吃茴香哪些好处？

茴香是常用的调料，具有温补脾胃、抗菌驱虫、减肥等功效。

对于脾胃虚弱，尤其是脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，适当吃，能够通过其温补脾胃的作用而达到增进食欲、促进胃肠消化功能提高的作用。

茴香烙饼做法？

步骤一：

准备一把洗净的小茴香，切碎后放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀。这里添加鸡蛋，是为了使烙出来的饼更加柔软有营养。再加入玉米面50克、面粉50克顺着一个方向搅拌，搅拌至馅料成团即可。这里是为了用面粉来增加馅料的抱合力，所以不需要太多的量。

步骤二：

馅料准备好以后，我们开始烙制。起锅开小火，在锅内均匀的刷上植物油。等油温五成热时，我们先在手上沾点水，以免拍饼的时候沾手。抓一把馅料在手心处，拍成薄厚均匀的小饼放入锅中，撒上少许黑芝麻点缀，然后盖上锅盖烙3分钟，让饼内部尽快成熟。等看到饼的周围变色以后，我们在上面淋一层植物油，用来锁住饼内部的水分，这样饼会更加的柔软。然后我们把饼翻过来，这时饼的底面已经烙成了金黄色。保持小火再烙2分钟，等饼两面都呈金黄色时，即可出锅摆盘。

步骤三：

在吃饼的时候，我们还可以准备一些蘸料。把大蒜切末，小米椒切圈，生姜切姜末放一起。加入少许食盐、生抽10克、陈醋5克、香油5克。最后再少来一点鸡粉，用温水化开，倒进蘸料里。如果又喜欢吃辣的，也可以放点辣椒油，拌匀即可。

茴香鸡蛋馅饼怎么做好吃

材料主料：茴香750克、面粉500克、鸡蛋2个。

辅料：油适量、盐适量、香油少量、鸡精少量、味精少量、胡椒粉少量、葱少量、姜少量。

1、面粉放到面盆中；

2、茴香洗净、沥水；

3、打2个鸡蛋，葱姜洗净；

4、用温水和面，面和的稍微软一些；

5、葱姜切末，鸡蛋用油锅摊碎，加入葱姜末，放入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油；

6、茴香切碎，放入刚才调制好的馅中；

7、搅拌均匀，将和好的面揉开，将面擀成长条状，揪成核桃大小的剂子；

8、稍微按平一些，擀成小碗口大小，将馅放在皮上，包起来；

9、电饼铛刷上一层薄油，将包好的包子放在饼铛里，用手按平；

10、中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。

茴香鸡蛋馅饼怎么做如何做好吃

• 茴香鸡蛋馅饼怎么做如何做好吃
• 食材茴香750克面粉500克鸡蛋2个油适量盐适量香油少量鸡精少量味精少量胡椒粉少量葱少量姜少量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1面粉放到面盆中。2茴香洗净 沥水。3打2个鸡蛋。4葱姜洗净。5用温水和面。面和的稍微软一些。6葱姜切末。7鸡蛋用油锅摊碎。8加入葱姜末。9放入适量的盐。10放入少量的味精。11放入少量的鸡精。12放入胡椒粉。13放入香油。14茴香切碎。15放入刚才调制好的馅中。16搅拌均匀。17将和好的面揉开。大概揉1分钟即可。18将面擀成长条状。19揪成核桃大小的剂子。20稍微按平一些。21擀成小碗口大小。22将馅放在皮上。23跟包包子似的，包起来。24热饼铛，刷上一层薄油。25将包好的包子放在饼铛里，用手按平。26大概成这样的厚度和大小即可。27中小火，大概2分钟翻一下，两面金黄，即可出锅。

鸡蛋馅饼的做法，茴香鸡蛋馅饼怎么做好吃

• 茴香鸡蛋馅饼的做法步骤1将酵母和白糖用少量水调匀，然后倒入面粉里，加入100毫升的水揉成光滑的面团醒发两小时。2茴香洗净，切成末。3鸡蛋打碗里，放少许水打匀。然后炒锅倒入发缉篡垦诂旧磋驯单沫食用油烧热，放入蛋液煎熟。4把煎好放凉的鸡蛋切成碎末。5把鸡蛋和茴香菜放入大碗里，放入适量盐拌匀。6醒好的面团再次揉匀，搓成长条形，切成小剂子。把小剂子擀成饼状，放入鸡蛋茴香馅。7把放入馅的饼收好口，收口朝下，用手掌按成圆饼状。8把做好的饼放入电饼铛里煎熟即可。

茴香鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好

• 茴香鸡蛋饼的做法1.新鲜茴香焯水捞出切碎2.鸡蛋打散起油锅炒熟3.把鸡蛋和茴香放在碗里加适量盐4.加鸡汁加点砂糖5.加点胡椒粉加香油6.搅拌均匀面粉加适量水揉成团后静置一会7.撮成长条切成小剂子8.取1个剂子，压扁擀大，中间放上馅料9.像包包子一样包好，预热电饼铛双面刷油10.放入茴香鸡蛋饼，盖上盖子，3-4分钟，中途可以看看，或者翻面