粉条最好吃的十种做法?
1.
白菜煮粉条:准备粉条50克,盆中放入1000毫升的水,再放入粉条50克,泡发三个小时,在准备白菜300克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着加入白菜300克,翻炒两分钟,加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,再放入泡好的粉条50克,清水50毫升,煮15分钟即可。
2.
冬瓜煮粉条:准备粉条50克,盆子里面放入500毫升的水,加入粉条50克,泡发两个小时,接着准备冬瓜150克削皮切成薄片,锅中放入食用油15毫升,然后再放入冬瓜150克,加入生抽15毫升,老抽五毫升,清水500毫升,食用盐15克,然后再放入粉条50克,煮30分钟加入香葱段3克即可出锅。
3.
土豆片煮粉条:首先准备粉条50克,土豆150克切成薄片,锅中放入食用油15毫升,然后把土豆片150克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,清水500毫升,接着放入粉条50克三,炖煮30分钟加入香葱5克即可出锅。
4.
锅中倒500ml水烧开。
准备200克细粉条,放入锅中煮。
盖上锅盖,把200克粉条煮至沸腾。
锅中加入5克芝麻,3克白胡椒粉,5克盐,3克味精,1勺生油,1勺醋,5ml麻油,10ml红辣椒油煮至汤汁沸腾。
准备50克卷心菜,切丝备用。
放入锅中煮至汤汁再次沸腾。
盖上锅盖煮至熟透。
出锅盛盘。
5.
取一个碗把5克芝麻,3克白胡椒粉,5克盐,3克味精,1勺生油,1勺醋,5ml麻油,10ml红辣椒油放入碗中,加一小勺白糖。
10克葱花,10克香菜切末,20克花生仁炸酥脆。
当锅里的500ml水开时,舀出一大勺水冲入之前调好的50克底料碗中,冲开搅匀。
接下来把提前泡软的200克粉条(放热水中,泡10分钟)放进锅内煮一分钟,盛出放进冲好调料的汤碗中。
撒上3克花椒粉,炸酥的20克花生豆,加10克小葱和10克香菜。
6.
取一个大碗,放入1勺生抽,半勺老抽,5克盐,3克花椒粉,半勺耗油,5ml香油,3克鸡精,5克白芝麻,10克花生碎做成料汁。
起锅烧500ml水,水开后,舀一大勺开水浇到准备好50克料汁上搅拌均匀。
另外起锅烧500ml水,煮200克粉条。
煮好的200克粉条和30克海带丝,30克豆皮丝,20克榨菜丝,30克火腿丝倒进100克料汁里,再加点200ml汤即可。
7.
凉拌粉条:准备粉条150克,锅中放入1000毫升的水,接着再放入粉条150克,用小火煮五分钟即可,五分钟以后直接捞出放入到盘子当中,再加入麻酱15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,花生米15克,香菜15克,白糖15克,食用盐15克,调拌均匀即可。
8.
麻辣粉条:准备粉条150克,盆中放入1000毫升的水,再放入粉条50克,泡发三个小时,锅中放入食用油15毫升,接着放入小米辣15克,麻椒30克,煸炒出香味,然后再放入清水500毫升,粉条150克,香葱15克,香菜15克,食用盐15克,蚝油15毫升,用小火煮十分钟即可。
9.
准备粉条50克,盆子里面放入500毫升的水,加入粉条50克,泡发两个小时,接着准备冬瓜150克削皮切成薄片,锅中放入食用油15毫升,然后再放入冬瓜150克,加入生抽15毫升,老抽五毫升,清水500毫升,食用盐15克,然后再放入粉条50克,煮30分钟加入香葱段3克即可出锅。
10.
