怎样做红豆酥？
步骤软皮红豆酥的做法步骤11.主料中是油皮的材料，中粉+糖+猪油+盐放到盆中，软皮红豆酥的做法步骤22.倒入沸水，搅成面团备用。
软皮红豆酥的做法步骤33.油酥中材料装盆软皮红豆酥的做法步骤44.混合成团软皮红豆酥的做法步骤55.把晾凉的油皮和成团后，分割成每个20g（共有27个）
软皮红豆酥的做法步骤66.油酥每个分成10g（分割好油皮后，数下个数，然后再把油酥分量称一下，算出油酥的克数，我当前直接照 方子来，最好发现油酥个数少，又重新均了一下。）
软皮红豆酥的做法步骤77.油皮包好油酥软皮红豆酥的做法步骤88.擀成舌头状再卷起备用软皮红豆酥的做法步骤99.把卷好的面卷，一边折到2/3处，另一端再折起来，然后擀成面皮软皮红豆酥的做法步骤1010.包上红豆沙馅，收口向下软皮红豆酥的做法步骤1111.按成饼后再团一下小饼让饼边缘出现一个竖边。
软皮红豆酥的做法步骤1212.烤箱200度烤10分钟钟后，再翻面烤15分钟。
酥饼的家常做法？
〖 制作步骤 〗
1、先来和面：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克，没有的猪油的就用植物油代替，170毫升温水和面，上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团，醒发至2倍大；
2、再来做一个油酥面团儿：面粉250克、猪油130克，先搅拌开，再上手揉酥，多揉一会儿它会更细腻光滑，再用保鲜膜包起来；
3、再来做一个糖馅儿：白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克，搅拌一下，
4、这个面团儿醒得非常好了，先取出来排气，搓成长条后分成小剂子，揉光收圆，全部做好后再擀开；
5、我们现在把油酥面也整理下，分成和面团同样的数量，来包油酥，包之前把油酥先团圆，这样更方便操作，再像包包子一样包起来，整理一下；
6、全部做好后我们就准备擀面了，擀面之前先把这个小面团轻轻的压成一个小饼，再用擀面杖轻轻的，慢慢地压开，这一步一定要记好了，这就是为什么不会擀破皮的原因，压开后我们再来擀面，擀成一个长方形的大面片对折起来，从中间继续往两边擀开擀薄，再从一端卷起来，收尾处抹点清水，如果你的砧板比较小，不太好操作的话建议边擀开边卷起来；
7、卷好后对半切开这个饼的层次就出来了，切面朝下，不规则的一面按压出小碗状，包上芝麻糖馅儿，收口，捏紧实
现在来完成入锅前的最后一步，用手掌轻轻的压一下，再用擀面杖压出小饼，轻轻的压开，不用擀的，我们的小酥饼生胚就完成了，醒10分钟后上锅；
8、平底锅或者是电饼铛多倒点油，放入面饼后用中火烙，表面再刷点食用油，勤翻面，因为是发面饼，烙的时候这个饼的体积还会稍微的膨胀一点点
烙至两面金黄就可以出锅了，其实在锅里就已经能感觉到它到底有多酥了，因为锅铲轻轻地碰到就会掉渣，而且这个小酥饼的层次你应该也看见了，非常的漂亮；
红豆酥的做法
红豆酥外皮层次分明，其间红豆香甜美味，是一种酥松美味的点心。做法如下：
一。材料：
1、主料：中筋面粉120g、猪油140g、细砂糖8g、温水50g、低筋面粉95g、猪油248g；
2、辅料：红豆沙250g、白芝麻10克、鸡蛋液50克。
二。步骤：
1、红豆酥油皮和油酥分别揉成团，放20分钟后，分成小份，搓圆；
2、用油皮包裹油酥，包好压平，擀长，卷起放10分钟；
3、醒过的小卷用手从中间按下，从两边向中间挤；
4、皮擀圆，包入豆沙收口滚圆；
5、收口向下，略压扁；
6、排放入烤盘，表面均匀刷上蛋黄液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，190度烤20分钟；
7、出炉后，稍微放凉即可食用。
酥红豆的做法
酥红豆的食材如下：
红豆、小青菜、淀粉、干辣椒、盐、肉末。
酥红豆的做法如下：
1、将红豆水分晾干，放在碗中，倒入淀粉，使淀粉完全包裹红豆；
2、淀粉完全包裹红豆后，将小青菜洗干净，晾干水分，切成与红豆大小一样的丁，倒入油；
3、倒入油后，开始炸红豆，红豆炸干后，捞出，炸青菜，青菜捞出后，倒入油、干辣椒和肉末；
4、肉末炒熟后，倒入红豆和青菜，等待一段时间后，装盘出锅，酥红豆即可制作成功。
