王刚炸鱼块怎么做酥脆好吃？

1

将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。准备面粉一小碗，鸡蛋一个

炸鱼块怎么做酥脆好吃

2

腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定

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3

再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣，搅拌均匀我们家喜欢这种味道

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4

在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，火稍微开大一点，十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，每一面炸十几秒出锅

炸鱼块怎么做酥脆好吃

5

蘸一点番茄沙司很好吃哦

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油炸鱼片怎么炸才酥脆？

油炸鱼片怎么样炸才能酥脆呢，流程如下，首先，选用合适的原料，首选的是小鲫鱼，小鲫鱼1到2两为主，也可以选用草鱼或者鲢鱼，但是需要把它剁成鱼块儿，宰杀洗净以后放上葱姜水，盐，13香等腌制入味，在撒上淀粉，锅中烧宽油下入愉快或小鲫鱼炸4到5分钟，待鱼快或金黄以后捞出，继续让油温升高到8到9成热，把鱼块或小鲫鱼下入二次复炸，再炸2到3分钟，这个时候愉快或者小鲫鱼聚会非常的酥脆，老人孩子特别喜欢

怎么炸鱼肉好吃又简单

准备材料，带鱼适量，少许低筋面粉，鸡蛋一个，五香粉、酱油、生抽、水、色拉油、食盐适量，具体步骤如下；

1、腌制，将带鱼切断，放置于盆中，倒入少量五香粉、酱油、食盐搅拌后，静置一至两小时；

2、调面糊，将盆中倒入少许低筋面粉后，打入鸡蛋，随后加入少许生抽、水，搅拌至糊状；

3、将火调至高温，在锅中置入少许色拉油预热，在此过程中，将切断带鱼放置于面糊中涂抹均匀；

4、随后将带鱼放置于锅中油炸，火温由高至低进行调整，待鱼呈金黄色后捞出沥干即可，制作完成。

炸鱼块怎么做好吃又简单，做法图解分享，说好的吃货

• 炸鱼块怎么做好吃又简单，做法图解分享，说好的吃货
• 食材明细白斑狗鱼适量云南风味沾水适量大葱适量姜丝适姬俯灌谎弑荷鬼捅邯拉量胡椒粉适量花椒粉适量料酒适量微辣口味炸工艺一小时耗时简单难度炸鱼块的做法步骤炸鱼块的做法步骤：1 1白斑狗鱼去头、去鳍，从中破开，切成3厘米左右的长条，加入葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油，拌匀。炸鱼块的做法步骤：2 2腌制半小时至一小时，充分入味。炸鱼块的做法步骤：3 3面粉加一个鸡蛋少许水调糊待用。炸鱼块的做法步骤：4 4鱼块裹糊，入锅炸制。炸鱼块的做法步骤：5 5出锅撒上适量沾水调料粉即可。

炸鱼怎么做好吃又简单

• 鱼去头洗净切块用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉下到七成热油锅中迹辅管恍攮喝归桶害垃炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃

怎么炸鱼肉好吃又简单

• 方法步骤将黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。将小鱼放进盆中，用自来水漫过小鱼。放入料酒、花椒水、咸盐、生抽、香油、葱姜蒜搅拌均匀，放置冰箱腌制一晚。第二天将腌制一晚的小鱼取出，沥干水分。将鸡蛋、淀粉、面粉放入盆中搅拌均匀，制成炸鱼面糊。将沥干水分的小黄鱼放入面糊中，挂糊备用。倒入能漫过鱼的食用油，开火热油。当油温上来以后，将挂有面糊的鱼沿着锅边滑入烧热的油锅中，每面各炸5分钟左右，炸至金黄色，控油出锅。待鱼稍微凉凉，就可以吃了。外酥里嫩，肉质甫骇颠较郯记奠席订芦鲜美，入口即化。