米面包正宗做法？
米面包的做法步骤
步骤 1
取大碗，称出大米170g
步骤 2
把米洗干净后加水浸泡4小时以上
步骤 3
一直浸泡到用指甲能把米粒掐断
步骤 4
然后完全沥干，一定要把水份完全沥掉
步骤 5
把米倒入主锅，加水110g、糖15g、盐3g、油20g
步骤 6
表面盖上一层保鲜膜，盖了保鲜膜锅盖比较好清理，不盖也可以
步骤 7
设定1分钟/速度10，第一次打磨
步骤 8
把锅壁上的米糊刮到锅底，一分钟的打磨，米糊温度会变高，也顺便让面糊稍微降温
步骤 9
然后再进行第二次打磨，这次设定2分钟/速度10
步骤 10
打好的米糊应该是稠稠的，有点像白胶的效果，打完的米糊注意温度不要超过40度（稍微凉一下）
步骤 11
然后加入酵母粉
步骤 12
设定30秒/速度3混合均匀
步骤 13
然后倒入模子，这个量不是很大，大概20公分的纸模可以做2个、米糊进去约1/3的量、
步骤 14
然后发酵约30分钟，直到9分满，同时烤箱预热180度、入炉烤30分钟
步骤 15
刚烤好的面包表面比较硬，不要急着脱模，用保鲜膜把表面包起来，水汽会让表面软化
步骤 16
等完全冷却以后才脱模
步骤 17
底部也烤的很均匀
步骤 18
切片
步骤 19
很有弹性，柔软，吃起来口感不错
大米面包和普通面包的区别？
1.大米面包的制作过程略微比小麦面包要复杂一些，成本相对也高一点，但米蛋白质量评价指标优于小麦蛋白
2.大米面包结构组织与小麦粉面包相似且带有浓郁的香味－－烤米香，奶香，蛋香的混合香味
3.大米面包的最大特征是放置后不易变硬，这点与小麦淀粉面包有明显的差别，这个特征估计是两者淀粉的性质不同所制。
4.大米面包为以大米为主食的人群提供了一种烤制米制食品。
大米面包的配方
配方：米饭，黄油，鸡蛋，水，盐、白糖、高筋面粉，干酵母。
1、煮熟的米饭150克用110克水泡一下。
2、把米饭水倒入面包机桶，加入软化的黄油，再依次加入鸡蛋、50克水、盐、白糖、高筋面粉，在顶部加入干酵母。
3、选择3大米面包模式，烧色浅，重量选择1000g。
4、面包机在揉面。
5、一键式面包在发酵过程中，面包机会轻微的转动面包刀，调整一下面团的状态，这样烤出来的面包形状就更好了。
6、出炉脱模晾凉，切片。
大米面包好吃还是松软面包好吃
大米面包和松软面包各有千秋。
大米面包是一种食物，主要原料为高筋面粉和米饭，调料则是牛奶、鸡蛋等，一般用于充饥。
松软面包是一道面包类美食，以高筋面粉、低筋面粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。
我一个好朋友小兰喜欢小物而小物喜欢小猫小猫喜欢老鼠老鼠喜欢大米而大米又喜欢小物，可老鼠爱上了面包
- 我想喜欢小猫，同时小兰也爱TFBoys，TFBoys喜欢什么?
- tfboys 喜欢恋爱
只能焖大米的电饭锅能做面包吗
- 可以做，但面要揉的好，还要发的好，用煮饭键就可以，倒计时的时候捞出翻个面乏氦催教诎寄挫犀旦篓重复煮饭键，结束马上关键，然后搁15分钟取出，冷了就放保鲜袋内。就是没有面包机做的口感好吃，面粉湿了无法手伴，电饭煲做的面包会比较干，而再揉面时揉不到位，因为我做过好几次了，所以最后还是买了面包机做面包了
面食真难吃，如果欧洲人吃中国的菜系，配上一碗大米饭，不再吃面包了。
- 主要是欧洲的发展即使不一样，不然我觉得也是不会在吃面包了~
大米面包怎么做？
- 大米面包怎么做？做大面包4先大米需要做熟吗？
- 你好方法步骤77分步阅读浸泡使米软化后，再用特制的磨粉装置使其细化，通过用于揉和原米的低速旋转与用于细化已柔化米的高速旋转2个模式相结合实，现了在一个转轴的基础上达成不同转速。27制作大米面包的内筒也相对坚固，以免在使用中出现破损。37虽然是用大米做面包，但是仍然需要加入小麦面筋，才能做出面包来。先将小麦面筋和干酵母按量勺的分量倒入小容器中。47将装有小麦面筋的小容器安装回顶盖上，在面包制作过程中面包机会自动投放材料57大米被充分泡软之后，刀片会进一步进行研磨，然后将材料打成米浆。67面包机会自动加入小麦面筋和酵母，形成面团进而揉面。研磨和搅拌过程中机器声音并不嘈杂，在揉面13分钟后就可以等待面团发酵，总共需要持续65分钟77在发酵后就会进行充分的烘焙，到此大米面包就算完成了。 将面包倒出后，可以发现刀片部分和面包连在一起，要把叶片取出较为麻烦，这一点以后还需要进一步的改进。面包的卖相还不错，与商店售卖的差别不大。切开之后的大米面包颜色比普通小麦面包更为白皙，有一股大米的清香。
