雪媚娘的做法？

雪媚娘是一种起源于日本的传统甜品，通常由糯米皮和奶油、水果等馅料制成。以下是制作雪媚娘的详细步骤：

材料：

糯米粉 50g

玉米淀粉 15g

白砂糖 25g

纯牛奶 85g

黄油 10g

熟糯米粉 20g

淡奶油 150g

白砂糖 10g

奥利奥饼干碎 适量

水果（例如草莓、芒果等） 适量

步骤：

将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合在一起，加入牛奶并搅拌均匀，过筛使面糊更加细腻。

在面糊上戳几个小洞，放入蒸锅中用大火蒸20分钟，直到面糊熟透。

在蒸熟的面团中加入黄油，趁热揉面，使黄油完全融入面团中，放凉备用。

在案板上撒上熟糯米粉，将面团分成均匀的6等份，擀成薄饼。

在每个薄饼中央放上适量的奶油和水果，然后像包包子一样收口。

将收口朝下放在纸托中，放入冰箱冷冻20~30分钟定型。

在每个雪媚娘的表面撒上一些熟糯米粉，然后用薄荷叶等水果装饰即可。

雪媚娘的做法需要什么材料

雪媚娘需要的材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油或无色色拉油18克、无糖淡奶油适量、草莓适量、熟糯米粉适量。

做法：

1、取糯米粉，用炒锅慢火炒至微黄色，取出备用。

2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆。

3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟。

4、取出放凉后，加入白油揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏。

5、将无糖淡奶油打发，放入裱花袋。

6、取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮。

7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发的奶油，然后像包包子一样收口包好。

8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

雪媚娘的做法配方比例

做法：

1、往碗中倒入适量的热水，再把准备好的白糖倒入进去，用筷子将其搅拌至溶解，把糯米粉和玉米淀粉用过滤网过滤一下，这样就可以将里面的一些杂质清理掉，再按照1：1的比例添加到碗中。

2、把调制好的混合液体倒入面粉当中，用筷子将其搅拌均匀，再用过滤网将里面的一些大颗粒或者杂质过滤掉，然后放到蒸锅当中，大概蒸30分钟左右，趁着蒸煮的时间，可以把炒锅烧热，往里面倒入适量的糯米粉，小火翻炒至淡黄色将其盛出。

3、把黄油块放到蒸好的面糊当中，用手将其揉搓均匀，再盖上一层保鲜膜，放到冰箱里面冷藏30分钟，另外将准备好的奶油和白糖混合均匀，用打蛋器将其打发，再往砧板上撒一层炒熟的糯米粉，把冷藏好的奶糕拿出来搓成长条，切成小面团，用擀面杖将其擀成面皮，往里面加入一勺奶油和水果，接着用手将其包裹好即可。

草莓雪媚娘做法图解

1、糯米粉入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。

2、鲜奶油中加入糖粉打发备用。

3、草莓去蒂对半切开备用。

4、糖用热水化开后拌入牛奶。

5、糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。

6、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。

7、将黄油隔水融化。

8、将液态黄油拌入蒸好的奶糕中。

9、将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。

10、用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中。

11、用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油。

12、放入半颗草莓。

13、再铺上一小勺奶油。

14、将皮子向中间收起。

15、将团子从碗中倒扣到手中。

16、略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用。

流动馅燕麦雪媚娘的做法

原料：雪媚娘皮8张、鱼胶粉3克、冷水12克、淡奶油100克、细砂糖10克、芒果丁适量

做法：

1、冷水到鱼胶粉里泡溶解；

2、淡奶油边打边加细砂糖一起打发；

3、溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用；

4、取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁；

5、周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆；

6、最后放纸托里即可。

雪胖子的做法 好吃雪媚娘做出来

1、将牛奶和糖隔水融化。

2、糯米粉、玉米淀粉筛选导入牛奶液里，搅拌均匀。

3、放到蒸锅里蒸25分钟左右，碗里盖上盖子。

4、蒸完后加入色拉油搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

5、知道面团表面冷却不粘手即可，拿出面团取20g左右搓圆用擀面杖擀成皮（建议外面一圈比中间薄），如果觉得粘手可以洒点糯米粉。擀完之后加入奶油和自己喜欢的水果就好啦。

雪媚娘的做法 奶油

材料准备：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量。

将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆，将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟，将无糖淡奶油打发放入裱花袋，在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮，将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，包好后即可食用，冷藏后口感更好。

雪媚娘的做法

1、将糯米粉，澄粉，生粉，倒入碗中，倒入糖椰浆，牛奶和水搅拌均匀。将面液倒入容器中，放入蒸笼中蒸40分钟，取出面团放凉待用。

2、淡奶油加糖，打发出明显纹路。草莓丁放入打发好的淡奶油中揽拌均匀，撒手粉防止粘底，面团切成小块。做圆形的面皮填馅收口包紧，这下雪媚娘就做好了。

无奶油雪媚娘简单做法

1、准备用料：玉米淀粉30克、白砂糖20克、牛奶175克、糯米粉120克、酸奶175ml、草莓3个、奥利奥碎、油15克。

2、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、油沿一个方向搅匀至无颗粒状态；微波炉高火3分钟，拿出搅拌，再高火2分钟，至面团透明状即可；蒸锅热水蒸20分钟。

3、备好草莓、奥利奥碎、与酸奶搅和；板上撒上炒熟的糯米粉防粘，取面团擀成薄，放入内陷，像包包子一样包好。

4、草莓洗净去蒂，包入草莓即可。

怎么做好吃，雪媚娘的家常做法

• 怎么做好吃，雪媚娘的家常做法
• 食材主料牛奶90g糖20g玉米淀粉15g糥米粉50g辅料黄油5g水果适量淡奶油适量步骤1.先将糥米粉倒入一个不沾的容器内。2.加入玉米淀粉。3.加入糖。4.加入牛奶。5.搅拌成细腻均匀的面糊。6.放入蒸锅内，水开后大火蒸15分钟旦胆测感爻啡诧拾超浆。7.取出后趁热加入黄油，揉均匀，晾凉。8.取一小块面团，擀成薄片，放入打发好的淡奶油和水果，包起来把封口捏紧。9.翻转过来，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小时以上。小贴士可以在里面加自己喜欢的水果，水分太大的水果不要放。

雪媚娘超简单做法怎么做

• 用料 动物淡奶油 雪涪抚帝幌郜呵佃童顶阔媚娘皮 水果 雪媚娘超简单做法的做法 准备好所有食材。将水果切小粒备用。打发淡奶油至粘稠有纹路，提取打蛋器呈现短小直立的尖角（如图）。我在准备食材前先将不锈钢容器放冷冻室冰了一会儿，淡奶油一直保存在冷藏室，所以不隔冰水也很容易打发。取出雪媚娘皮，用软毛刷将皮子上的干粉清理干净。将清理干净的皮子放在小碟子上，就是平时放蘸料的小碟子，放上适量的奶油，再加水果粒，再加少许奶油。用手指蘸水抹皮子四周边上，对角捏紧并将相邻两边捏紧。将捏紧的雪媚娘放纸托上，整理一下形状，成了，送礼自吃两相宜