煮羊肉的正确方法？
是首先将羊肉切成适当大小的块状，然后将羊肉放入开水中煮沸，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净。
接下来，将洗净的羊肉放入锅中，加入适量的水和调料（例如姜片、葱段、料酒等），大火煮沸后改用小火慢炖，炖煮时间根据羊肉的块大小和口感需求来确定，一般需要炖煮1至2个小时，直至羊肉变得酥烂。
最后，根据个人口味可以添加一些调料，如盐、胡椒粉等进行调味，完成煮羊肉的过程。
煮羊肉的时间和煮羊肉的方式也可以根据不同的菜品和口味需求来进行调整。
例如，如果想要做成红烧羊肉，可以先用较高温度将羊肉煎至表面变色，再炖煮至酥烂；如果想要制作羊肉汤，可以在煮羊肉的过程中加入一些蔬菜和香料，增加汤的鲜味。
反正，煮羊肉时需要注意火候掌握和调料搭配，才能使羊肉口感鲜嫩可口。
大块煮羊肉的做法？
所用食材：羊肉560克，羊排3根，羊血1块，白芷1片，生姜1块，小葱1根，香菜1棵，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材。
2、把羊肉和羊排浸泡一会，泡去血水。
3、用剁骨刀把羊排剁成小块，羊肉切成块状，装盘备用。
4、生姜用刀背拍扁，锅里放入切好的羊肉和羊排，加清水没过羊肉。
5、水开后继续煮七八分钟，煮出羊肉和羊排的血沫，关火捞出。
6、用热水把羊肉和羊排，再次清洗干净，沥干水分。
7、把洗干净的羊肉和羊排放入锅里，姜片、葱结、白芷一起入锅，加足清水，水量可以加到羊肉的两倍多。
8、大火煮至沸腾后，一直保持沸腾状态煮40分钟，砂锅全程开着锅。
9、把羊血切成小片，泡冷水洗净备用。
10、大火煮沸40分钟以后，转小火加盖盖子，再炖煮20分钟。
11、打开盖子，把洗净的羊血放入锅里，盖上盖子炖煮10分钟，关火。
12、加入食盐、胡椒粉，搅匀调味，把香菜洗净切好。
13、把羊肉汤盛入汤碗里，加入香菜叶拌匀
水煮羊肉的做法和配料
配料：羊肉1斤，麻辣香锅底料适油适量，花椒少许麻辣香锅底料适量，葱白少许蒜瓣适量，料酒少许。
水煮羊肉的做法：
1、备料羊肉片、火锅料和葱姜蒜洗净切块；
2、锅里放入清水加入少许料酒煮开；
3、放入羊肉卷到锅里汆烫熟；
4、捞出放盆里备用；
6、将酱料拌匀加入适量开水煮出香味；料；；
6、将酱料拌匀加入适量开水煮出香味
7、把煮好的大料倒进羊肉盘中撒上少许葱花；
8、再起油锅下干红辣椒煸香出红油；
9、煸好的红油淋入水煮肉的表面。
水煮羊肉的做法
1、羊肉加盐、料酒、淀粉还有孜然粉腌制十五分钟；
2、干锅爆花椒和干辣椒，准备的豆腐需是冰冻的；
3、将白菜煮烂后加鸡精和花椒；
4、然后再把金针菇放入；
5、油爆花椒和干辣椒，留下少部分最后还能用到；
6、下葱姜、羊肉、两大勺豆豉酱；
7、煸炒一会，加水；
8、把羊肉倒在汤锅里 加上混合油；
9、加入少许香菜，再加上最后一点花椒和红辣椒，烧热油，淋上即可。
羊肉煲榴莲皮做法这样可以煮吗
食材明细：榴莲壳三分之一，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量，盐适量；
详细步骤：
1、榴莲取肉，并掰下外壳；
2、用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色酿部分；
3、将瘦肉和切下来的榴莲壳还有红枣一起放入砂锅中煮开；
4、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右；
5、调入盐和枸杞子即可。
甘蔗煮羊肉的做法
材料：羊肉，甘蔗，食盐，姜，胡椒粉。
做法：
1、羊肉洗净，切块，汆水捞起；
2、甘蔗去皮冲洗，斩成五六厘米长段后，再剖开成小块；
3、煲汤锅倒入羊肉，甘蔗，放入姜，加水；
4、炖到羊肉酥软；
5、加适量精盐、胡椒即可。
水煮羊肉的做法 水煮羊肉怎么做好吃 水煮羊肉如何做
- 水煮羊肉的做法 水煮羊肉怎么做好吃 水煮羊肉如何做
- 水煮羊肉的做法1.将大头菜切开，放入水中煮熟2.金针蘑放入水中煮熟3.羊肉放入锅中煮熟4.煮熟的羊肉放在一边备用碃绩百啃知救版寻保默5.大头菜和金针蘑要熟了6.把煮熟的羊肉放入锅中7.加入水煮肉片调料和味精，盐即可出锅8.出锅以后倒入碗中，把夹好的红辣椒条倒入碗中9.另起锅，倒入油，把油烧开，直接倒入辣椒上，把辣椒榨开即可
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- 食材主料羊肉卷500克油麦菜300克干油豆皮50克辅料油适量大葱1根姜5克花椒粒5克胡椒粒5克麻椒粒5克豆瓣酱100克番茄酱20克生抽5克高汤1000克步骤1.把辣皮子、香菜、葱、姜洗净切片2.油麦菜洗净切段，油豆皮用温水泡软洗净切片3.把油麦菜铺在盆底4.热锅凉油，油热8成下，花椒粒、胡椒粒、葱姜、辣皮子爆出香味5.下豆瓣酱、番茄酱6.翻炒出红油，加生抽7.加高汤，大火烧开8.下羊肉卷9.下油豆皮10.大火煮开即可11.热锅凉油，下花椒粒、胡椒粒、辣皮子，炸出香味12.浇在羊肉上，撒上香菜段即可小贴士高汤、一般都是牛羊猪、鸡骨熬制的汤汁我这是清害粻愤救莅嚼缝楔俯盲炖羊排的汤汁没有高汤的可以加清水但的尝尝味道再加盐加一些番茄酱味道真的很鲜美
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闷煮羊肉的做法，闷煮羊肉怎么做好吃，闷煮羊肉
- 1.原材料2.羊肉抄水后放入高压锅3.往高压锅里加调味料和配料打至十五分钟4.第一次打好调味再放入状元红打五分中即可5.成品
羊肉杂煮的做法，羊肉杂煮怎么做好吃，羊肉杂煮
- 1.洗净后用大料，葱白，姜片一起入锅煲熟。2.将羊肉起锅晾凉后切片。3.另起一锅把羊油放入爆香出油，加姜片炒辅工滇继鄄荒殿维东哩出香味再入羊肉片，加汤，烫菜。4.另准备青红小椒末，香菜，葱花，腐乳酱，芝麻酱调之。
