东北烙饼油饼家常做法？

用温水50度左右和面，醒30分钟。

把面团分成两份，用其中一份面团擀成一张大薄饼，然后摸油、撒上十三香、食盐、葱花。

把抹完油跟盐的薄饼从下往上卷起，分成三份，把面卷团成花卷，擀成薄饼。

烙饼，定型后刷点色拉油，装盘。

家常烙油饼怎么做？

家常烙油饼做法步骤：

1.首先准备面粉500克将其倒入一个大碗中，然后在里面放入精盐三克将其搅拌均匀。精盐在这里主要是给面粉增加筋性，所以大家不要忘记放精盐哦。

2.用筷子将面粉一分为二，一半的面粉加入开水和面。用开水和出来的面粉更加柔软哦。开水的量只要能将面粉搅拌成絮状就可以了。另一半的面粉用冷水将其搅拌成絮状。然后在两者结合在一起。揉成光滑的面团放置一旁备用就可以啦。（这种和面方法就被称为半烫面和面哦。）

3.做油饼的时候，面团最好和得稍软一些。然后再将其分成六个大小均匀的小剂子，然后再按照揉馒头的样子，将其揉成光滑的面团。这样就能防止面团干裂了。然后在上面封上一层保鲜膜。放置一旁，醒发两小时备用。油饼要想做得好吃，醒面这一步就是关键了。

4.接下来准备油酥：面粉两勺倒入碗中，然后在里面加入四勺食用油。加入少许的精盐和十三香调味，将其搅拌均匀就可以了。

5.面团醒发好之后，然后再将其擀成长方形。在上面刷上一层油酥，像折扇子一样将其折叠起来。再从一边将其卷起，再次擀成薄饼状就可以啦。电饼铛预热在上面刷上一层食用油，油热之后将面饼放在上面，再刷上一层食用油。上下落至五分钟就可以了。

6.按照这个顺序将所有的面团都烙成面饼，烙完之后就可以开吃啦。用这个方法做出来的家常油饼，柔软起层凉了也不硬。

苦荞麦面烙油饼的做法

苦荞麦面烙油饼的做法，步骤如下，

1、准备原料荞麦面粉、油、盐；

2、发好面团，放入油，并加适量盐放碗中备用；

3、取大小一样的面团，按成面饼，擀成大片，抹上带盐的油，再单独抹一层油；

4、沿着一边卷起，再团成圆饼，按扁擀圆；

5、电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛；

6、一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄；

7、即可食用苦荞麦面烙油饼。

烙油饼怎么做好吃，烙油饼的家常做法

• 烙油饼怎么做好吃，烙油饼的家常做法
• 主料白面300克 辅料豆油适量 步骤家常烙油饼的做法步骤11.将白面和好，醒20分钟家常烙油饼的做法步骤22.将和好的面揪成面团家常烙油饼的做法步骤33.将面团擀成薄饼家常烙油饼的做法尝尝佰妒脂德拌泉饱沪步骤44.热锅放油，放入擀好的饼，两面烙制金黄色即可

请问烙饼是怎么做的啊？？跟葱油饼一样的做法吗 都是咸的？？

• 做法一1.把面倒进面盆中，用烙饼筷子把面敢均匀， 边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐，可依个人口味，有些地区烙饼不喜欢放咸），再搅拌几次。2.把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。中途要适当的加油。面身呈金黄色就即可。3.你可以给馅饼抹上一层甜酱或辣酱。做法二原料：面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐 喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法：在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；北方家常烙大饼的方法。烙饼先和面，这个就不用教了吧。和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。面和好之后静置30分钟，这个过程北方俗称“醒”。目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。如果和好面之后马上烙，烙出来的饼，会有疙瘩。静置30分钟后，将面在揉几下，感觉软、吸水均匀、富有弹性了，就好了。接下来，将面擀成一个大长方条。厚度自己把握。一般再3-4毫米。将擀好的面上洒上一层盐（适量），然后轻轻的擀几下。之后涂上薄薄一层油，之后将面从一册卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼。厚度再4毫米左右。擀好之后将其放入已经烧热，并涂上一层油的平底锅中。OK，盖上锅盖，开始烙吧。锅不宜太热，太热了大饼会糊。1-2分钟之后掀开锅盖，看看朝下的那面是否已经处于半成熟状态。如果是，OK。将朝上的那面涂上一层油，然后再翻面。之后盖上锅盖，再等一两分钟，然后打开锅，再涂上一层油，再翻一次。然后盖上盖子，等大饼开始上酥，并因气体热涨冷缩到胀大面积膨胀的时候，，就可以出锅了。

烙葱花油饼怎么做好吃 烙葱花油饼的做法

• 主料:面粉600g辅料:葱花适量芝麻适量盐适量食用油适量步骤:1.和面，放在案板上2.擀成一张大饼3.撒上葱花，盐，食用油4.然后从一边卷起5.从内向外盘成一圈6.擀成饼状，撒上芝麻7.烙制两面金黄即可小贴士:烙制时的时间和火候自行掌控