家庭版炒鱿鱼须的做法？
1.
将鱿鱼须清洗干净，洋葱切丝、青红椒去籽切丝，姜蒜分别洗净切好。
2.
将料酒、生抽、蚝油、白糖 、孜然粉和辣椒粉放到一起搅拌均匀备用。
3.
锅中放水加入姜片和料酒煮开后，放入鱿鱼须焯水1分钟捞出，过凉水，焯水时间不宜过长，鱿鱼须会老的。
4.
起油锅，放入姜蒜炸出香味，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，炒出香味。
教你如何做出胡萝卜炒鱿鱼丝
鱿鱼，我用胡萝卜与之相配，颜色养眼，味道清香。
鱿鱼洗净去掉表面的黑膜切成细丝
猪肉切成丝用生粉料酒腌一下
胡萝卜青椒也改刀准备好
热锅放入适量的油放入猪肉丝煸炒
放入鱿鱼丝翻炒
放入盐
放入胡萝卜丝青椒丝翻炒均匀
出锅了
如何炒鱿鱼干
炒鱿鱼干有以下几个步骤
鱿鱼干清水泡2个小时。把鱿鱼干的骨拔下来。切成3毫米左右的小段。空锅，中小火，不要放油。把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干。炒到锅底有点锅巴的时起锅。把锅洗干净。小火，油下锅，油量和平时炒菜一样。下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍多。炒到鱿鱼干的表面有点干，直到有香味。最后放一点酱油上色，就可以起锅。
如何炒鱿鱼须才不会硬
原料：胡萝卜一根 ，大葱两根，青椒一个，姜一块 ，盐 ，色拉油 ，大鱿鱼两条。
做法：
1、处理鱿鱼 ，先清洗干净，表面有泥沙，触手的吸盘较硬，可洗掉，去除鱿鱼内脏后切片；
2、开水焯鱿鱼，将鱿鱼焯成肉卷，焯鱿鱼不能煮太久，焯后沥干；
3、将胡萝卜、大葱、青椒、姜清洗干净后切块；
4、炒锅烧干烧热后加色拉油，中火偏大，烧半分钟后放姜，然后放入胡萝卜和青椒翻炒，2分钟后放入鱿鱼，翻炒3至4分钟，加入适量盐，放葱，大火翻炒半分钟，出锅即可。
如何炒鱿鱼须
1、鱿鱼须洗净后切段。
2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。
3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。
6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。
7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成。
洋葱炒鱿鱼圈怎么做如何做好吃
准备材料：鱿鱼、洋葱、胡箩卜、青椒、食用油、豆豉酱、姜蒜、白糖、酱油、葱花适量。将鱿鱼清洗干净，洋葱、胡箩卜、青椒、姜、蒜切片。锅里烧水，放入几片姜和少许料酒，将鱿鱼焯水，待鱿鱼成卷时捞起沥干水备用。锅中放油，将姜和蒜倒入翻炒一分钟，然后将鱿鱼放入煸炒2分钟左右，放入适量豆豉酱，中火炒2分钟。将洋葱、胡箩卜以及青椒倒入继续炒2分钟。最后加适量白糖、酱油、葱花起锅即可。
青椒洋葱炒鱿鱼干怎么做如何做好吃
- 青椒洋葱炒鱿鱼干怎么做如何做好吃
- 主料青椒1个 红椒1个 洋葱1个 干鱿鱼2条 姜5g 油20ml 盐5g 料酒10ml 蚝油10ml 青椒洋葱炒鱿鱼干的做法步骤1.涪憨帝窖郜忌佃媳顶颅 鱿鱼干冷水泡发三小时以上2. 鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀3. 把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀4. 把鱿鱼切成三角形块状5. 洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片6. 炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘7. 炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下8. 把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀9. 然后装盘拍照。
菜花炒鱿鱼怎么做如何做好吃
- 花菜炒鱿鱼的做法1.鱿鱼切丝，花菜掰成小半2.锅中倒水烧开3.把鱿鱼放进去焯水，看鱿鱼片卷起即可捞4.锅中倒油，爆香姜末5.倒入花菜大火爆炒1分钟，放少许水再次炒2分钟6.到焯水的鱿鱼卷一起翻炒，小火焖一分钟7.放两勺蚝油汁8.放一勺鸡精即可
竹笋炒鱿鱼筒怎么做如何做好吃
- 竹笋炒鱿鱼筒的做法步骤1. 鱿鱼筒洗净用胡椒怠场糙渡孬盗茬醛长互粉、盐、料酒腌制十几分钟2. 竹笋去外壳洗净切丝，韭菜花洗净切段3. 锅倒入冷水和竹笋丝，煮开片刻捞出4. 炒锅热油放入蒜蓉，油开始冒烟时爆炒竹笋丝和韭菜花，快熟时加盐翻炒关火装盘5. 锅洗净后再热油，放入胶片，爆炒鱿鱼筒片刻，撒入料酒继续爆炒至熟，放入生粉水勾芡翻炒，关火装盘平铺在竹笋丝上面
烧烤味的炒鱿鱼怎么做如何做好
- 烤鱿鱼不论是在中式烧烤还是韩式烧烤中出现率非常高的一道菜品，其口味鲜香、没有过多的鱼腥味，是人们烧烤中的最爱的菜品之一。而且鱿鱼的营养价值也很高，其含有丰富的蛋白质，但是其脂肪含量却很低，是一种美味而且有益健康的食材。这道香辣烤鱿鱼，结合了中、韩两种口味，怠筏糙禾孬鼓茬态长卡营养丰富，味道鲜美。材料：鱿鱼须200克调味料：孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量做法：1、锅烧热放入植物油烧至7成热，倒入蒜蓉炒香，再放入沙茶酱、韩式辣酱，炒香后出锅；2、鱿鱼须洗净，加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟；3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份，用竹签串成小串；4、用刷子均匀涂上制作好的酱，放入微波炉烧烤档10分钟即可。注意：炒酱的时候火不要开太大，中小火即可，以免把酱烧糊，影响口感。
