凉拌黄瓜片的做法(凉拌黄瓜吃了有什么好处)

凉拌黄瓜，清脆爽口，是夏日餐桌上常见的一道凉菜。黄瓜具有利尿、清热解毒、生津止渴等功效，每逢夏日食用，更能消暑解渴。下面将介绍一下凉拌黄瓜片的简单做法及其食用的好处。

凉拌黄瓜片的做法：

1. 准备黄瓜1根，姜蒜末适量，盐、醋、糖、生抽各适量。
2. 将黄瓜去皮切成薄片，放入碗中。
3. 撒些盐在黄瓜片上，拌匀腌制10分钟左右，让黄瓜出水。
4. 将腌制后出水的黄瓜片捞出，挤去多余水分。
5. 加入姜蒜末、醋、糖、生抽，拌匀即可。

凉拌黄瓜吃了有什么好处：

1. 解渴生津：夏日气温高，人体容易出汗，食用凉拌黄瓜能生津止渴，让人感到清凉舒爽。
2. 利尿消肿：黄瓜中含有丰富的水分和钾元素，能够促进排尿，有利于消除体内多余水分，减轻水肿情况。
3. 清热解毒：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒的功效，适合夏日消暑。
4. 美容养颜：黄瓜中含有丰富的维生素C和E，具有抗氧化的作用，有助于美白肌肤、延缓衰老。

凉拌黄瓜片不仅简单易做，而且有着诸多益处。在夏日高温时节，不妨多吃一些凉拌黄瓜，既能消暑解渴，又能增加营养，对身体健康大有裨益。希望大家能够尝试制作和食用这道美味的凉拌黄瓜片，享受清凉舒爽的美食体验。