做法，香酥红豆饼怎么做好吃，香酥红豆饼的家常做法
- 做法，香酥红豆饼怎么做好吃，香酥红豆饼的家常做法
- 主料水100毫升低筋面粉120克红豆500克 辅料白砂糖40克黄油40克色拉油60克白糖适量步骤香酥红豆饼的做法步骤11.将面粉过筛，分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时左右。香酥红豆饼的做法步骤22.利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅，将提前泡过一晚的红豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将红豆煮至酥烂，没有汤汁了，就可以关火了。香酥红豆饼的做法步骤33.红豆因为已经浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就会裂开，达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压，不要全部捣烂，保留一些豆子，这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。香酥红豆饼的做法步骤44.下面做油皮包油酥，肌花冠拘攉饺圭邪氦矛也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。香酥红豆饼的做法步骤55.取一块油皮，擀平，包入油酥，封口捏紧，避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。香酥红豆饼的做法步骤66.用手掌将面团压平，再用擀面杖擀成长条状，再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。香酥红豆饼的做法步骤77.再用手掌压平，擀成长条，再卷起，再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。香酥红豆饼的做法步骤88.最后包入红豆馅，做成小饼的形状。香酥红豆饼的做法步骤99.在小饼表面刷蛋黄水2次，放入预热200度的烤箱，烤约20-30分钟，表面呈金黄色即可。
馅酥饼怎么做好吃，红豆馅酥饼的家常做法
- 食材主料中筋面粉100克猪油50克中筋面粉250克水125克猪油40克辅料豆沙馅适量步骤1.油皮：面粉加水加油揉成面团。2.揉出来可能比较沾手，在案板上摔打几下就没有那么粘手。3.油酥：面粉家猪油揉成面团。4.只要揉成团即可。5.将油酥和油皮分割成10份。6.油皮包住油酥收口。7.收口滚圆。8.擀成长舌状。9.顺势卷起。10.再次顺势擀长。11.再卷起。12.红豆沙馅分成10份。13.取一个剂子按压平，包入豆沙馅料，收口，压平。14.烤箱预热，190度上下火20分钟。15.烤好的豆沙酥饼。
油炸红豆酥的做法，油炸红豆酥怎么做好吃，油炸
- 步骤1.取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，在中间按下，拧成圆形2.包入一枚红豆馅料。3.包成圆形，收口拧紧。4.收口朝下，压扁，成扁圆形状。5.油锅内加入花生油，烧至7成热时放入炸至于两面金黄，捞出滤干油，摆盘即可。
红豆酥条的做法，红豆酥条怎么做好吃，红豆酥条
- 食材主料黄油50g蜜红豆50g面粉130g 辅料酸奶20g鸡蛋液乏姬催肯诎厩挫询旦墨适量糖45g芝麻适量步骤1.黄油室温溶化混合面粉搓至酥松状2.开窝倒入酸奶和糖3.用手混合成团入冰箱松弛30分钟4.把面团分成两份擀开成条状5.一份上放上自制的蜜豆6.再把别一份盖在上面整好形7.用刀切条状8.刷蛋液撒芝麻9.入180度的烤箱18分钟左右即可小贴士面团整形时不要过份的揉以免面团起筋成品不酥松了。
红豆沙酥的做法，红豆沙酥怎么做好吃，红豆沙酥
