桑叶茶怎么做?
桑叶茶是以桑叶为原料制成的一种茶饮。制作方法如下:
1. 采摘新鲜桑叶,洗净并晾干。
2. 将晾干的桑叶放入平底锅中,用中火翻炒至干燥。
3. 将炒好的桑叶取出,放入杯中。
4. 加入沸水,焖泡10秒钟左右。
5. 取出桑叶,倒掉水分。
6. 再次加入沸水,焖泡10秒钟左右。
7. 取出桑叶,倒掉水分。
8. 加入适量蜂蜜或糖,搅拌均匀即可。
桑叶茶为什么叫短命茶?
桑叶茶是短命茶,其实这是人们对桑叶茶的误解。
桑叶茶,其实不是短命茶,由于大家不知道哪些人不能喝桑叶茶,因为有的人喝桑严茶非但没有保健功效,反而还会影响身体健康。
不能喝桑叶茶人群有,体质虚寒的人,肠胃脆弱的人,还有经期、怀孕的女性。因为寒性的桑叶茶会对肠胃产生一定的刺激。
桑叶怎么制作泡茶喝
准备材料:桑叶,采摘桑叶的手套,土灶锅,木柴,锅铲,晾晒桑叶用的晒箕,玻璃杯。
1、采摘新鲜桑叶。
2、整理采摘下来的桑叶。
3、将整理好的桑叶切小块。
4、杀青,锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟。
5、揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾。
6、炒桑叶。将晾晒好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;
至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火。要随时注意,当手捏不粘、手捻发脆,眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当(焦而不生),即为成品,迅速撤火。
7、整理炒好的桑叶茶,放在阳光下放凉晾晒。
8、晾晒好的桑叶茶用容器装起来。
9、加热水泡茶。
桑叶茶怎么制作方法
1、摘取鲜嫩的桑叶为原料,老嫩适中;
2、将采摘的桑叶进行清洗,并晾干;
3、将切好的桑叶均匀装入蒸笼里;
4、水蒸气蒸5分钟左右;
5、待桑叶摊凉后,用双手揉搓,使叶形大致卷曲;
6、进行干燥工艺;
7、筛去碎末;
8、用茶叶罐装好密封即可。
怎么制作桑叶茶
桑叶茶制作方法:
1、采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好;
2、装笼。将切好的桑叶抖松,装入铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5至7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。
3、蒸青。锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2、5至5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾
4、干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,再迅速撤火。
5、摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末即可。