面粉怎么做面条简单又好吃?
将面粉做成面条的步骤如下:
在大碗中加入300克面粉和150克清水,将面粉和清水搅拌均匀,形成面团。
在台面上撒上一些干面粉,将面团放在台面上,加入1小勺食用油,然后用力揉面团,直到面团表面光滑。
将面团分成几份,在台面上擀成薄片,然后折叠成薄管形状,切成宽度的面条。
将切好的面条放在清水中,焯熟后捞出,沥干水分即可。
小贴士:在面团中加入食用油可以使面条更加柔软光滑。
普通面条怎么做?
普通面条做法很简单。
普通面条做法简单是因为配料简单,做法也方便。
在此简单介绍一下普通面条的做法。
普通面条的做法:1. 准备鸡蛋面或者干面条,锅中加三碗水烧沸,放入面条,煮熟后捞出放进碗中;2. 准备一点葱姜蒜末,调好麻油、生抽、老抽、盐、胡椒粉等汁料;3. 锅中放油,爆香葱姜蒜末,倒入汁料炒匀,装入碗中,即可享用美味普通面条。
简单的鸡蛋面条怎么做了好吃
1、锅里烧开水,煮挂面。
2、碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖配成调料。
3、挂面快熟的时候,把切好的绿叶蔬菜放进锅内。
3、面熟之后将面放到调料碗里,加入香油和辣椒油。
4、煮面的水继续烧开,煮一个荷包蛋,捞出来放在面上即可。
简单的清汤面条怎么做好吃
食材:面条、白菜叶、葱花、盐、香油。
1、锅中放入适量水,大火烧开;
2、放入面条,转中火煮至五成熟;
3、放入白菜叶,转小火;
4、放入适量盐,滴入少许香油;
5、盖锅盖,三分钟后出锅即可。
玉米面条怎么做好吃简单的做法
主料:玉米面300克,酸菜100克,肉沫100克,辅料:亚麻籽油20毫升,姜蒜葱40克,盐2克,生抽20毫升,料酒20毫升,淀粉20克,在鸡蛋50克。
1、肉末中加姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制五分钟。
2、淋入亚麻籽油包裹肉末,热油下肉末,划散变色后加入酸菜,炒香起锅备用。
3、热油下葱白炒香,加清水后打入两个鸡蛋,开中火,淋入生抽。
4、煮开后下入玉米面条煮两分钟,加盐捞入碗中,放入炒好的酸菜即可。
玉米面条是杂粮面的一种。但是营养价值可以说玉米面条是最高的,玉米面条有黄金面条之称。
面条菜怎么做好吃又简单
1、凉拌:将面条菜洗净之后在沸水中烫一遍,然后再浸泡到冷水中,捞出加以食盐、香醋、蒜泥等调料进行搅拌即可食用。
2、蒸面条菜:将面条菜经过处理之后,淋入一点花生油,再加一点盐和面粉搅拌,直接放入锅中蒸熟,再调好蒜汁,将蒜汁浇到蒸好的面条菜上。
3、清炒面条菜:将面条菜洗干净,用清炒的方式烹饪即可。
攸面条怎么做好吃又简单
攸面条的做法有莜面凉面、土豆丝蒸攸面、攸面鱼鱼等。以下是莜面凉面的做法,需要的食材有:莜面即食面2袋、番茄1个、黄瓜1根、午餐肉2片、辣白菜50克、生抽2勺、陈醋4勺、蚝油1勺、精盐2克、鸡精2克、白糖1勺、矿泉水300克。具体操作步骤如下:
操作/步骤
1
处理食材
辣白菜、黄瓜切丝,番茄、午餐肉切片。
2
调料汁
生抽、陈醋、蚝油、精盐、鸡精、白糖、矿泉水调匀备用。
3
泡发莜面
把莜面放入盆里,加入温水浸泡15分钟,泡发的莜面冷水过凉。
4
加料
莜面放入碗中,在莜面上面加入番茄片、黄瓜丝、辣白菜丝、午餐肉,再把冷面汤汁倒入碗里即可。
归纳为:以上就是关于攸面条怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
香菇面条怎么做好吃又简单
香菇面条怎么做好吃又简单共有5步。需准备挂面、香菇、橄榄油、五香粉、盐、葱、姜、胡萝卜、紫甘蓝。以下是香菇面条具体操作步骤:
操作/步骤
1
香菇洗净
香菇洗净,过水焯后反复洗净。
2
香菇切块
香菇切块,胡萝卜、葱、姜、紫甘蓝洗净切丝。
3
面条过冷水
砂锅水开下入面条,煮好后过冷水捞出。
4
砂锅加油
砂锅加入橄榄油,放入五香粉、葱、姜、胡萝卜、紫甘蓝丝翻炒。
5
加入香菇
加入香菇、面条翻炒。加入盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀即可。