- 用料主料面粉400克辅料豆沙1小盒白芝麻20克加州核桃(干)15克花生仁(炒)20克橙皮10克葡萄干15克鸡蛋黄1个调料猪油(板油)80克水150克白糖10克蜂蜜适量红豆沙酥的做法1.油皮的制作(图中右边那个稍大的面团)：面粉300克、猪油30克、水150克(按10:1:5比例)，和软一些，油酥的制作(图中左边那个稍小的面团)：面粉100克、猪油50克(按2:1比例)2.准备豆沙一盒3.将油皮搓成长条，等分切成18个剂子4.然后搓成小球5.油酥也等分18份，搓成小球，盖上湿布，松弛半个小时6.准备馅料将豆沙、炒熟的白芝麻、熟核桃仁、花生仁、橙皮碎、葡萄干、少许白糖放到一个大碗中7.搅拌均匀8.同样分割，搓成18个小球9.取一个油皮擀开，中间放入油酥10.包起，收口11.用手掌压扁12.擀成长椭圆形13.自上而下卷起14.依次卷好全部15.湿布(或保鲜膜)盖上，松弛15分钟16.取出其中一条，再次顺长轴擀开17.自上而下卷起18.卷好全部，再次松弛15分钟19.取一个两端压向中间20.合拢，收口朝上用手掌压扁21.擀成中间厚边缘薄的圆形，包入豆沙馅料22.收口朝下，压扁，再用擀面杖轻轻擀薄一些23.用刀子在表面划三道，划穿面皮(目的是受热后内部热气容易释放)24.表面刷蛋黄液、蜂蜜25.最后再撒上一些白芝麻，按一下2虎攻港纪蕃慌歌苇攻俩6.松弛10分钟，放入光波炉，170——200度，烤30分钟左右(期间我翻了一下面)27.烤至表面金黄即可
红豆夹心酥饼的做法，红豆夹心酥饼怎么做好吃
- 红豆夹心酥饼的做法1.100克面粉中加入40克油，揉成油酥面团。2.150克面粉里加入50克油和60克热水袱贰递荷郛沽店泰锭骏揉成水油面团。3.水油面团揉至光滑细腻的膜为止。4.两种面团饧20分钟。5.饧过的面团分成等量的小剂子，小剂子饧15分钟。6.水油面团按扁后，中间放油酥面团。7.口收紧，揉圆。8.所有的油酥和水油面团做好后，饧20分钟。9.饧过的油酥擀面条成长舌状。10.在卷起来。11.全部做好后再次饧15分钟。12.饧过的面团再次擀成长舌状。13.在卷起来。14.全部都做完后再次饧15分钟。15.饧过的油酥，取一个油酥两头对折叠起来。16.然后按扁。17.中间放上红豆陷。18.收口捏紧，揉圆后倒扣。19.做好的油酥饼胚。20.表面刷上全蛋液，在撒上黑色和白色芝麻。21.入烤箱上下火200度，20分钟。随时观察上色程度，然后要加盖锡纸。
怎么做好吃，红豆酥的家常做法
- 红豆酥的家常做法主料：低粉75g、高粉75g、黄油50g、细砂糖5g、水80g；辅料：低粉120g、黄油60g、红豆沙200g、蛋黄5个、芝麻少许、蛋液少许红豆蛋黄酥1油皮做法: 先将低粉75g，高粉75g，黄油50g加入料理盆中2用打蛋器拌成“米糠状”备用3取另外一个料理盆，加入水，细砂糖后拌成糖水，加入步骤2中4接着将面团揉至表面光滑后。。。。。盖上保鲜膜静止30分钟5现在开始做油酥 : 将低粉120g，黄油60g加入料理盆中6同样是将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜进行静止……直到油皮的静止时间到点为止7趁面团的静止时间还没到，现在可以开始准备红豆蛋黄馅 : 将红豆沙分为10个等份，然后逐份地包入半个蛋黄（事先将蛋黄切开）并搓圆备用。8油皮静止的时间到了之后，将油皮及油酥分别分为10个等份，并搓圆备用（油皮要搓至表面没有裂纹）9逐一地将每个的油皮擀开包入油酥。。。。。10包入油酥后并搓圆，盖上保鲜膜松驰15分钟（这里忘记盖上保鲜膜了）11将松驰后的面团擀成“牛舌状”12碃孩百绞知悸版溪保娄擀开后，再由面团的一端开始往另一端进行回卷。。。。。卷好后再盖上保鲜膜松驰10分钟13重复步骤11、步骤12……14包入红豆蛋黄馅后，先后两次涮上蛋液，再撒上少许芝麻进行点缀……15移入烤箱中，以200度烤制30分钟即可！
一口酥怎么做好吃，红豆一口酥的家常做法
- 红豆一口酥家庭烤箱做法工具原料more低筋面粉 (145g)色拉油 (30g)黄油 (10g)糖 (15g)鸡蛋 (40g)甜豆沙 适量鸡蛋液（刷表皮） 10g方法步骤15分步阅读玉米油，黄油，加入糖，搅拌均匀，再筛入面粉，揉成团展开长图25放入保鲜膜，擀成薄片展开长图35自制红豆沙，红豆煮好，加入适量油和糖，不粘锅慢炒成团展开长图45把豆沙包入面皮，卷起，切成小段，刷上鸡蛋液55烤箱预热，180℃，中层，25分钟，出炉注意事项烤箱温度时间可根据自家温度调节，烤到表面酥黄即可
