭时不小心把蜗牛弄到锅里了,那饭还能吃吗?

• 炒饭时不小心把蜗牛弄到锅里了,那饭还能吃吗?
• 倒了吧，想想都恶心

梦见吃炒蜗牛

• 这菜味道好不好

去壳蜗牛肉怎么炒好吃

• 辣炒蜗牛肉的做法1.准备好葱姜，辣椒，吧蜗牛肉酱干净2.油热肠法斑盒职谷办贪暴楷后放入葱姜，花椒，干辣椒3.放入洗净的蜗牛肉煸炒4.放入些酱，炒一下5.津津味道出锅就行了

炒蜗牛的锅子在煮西吃了会得病吗

• 洗干净就没事了，可以用洗洁精，多洗几次。