1、通透的十字路口客流比较多
水果店选择拐角去开店是优先选择的,一般拐角的路段都是十字路口,十字路口相当于两倍的街道店。
而且十字路口一般会有路灯,顾客在店门前滞留的时刻相对比其他地段的店要长,这个时候用喇叭喊,顾客就能听到。开水果店选址要考虑一下方不方便停车,看看有没有地方可以临时停车,接着看看要是临时停车之后会不会有交警贴罚单。
一般有车的顾客都比较优质,消费能力都还行,有些时候购买量比较大,逢年过节走亲访友的时候,直接提几箱走,因此方便这部分顾客的购买,水果店的利润能做高不少。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、这些地段选址会好很多
建议新手开店不要投入太大,地段比店铺大致更重要。一般比较好的地段有小区出入口附近,从小区到菜市场或者超市沿线找店,买物品是刚需可以路过门口,客流量能有保证。要是孤零零的一家水果店,那么顾客都想不到过去购买水果,买水果更多的就是视觉冲击,接着冲动型消费,很多顾客看到了就激起了想吃的感觉,而专程特意去买的会比较少,因此能在顾客闲逛的位置上去开水果店就还不错。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、自己可以提前预估营收
开水果店的天然客流是最好的流量,天然客流就是依靠选的位置好,因此选到一个天然客流多的位置是开水果店的重中之重,天然客流多不多很好判断,只要在高峰期去看看人多不多就行了。还有就是根据客流可以预计一下自己的营收,按照5%的进店率来估算一下,看看整体的营业额能不能覆盖住自己投入的成本,可以毛估估的算一下客单价在30,毛利率在20%这样去估算一下,当日努力一点客单价和毛利率都会更高一些,然而刚开始不一定能做到这个量级,算是保守估计的数字吧。
4、周边主要看顾客消费水平
如果周边都是比较低档的店,那么顾客相对来说,就是消费能力比较差的那种,自己想开中高档的水果店就不要去开了。如果水果店要开在写字楼边上,可以看看周边写字楼都是一些何类型的公司,买水果的顾客基本上大部分都是女性比较多,那么就看看周边的公司是干何的,很多写字楼一楼都会贴上公司的名称,大概可以去看看,想很多机械类,项目工程类的公司比较多,那么基本上生意都不会好。