青菜粉条:准备粉条150克,盆中放入1000毫升的水,再放入粉条50克,泡发三个小时,锅中放入食用油15毫升,接着放入青菜150克,然后放入辣椒粉15克,清水1000毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,生抽15毫升,豆皮15克,手擀粉150克,用小火煮十分钟即可。
白水煮粉条怎么做好吃
1、先将干的粉条放温水提前泡半天。
2、再将干辣椒切圈,把姜、蒜都切成细沫。
3、然后把烧半锅水,等到水烧开。
4、开了之后,把放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。
5、煮过之后捞出放冷水里面晾凉,再沥水备用。这样煮出来的粉条就很好吃。
土豆宽粉条怎么做好吃
主料:土豆1个、粉条50克。
辅料:鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。
步骤:
1、土豆去皮洗净切小丁,鸡蛋打散,粉条剪成长短合适的段
2、炒鸡蛋盛出备用。
3、锅留底油,爆香八角,洋葱丝或葱花,倒入甜面酱,小火翻炒片刻,倒入土豆丁。
4、翻炒片刻后,加入适量水。
5、放入粉条,等粉条变软后,加入盐,糖调味。
6、放入鸡蛋大火翻炒几下,即可出锅。
土豆粉条怎么烧好吃
食材:
土豆粉适量、牛肉200克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量、香菜少许、味精适量、油适量。
做法:
1、先把粉条热水泡开,待用;
2、将牛肉切成末,待用;
3、在锅中倒入少许油,待油热后放入葱、姜、蒜、香菇,翻炒几下;
4、在锅中加入适量水,烧开,再加入土豆粉;
5、待锅中水分快烧干时,加入味精、香菜,搅拌均匀后即可出锅。
粉条炒豆腐怎么做好吃
用料:粉条1束,豆腐1块,香菇3朵,白菜叶4片,姜丝若干。
做法:
将粉条用凉水浸泡;锅里放油,油加热后放入姜丝煸炒出香味;放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒;锅中加水,放入泡好的粉条,5分钟后转小火慢炖;放入洗净切段的白菜叶继续煮;放入盐,酱油,糖和花椒粉调味后即可出锅。
粉条炸着吃怎么做好吃
炸粉条:
主料:粉条50克。
辅料:油适量 。
做法:
1、准备好粉条;
2、用剪刀将粉条剪成小段;
3、剪好的粉条用水冲一下,用厨房用纸擦去上面的水份,不要把粉条放进水里泡;
4、锅里加入适量的油炸;
5、油热后,转中小火,把粉条放进去油炸;
6、过一会即可闻到炸粉条的香味,见一面膨起来了,翻至另一面再炸,两面都均匀的膨起来即可。
粉条包子怎么调馅好吃
用料:白菜叶半棵、肉糜400克、大葱一小段、老抽1勺、盐3勺、料酒1小勺、油1大勺、中筋面粉600克、温水320克、酵母3克、粉条100克。
1、把面粉、温水和酵母倒入厨师机,揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。
2、大白菜剁碎和肉放一起,粉条提前泡软剁碎,倒入肉馅所需材料,搅拌均匀。
3、等面团成蜂窝状时,基本上发酵便完成了。
4、按压面团排气,取一块揉光滑,分成几个均匀的小剂子。
5、每个小剂子擀成中间厚边缘薄的皮,放入肉馅包起来。
6、包好之后,盖上一层棉布进行二发,大概15-20分钟即可。
7、蒸锅里盛水,把篦子上抹一层食用油,摆上包子,开大火,上汽之后再蒸15分钟。关火后不要立马开盖,焖三分钟之后再取出。
山药粉条怎么做好吃
用料:山药粉条200g、盐适量、五香粉、油、辣椒油、花椒粉。
1、山药粉条用开水煮熟,用冷水过一下。
2、放盐、花椒粉、五香粉、辣椒油调味。
3、锅里放油将其烧热,把热油淋上去拌均即可食用。
粉条怎么吃
白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺。
粉条放温水中泡软,白菜洗净,撕成大片。
五花肉洗净切成片,大葱切成小段,姜切片。
起锅,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。
加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上色。
下入白菜,将白菜炒至见软,加入能没锅白菜的清水、八角,将锅中水大火煮开。
水开后,将泡软的粉条铺在白菜表面,加盖转小火将所有食材闷熟,最后加入少许盐调味即可。
韭菜豆芽鸡蛋粉条怎么炒好吃
韭菜豆芽鸡蛋粉条的做法:
1、准备材料:鸡蛋适量、豆芽适量、韭菜适量、粉条适量、葱花适量、生抽两勺、蚝油一勺、食盐适量。
2、豆芽焯水两分钟备用。
3、鸡蛋煎定型备用。
4、葱花爆香。
5、加入豆芽翻炒均匀,加入两勺生抽一勺蚝油,翻炒均匀。
6、加入粉条,将粉条煮软,加入鸡蛋。
7、加入韭菜。
8、加入盐,翻炒至韭菜变色,出锅即可。
粉条炒辣椒怎么炒好吃
瘦猪肉1块、螺丝椒3根、蒜苗2根、红薯粉条1小把、生抽少许、老抽少许、盐适量、料酒适量、淀粉1小勺。
辣椒、蒜苗、瘦肉洗干净备用,辣椒去蒂斜切成细丝。
蒜苗切碎,瘦肉切丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许料酒,生抽抓匀入味,腌制5分钟。
红薯粉条入锅煮3分钟变软,捞出控干水分。
炒锅加热倒凉油,将肉丝入锅中,快速滑散,炒至变色。
倒入适量热水,将煮过的粉条放入汤中,撒少许盐,倒老抽提色略煮一下。
将辣椒丝入锅翻炒,待汤汁略收一下。撒蒜苗段,加少许生抽调鲜,出锅。