一、樱桃果酱的做法?
野生樱桃,冰糖,柠檬,绵白糖。
樱桃清洗干净,用筷子从头部捅过,去除樱桃籽。
所有樱桃去除果核。
处理好的樱桃放入锅中,加入绵白糖腌制30分钟。
待腌制出水份,搅拌均匀。
腌制樱桃的时间将装果酱的玻璃瓶用开水烫洗干净,沥干水份。
加入柠檬汁,开大火煮樱桃。
煮的过程中记得时时搅拌,让柠檬汁和樱桃完全融合。
大火煮开后,樱桃已经软烂,搅拌均匀。如果樱桃没有去核,这时果肉和核已经分离,可以挑捡出去了。
转小火,加入冰糖。
小火煮30分钟左右,煮的过程中不停的搅拌,以免因为糖分熬出而煮焦。
煮至浓稠,发现有稠密感,樱桃变透即可。
趁热装入干净的果酱瓶中,鲜艳通透。
盖好盖子立即倒扣,完全冷却后入冰箱冷藏保存即可。
酸甜可口的樱桃果酱,纯天然无添加,色泽晶莹剔透,不管用来做甜品还是抹在土司上,都是种享受啊!
二、樱桃果酱泥的做法?
步骤 1
樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时
步骤 2
去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了
步骤 3
去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅拌成果泥(不需要加水)
步骤 4
取一个深点的锅子,把樱桃果泥和白糖全部放入,大火煮开,撇去浮沫,转中大火继续边搅拌边煮
步骤 5
大约十多分钟后,锅中泡泡消失,果酱变的渐渐浓稠,兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态,把1/4个柠檬挤汁滴入锅中
步骤 6继续边煮边搅拌一分钟即可关火,稍等几分钟,戴上棉手套,在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存樱桃果酱的小贴士
三、樱桃果酱的家常做法?
1.樱桃洗净去蒂,冰糖200克
2.用筷子桶去樱桃核
3.把去核的樱桃倒入锅中
4.加入压碎的冰糖
5.开小火,不用盖盖,每过几分钟搅拌一次
6.大约10分钟后,樱桃汤汁就煮出来了
7.20分钟后,汤汁变少,记得翻拌别糊锅(如果亲不喜欢果肉有嚼劲,这个时候就可以关火了)
8.最后煮至汤汁粘稠关火
四、怎样做樱桃果酱的做法?
樱桃果酱几乎可以搭配任何甜点或早餐食品(如吐司、酸奶、蛋糕等),下面是一份简单的樱桃果酱制作方法:
材料:
– 新鲜樱桃,500克
– 白砂糖,200克
– 柠檬汁,适量
做法:
1. 洗好樱桃并去掉果核,然后切成小块,放入煮锅。
2. 加入白砂糖,小火煮10分钟,待果汁出来。
3. 半小时后加入柠檬汁混合着果泥搅拌均匀,保持小火煮30分钟。(少许柠檬汁不仅提味,确保水分均衡,还有助于保护果汁中营养价值不被破坏)。
4. 等到煮至浓郁粘稠,品尝酸甜口味是否符合自己口感,如果太酸可再加少许白砂糖,并再次搅拌均匀直到完全融化。
5. 关火,将果酱瓶消毒(将水烧沸或放入微波炉消毒)。
6. 将樱桃果酱档入果酱瓶中,密封,倒置,让果酱自行产生真空效果。
注意事项:
– 最好使用瑕疵的成熟樱桃制作果酱,以获得最佳的口感体验。
– 煮的时要多搅拌,以防止果酱粘锅或烤焦。
– 要注意对樱桃、锅具、瓶子的卫生,避免细菌繁殖和污染。如果打算储存时间较长,可以在加入柠檬汁前加热处理的果酱瓶内再次消毒来增加保质期。
五、小樱桃果酱怎么做?
先要把准备的樱桃清洗干净,放在水中浸泡,然后再把它捞出来将水分沥干,再将其切开,把果核去除,将果肉放到锅里面;准备的柠檬切开,把柠檬汁挤出来加入到樱桃中,然后再放入适量的清水,用小火将其煮开,最后再放入麦芽糖,继续进行熬煮,时间维持在20分钟左右,直到将其熬至浓稠状就可以了,在熬制的过程中注意要用勺子在里面调和均匀。
六、樱桃苹果酱的做法大全?
1.樱桃去掉樱桃把,清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗两遍。
2.拿一只筷子,从樱桃把捅进去,这样樱桃核就出来了,这样的樱桃比较完整,也可以掰成两瓣去掉樱桃核。
3.去核的樱桃放细砂糖腌制1个小时以上,腌到樱桃出水。
4.苹果去皮切成小块。
5.樱桃、苹果倒入锅中熬制,熬到果酱凝结放入一大勺麦芽糖。
6.最后挤进半个柠檬的柠檬汁,熬好的樱桃苹果酱装瓶即可。
七、樱桃果酱泥的做法不用胶水?
步骤 1
樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时
步骤 2
去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了
步骤 3
去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅拌成果泥(不需要加水)
步骤 4
取一个深点的锅子,把樱桃果泥和白糖全部放入,大火煮开,撇去浮沫,转中大火继续边搅拌边煮
步骤 5
大约十多分钟后,锅中泡泡消失,果酱变的渐渐浓稠,兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态,把1/4个柠檬挤汁滴入锅中
步骤 6继续边煮边搅拌一分钟即可关火,稍等几分钟,戴上棉手套,在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存
八、大樱桃果酱的做法,大樱桃果酱怎么做好吃,大樱?
主料
樱桃500克
白糖50克
冰糖50克
辅料
柠檬汁适量
水淀粉少许
步骤
1.樱桃洗净 去把 去核
2.撒入白糖
3.搅拌均匀放入冰箱腌制4-6小时
4.加入清水没过樱桃,加入冰糖。
5.水开转小火。加入水淀粉,煮至汤汁粘稠 挤上半个柠檬汁即可
九、小樱桃做果酱可以不去核吗?
答:小樱桃做果酱不可以不去核,小樱桃个太小,果肉太少果核太大不去果核会有很多果核,无法熬成酱,一熬都是果核,得多咯牙啊!所以说小樱桃做果酱必须去掉核,那样熬出来的酱,才不会咯牙,才能熬出,浓稠、红润、酸甜、好吃的樱桃酱,在配上一块面包,美味早餐
十、樱桃果酱泥的做法无胶水成型水?
无胶水成型水想要制作樱桃果酱泥,需要将牙膏和洗洁精进行混合,然后放入樱桃味的果酱进行调色,最后放入食盐,静置3小时左右就可以做成了。