归纳为:以上就是关于香菇面条怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
汤面条怎么做好吃又简单
汤面条怎么做好吃又简单共有3步,需要准备食材:花甲适量、面条适量、油盐适量。以下是汤面条的具体操作步骤:
操作/步骤
1
准备食材
准备花甲、面条,花甲洗干净。
2
煮面条
锅里放油和水煮开,加入面条,面条煮熟。
3
加入花甲
加入花甲,花甲煮熟加入盐即可。
归纳为:以上就是关于汤面条怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
简单面条怎么做才好吃
1、食材:西红柿100克、面条300克、葱花20克、味精15克、香油10克。
2、准备材料:西红柿切丁,葱切丁。
3、制作步骤:锅中加水,烧开后,下入西红柿,下入面条,面条煮熟,放葱花、味精,滴香油就可以了。
面条怎么做简单好吃凉拌
1、把面粉放盆里,加水和成面团,盖上盖子,饧上20分钟。
2、葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成小丁,香菜、黄瓜洗净切成丝。
3、炒锅里放油,待油六成热时,磕入鸡蛋,炒熟备用。
4、炒锅里放油,等油五成熟时,放入葱姜蒜爆香,再加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,搅拌调味。
5、再放入西红柿丁,加1小勺甜面酱,翻炒至出红油。这里要把西红柿炒出油才好吃。
6、再把炒好的鸡蛋入锅,与西红柿同炒,制成西红柿鸡蛋酱汤。
7、然后撒入一些香菜,出锅盛入一个大盆里。
8、把饧好的面团,揉匀揉透,放案板上,擀成面皮,再切成面条。
9、煮锅里放水,大火把水烧开,再把面条下入锅中煮制,面条在开水里滚上两滚就煮熟了。
10、取一个大点的盆,给盆里加入开水,再晾凉,然后把煮熟的面条捞出,倒入凉开水中过凉。
11、把过凉后的面条用筷子挑出放碗里,就是我们要做的凉面了。
12、然后给面碗里,舀1勺酱汤,捏一些香菜和黄瓜丝,这样一碗凉拌面条就做好了。
挂面条怎么做好吃又简单
挂面的做法有葱油拌面、西红柿鸡蛋面、家常小面、阳春面、炒面、酸汤面等等。
1、葱油拌面。小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段。生抽与老抽混合,锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色。再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火。锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中,舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可。剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。
2、西红柿鸡蛋面。食材准备好,西红柿切丁,青椒切细丝。先把鸡蛋炒熟盛出,鸡蛋炒得嫩一点,火别太旺。油锅爆香葱花和姜丝,下西红柿小块翻炒到出汁,添水,准备一会下面条。水开后下入细挂面,然后加入青椒丝,青椒丝可以提鲜,味道非常好。加盐拌匀,最后把鸡蛋倒上,搅拌均匀,出锅。
3、家常小面。锅里水烧开下面,碗里放猪油加开水,面好捞出放入碗里加上调料,拌匀。
4、阳春面。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可。
5、炒面。把面煮到七分熟,捞起来过凉水。再用麻油搅拌,防止面条黏到一起。倒油,先炒青椒后接鸡蛋,最后西红柿,后加面炒。记得放生抽,加点麻油和陈醋,味道更好。
6、酸汤面。在碗里提前把调料准备好,醋可以适量多一点。把蒜苗和香菜切碎,也一起放在碗里。锅里水开后,挂面煮熟,可以保留点筋道的口感,在捞面条之前,先在碗里浇一勺热汤,冲香调味,再捞面浇汤即可。