一、鲜参怎么保存？

1、苔藓保温盒冰箱冷藏法，保存1-3个月之间。

注意事项：将鲜人参表面水气沥干，就是表面湿度无，然后用苔藓包裹放于保温盒内，苔藓湿度在5%上下即可，然后盖上保温盒盖存于自家冰箱冷藏即可，温度要求在0度上下最好，在此过程中，5-7天，可以打开盖子，查看苔藓湿度，如无水分可喷些水雾，然后将人参可取出在阴凉处通风1分钟后，再放入保温盒内，这样重复操作，鲜人参可存放大于3个月，但前提，鲜参完好，芽孢完好，参体或参须无烂点无坏处，否则会影响储存时间。

2、用纸巾或干净毛巾替代苔藓放于保温盒冰箱冷藏存放。

此法也1苔藓保温盒冰箱冷藏法相同，只是把苔藓更换成了纸巾或毛巾，因苔藓稍沫太多，容易造成脏的感觉，因此使用纸巾或毛巾，湿度也在5%上下与1法完全相同。

3、鲜参冷冻存储法。

此法，最好是刚从土中采挖出后的鲜人参，不管是园参还是林下参还是野山参都可选择此法，就是将鲜参表面水分沥干，之后放入塑料袋或内上下放置苔藓的保温箱，直接放入家庭冰箱冷冻负15-18度上下。在使用人参时，提前将人参取出，放于0度上下的冷藏位置，慢慢缓冻，一般1-3天冷冻的鲜参即可恢复到刚出土时的状态，正常使用即可。

二、鲜山参，鲜人参怎么那么便宜？

　　便宜的是园参，就是人工种植人参，大马牙品种。营养价值不可同日而语。

　　主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市，黑龙江省，辽宁省，朝鲜，韩国，（其他地区）。从生长环境划分为两大类：

　　一、在山上伐木、清根、修池床种植。

　　1、4年根名叫：小中货

　　2、6年根名叫：下山货

　　二、农田栽参，近几年引进韩国技术也叫平地栽参。

　　1、4—6年根

　　贵的是野山参，风吹鸟兽传播种子，遇到一根成活并长到几十年的野山参跟中彩票一样的几率。价格自然贵。

　　野生人参

　　定 义：自然传播、生长于深山密林的原生态人参

　　生长方式：由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长

　　人为干预：没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成

　　生长年限：几十年、上百年不等

　　分布区域：原在长白山原始森林和大小兴安岭森林中

　　营养价值：参中之最，人参皂苷含量最高

　　存 活 率：濒临灭绝，无法统计

三、鲜山参鲜人参怎么那么便宜？

鲜人参之所以便宜主要是因为人工的种植环境的鲜人参不及野生环境中野山参的人参皂苷含量多,因此人参皂苷类产品就成为很多吃参保健人的首选。

四、鲜白参怎么保存？

新鲜人参可以冷藏保存，但冰箱温度不宜过低，与平时放蔬菜水果的温度一样即可。人参不能碰油，容易发烂及变质，用手拿人参时，必须保证手是干净的，也可以将人参晒干后进行保存。这两者都不易将人参放长久。

可以将人参放入干燥的塑料袋，再一起放进冰箱，但必须保证人参干透的情况下进行保存，以防药味丧失及串味儿。同时你也可以将其用晾干的塑料袋包好放入陶罐内，置于阴凉处。

五、林下参跟鲜参有什么区别？

林下参也有鲜参，所谓区别是加工后的林下参和刚釆挖的林下参。刚采挖的林下参也叫鲜参，它和园参的鲜参所不同的就是年龄差。园参5～6年就可做货出售，而林下参最少要15年才能出售。市面常见的林下参是加工后的生晒参，加工方法和园参生晒大同小异。

六、鲜人参最好保存方法？

鲜人参最好的保存方法是将其清洗干净后，用湿毛巾包裹好，放入塑料袋中尽量排除空气，然后存放在冰箱的蔬菜室内。这样做可以保持人参的湿度和新鲜度，延长其保鲜期。

另外，每天检查一次是否有变质迹象，如变软、出现黑斑等，如有则及时处理。当需要使用时，将鲜人参切片或切块，煮熟或炖煮，以便更好地利用其药用价值。

七、鲜园参是人参吗？

鲜园参是人参，但是是人工养殖的人参，营养比较一般，价值没有那么大。价值大的人参，一定得是野生人参，在大自然中自由生长的一种。

八、鲜草参怎样保存？

1.将人参刷洗干净放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒将瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鲜人参，可长达数年都不会变质。

2.将人参刷洗干净，把人参放进塑料袋里，用真空包装机抽空氧气。

3.将人参经过太阳晒制，等到脱水之后放到干燥阴凉的地方，这样晒干的人参一般可以保存一年左右。扩展资料人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱。人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。

九、鲜移山参如何保存？

1、干燥剂保存

找一个透光性不高、密封性较高的容器，在容器底部放置干燥剂，如木炭、硅胶等，让容器干燥，野山参放进容器之前把野山参用纸包好再加盖密封，如此就能防野山参虫蛀、发霉，但最多不能超过两个月，避免营养成分流失。

2、低温保存

冰箱内保存，这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。

十、100克鲜林下参泡多少酒？

100克鲜人参泡一斤白酒。

人参最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度数太低了，不利于有效成分的析出，泡出的药酒效果不好，40度的酒不能用。

泡制人参酒最好是用高度纯粮食酒，酒的度数高点没关系，因为泡过之后度数会有所降低，这个用量就是看你自己的口味了，