猪肚怎样烧好吃?
猪肚是一种营养丰富的食材,可以烧成多种美味的菜肴。以下是一种简单易做的猪肚烧法: 材料: 猪肚1个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒适量、水适量、油适量 做法:
1.将猪肚用清水冲洗干净,切成块状备用。 2.锅中加入清水,放入猪肚块、姜片、葱段和料酒,煮沸去腥。
3.将煮好的猪肚块取出,再次清洗干净。 4.热锅凉油,放入姜片和花椒煸炒出香味,放入猪肚块煸炒至金黄色。
5.加入清水,煮沸后加入盐、酱油、糖,调味后小火炖煮1小时左右。 6.最后再加入葱段烧几分钟即可。 这样烧出来的猪肚鲜嫩可口,口感丰富,味道香浓,非常适合搭配米饭食用。
清炖猪肚汤正宗做法?
食材:猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根
调味料:盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克
步骤:
1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓,然后用清水清洗几遍。
2、锅中加适量清水,焯水2分钟捞出。
3、焯水后的猪肚用清水和刀刮洗干净,破开猪肚,去掉多余油脂。
4、大葱、姜蒜切片,青椒和红椒切成小块。
5、锅中加入适量水,水开放猪肚、姜片、大葱和料酒,煮10分钟捞出。
6、将猪肚切成条备用。
7、起锅烧油,油热放葱姜蒜爆香,然后放猪肚翻炒1分钟。
8、倒入青红椒炒至断生。
9、最后加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油调味,出锅即可。
辣椒炒猪肚子怎么烧好吃
猪肚一个、胡萝卜一个、小辣椒一个、姜蒜若干。
猪肚一个撒入2勺面粉,揉搓表面清洗干净,锅里添水放一勺料酒2片姜煮一小时,筷子轻易插入即可。
猪肚切丝,胡萝卜切片,小辣椒切滚刀块,小红辣椒切段。锅内底油小火煸香葱姜蒜,下肚丝胡萝卜煸炒一会淋入酱油,稍后放小辣椒、盐,片刻出锅。
猪肚子怎么红烧最好吃
- 猪肚子怎么红烧最好吃
- 五花肉3000g辅料大料适量花椒适量良姜适量黄芪适量葱段适量油适量盐适量料酒适量老抽适量开水1400ml小茴香适量桂皮适量生抽适量香叶适量肉寇适量姜1块大蒜4个步骤一1.把猪肉切块,用热水焯一下。洗净盛出备用。步骤二2.热锅里放油,放冰糖。等糖变成棕色并有小泡泡就放肉。步骤三3.放肉。步骤四4.放以上那些作料。步骤五5.放生抽和老抽和料酒 。步骤六6.多炒一会儿。步骤七7.放开水,炖它两个小时。烹饪技巧要长时间的炖。
大蒜烧猪肚条的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料熟猪肚300克大蒜50克辅料油适量盐适量生姜适量小葱适量青椒50克生抽1勺胡萝卜50克胡椒粉适量步骤1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。2.锅里倒油,油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。3.放入小葱段翻炒出香。4.放入猪肚条大火翻炒。5.倒入生抽、少许胡椒粉,少许精盐。6.最后放入青椒片,甫触颠吠郯杜奠森订缉胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。小贴士适用人群 :适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用
红烧猪肚怎么做好吃,红烧猪肚的家常做法
- 主料猪肚 150克 冬菇 10克 红椒 1只辅料姜 10克 葱 10克 花生油 30克 盐 10克 味精 8克 白糖 3克 胡椒粉 少许 老抽 10克 生粉 20克 麻油 5克 鸡汤 50克1 猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。2 烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。3 然碃讥百客知九版循保末后撒入胡椒粉
红烧猪肚子肉的做法,红烧猪肚子肉怎么做好吃,红烧猪
- 材料主料:五花肉3000g;辅料:油适量、盐适怠常糙端孬得茬全长户量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、开水1400ml、大料适量、花椒适量、香叶适量、小茴香适量、桂皮适量、良姜适量、肉寇适量、黄芪适量、葱段适量、姜1块、大蒜4个红烧猪肚子肉1把猪肉切块,用热水焯一下。洗净盛出备用。2热锅里放油,放冰糖。等糖变成棕色并有小泡泡就放肉。3放肉。4放以上那些作料。5放生抽和老抽和料酒 。6多炒一会儿。7放开水,炖它两个小时。小贴士要长时间的炖。