牛肉饺子放什么菜好吃？

牛肉饺子放萝卜比较好吃。牛肉切成碎碎的，然后里面放上萝卜，也切成细细的两种东西混在一起，会更加的有味道，有了萝卜牛肉也会更加的好吃有滋味。

牛肉馅的饺子怎样调好吃？

步骤/方式1

取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。

步骤/方式2

500克牛肉剁成肉泥

步骤/方式3

把牛肉馅放入盆中，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。

步骤/方式4

把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中，每倒一次都要充分搅打均匀，直至水分全部吸收

步骤/方式5

接着再把洋葱剁碎放入肉馅中，搅拌均匀

步骤/方式6

肉馅就调好了

牛肉饺子馅配什么蔬菜

按照每个人的个人喜好自选，但是要注意，牛肉本身带有一股异味，所以拌牛肉陷的时候最好放入大量的姜末，花椒油，和胡椒粉。

材料：牛肉馅半斤、豆芽菜一斤、胡萝卜两根、干香菇六朵、 大葱两根。

辅料：精盐、鸡精、橄榄油、酱油、十三香。

做法如下：

1、先将豆芽菜浸泡、洗净，用开水淖过后切成顶刀沫备用；

2、香菇洗净，用清水泡开切丁；

3、胡萝卜洗净擦丝，用开水过一下，切碎备用；

4、大葱洗净切碎；

5、牛肉馅加入适量橄榄油、酱油、十三香、鸡精和精盐；

6、加入泡香菇的水顺着一个方向，边加边搅，直至牛肉馅发粘上劲；

7、再将切好的大葱、胡萝卜、豆芽菜、香菇分别放入，搅拌均匀成馅即可。