鸡腿怎么做才好吃最简单做法(家常炖鸡腿的简单方法)

鸡腿怎么做好吃又简单？

鸡腿是一种非常美味的食材，可以通过多种简单的方式制作。以下是一种既美味又简单的做法：

**烤鸡腿**

**所需材料**：

1. 鸡腿 2个

2. 橄榄油 2大勺

3. 蜂蜜 1大勺

4. 盐适量

5. 黑胡椒适量

6. 大蒜 2瓣，切碎

**步骤**：

1. 将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鸡腿的表面划上几刀，以便入味。

2. 将橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒、大蒜末混合在一起，搅拌均匀，制作成调料。

3. 将调料均匀涂抹在鸡腿表面，然后腌制15分钟，让鸡腿更好地吸收调料的味道。

4. 在烤盘上铺上烘焙纸，将鸡腿放在烤盘上。

5. 预热烤箱到180°C（356°F），将鸡腿放入烤箱，烤25-30分钟，或者直到鸡腿熟透，表面呈金黄色。

6. 烤好后，取出鸡腿，稍微放凉后就可以享用了。

这种做法不仅简单，而且味道鲜美，非常适合在家制作。烤鸡腿的时间可以根据你喜欢的熟度进行调整。

炖鸡腿的家常做法？

炖鸡腿家常做法：

1、鸡腿一个，切好了。拿回来泡水，泡二十分钟左右

2、土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水

3、用手按压鸡肉，把血水洗出来，按压，不要搅拌，鸡皮掉下来不好看，血水还洗不净。按压清洗三四次左右水就干净了，沥干水分备用。

4、泡好的木耳在去一遍根部的木屑，太大了可以撕开。

5、锅烧热，不加油，大火，把鸡肉块放入锅中烫一下，最好颠勺翻动让肉块均匀受热以免粘锅。

6、把多余的水分烫出来倒掉。

7、倒两三次水，基本没有多余的水分出来了。

8、出锅备用

9、油烧热，下花椒八角片出香味。

10、放入鸡肉块。入锅翻炒肉块，定型，到棱角处有金黄色的时候再加蔬菜最好。

11、下备好的蔬菜翻炒均匀

12、加盐和一点蚝油

13、加开水，没过材料的水量为宜。期间多次查看以防粘锅糊底，水不够的话可以再加热水进去，不要加冷水，最好不要用勺子搅拌，土豆块会碎掉

14、大火烧15分钟，小火焖5分钟，加一勺白糖，大火收汁5分钟。

15、出锅装盘开吃

冰冻鸡腿怎么做才好吃

冰冻鸡腿可以做成烤鸡腿、炸鸡腿、椒盐蒸鸡腿等美食。以下是椒盐蒸鸡腿的做法，需要的食材有：鸡腿3只、盐5克、花椒适量、生抽一大勺、料酒一大勺。椒盐蒸鸡腿的具体操作步骤如下：

操作/步骤

处理鸡腿

鸡腿划两刀，加入生抽、料酒，腌制半小时。

炒花椒

热锅烧油，加入盐、花椒炒出香味。

蒸制

均匀的撒在鸡腿上面，开水上锅蒸30分钟即可。

归纳为：以上就是关于冰冻鸡腿怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

鸡腿怎么做着才好吃

啤酒鸡腿

原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只

做法：

1、切葱,姜,蒜,干辣椒段备用;鸡肉切成小块备用。

2、锅烧热,加油少量,不用太多,比平时炒菜多一倍即可。

3、油热一些,下葱姜蒜和辣椒,略微翻炒后,加入鸡块爆炒。

4、加入酱油,白糖一勺和辣椒酱一勺.(辣椒酱不加也可),继续翻炒。

5、水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。

6、加啤酒,收干后起锅。

红烧鸡腿

材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料

做法：

1、做水把鸡腿放进去。

2、另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。

3、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。

熟食鸡腿怎么做才好吃

今日分享一个鸡腿的红烧的做法，这样比直接裹面包糠炸出来的软烂入味哦。

准备几个鸡腿，洗干净，表面划伤花刀。

把鸡腿凉水下锅，加上适量料酒，焯出血末，然后控水，备用。

锅里倒少许油，放上适量冰糖，炒至枣红色。

放上焯好水的鸡腿，翻炒上色，然后加适量清水，水量淹没鸡腿即可。

再加上适量蚝油、老抽、生抽、葱蒜、桂皮、花椒、八角，盐、鸡精、十三香、炖30分钟。

最后大火收汁即可。

鸡腿要怎么做才好吃呢

鸡腿有许多种好吃的做法，以下列举2种鸡腿的做法：

红烧鸡腿做法：

1、锅烧热，放少许油，放入鸡腿；

2、煎至鸡腿微黄铲出，再放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒；

3、放入葱、姜、料酒、红烧酱油爆香；

4、倒入开水，烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟；

5、加入盐，转大火，收干汤汁即可。

炸鸡腿做法：

1、鸡腿先用水泡半小时，清洗干净，放盐和生粉姜丝抓匀腌两个小时以上；

2、鸡蛋打在碗里搅成蛋液；

3、把鸡腿放在面粉里裹上面粉；

4、锅里放油，烧至八成热；

5、把鸡腿放在蛋液里，让鸡腿整个沾上蛋液；

6、放到面包糠上沾上面包糠；

7、入锅炸至金黄色，浮起来即可起锅。

面包康加鸡腿怎么做才好吃

1、准备食材。

2、首先将鸡腿洗干净，让人器具中，用食品叉鸡腿，差出洞洞，颜值会更入味。

3、加入料酒。

4、再加入蚝油。

5、戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。

6、再撒上奥尔良烤翅料。

7、再次抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。

8、准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。

9、首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。（我用的玉米淀粉非常细腻）

10、再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。

11、最后均匀裹上面包糠。（建议最好用黄色面包糠）

12、依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。

13、将烤盘入东菱烤箱中层，上管190°，下管185°烤30分钟。（具体时间及时间根据自家烤箱性能另定）

鸡腿怎么做才好吃做才好吃

鸡腿怎么做才好吃做才好吃
材料鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。

鸡腿怎么才做好吃

凉拌，红烧，小炒我觉得先将鸡腿煮熟在按照自己的喜好红烧或清蒸。。。。食材：鸡腿…………芝麻，糖把鸡腿放在锅里，先用水蒸1~2分钟，在用锅（平底锅）炸，先放油一边炸一边翻面防止粘锅在把糖放到里面去继续炸一会最后放芝尝阀佰合脂骨拌摊饱揩麻还可因个人口味一些辣椒红烧或炸比较好吃！开个人口味的，有红烧，清蒸等做法